考研方向总体有:粮油,粮食储藏,食品工艺学,粮食工程,食品安全。食品科学与工程属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、等多个学科领域。
食品科学与工程专业考研推荐院校中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、华南农业大学等。
该专业具有两个专业方向,一是粮油加工工艺,一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
粮食工程研究生有中原工学院、吉林工商学院和江南大学等
目录:
建筑学、土木工程、粮食工程、动画、播音与主持艺术、应用化学、化学工程与工艺、自动化、过程装备与控制工程、法学、生物工程、建筑学、粮食工程、食品质量与安全、食品科学与工程、环境工程、包装工程、制药工程、土木工程、计算机科学与技术、电子信息科学与技术、电子信息工程、电气工程及其自动化、材料科学与工程、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化、工程力学、国际经济与贸易、金融学、财政学、经济学、动物科学、日语、英语、电子商务、旅游管理、物流管理、工商管理、工程管理。
青岛农业大学。
学校有园艺学,畜牧学,作物学,兽医学,生物学,农业工程,食品科学,植物保护,风景园林,草学,水产,农林经济管理等14个一级学科硕士授权点,另有5个专业学位授权类别。
东北农业大学,武汉轻工大学和河南工业大学。
有:粮油,粮食储藏,食品工艺学,粮食工程,食品安全。食品科学与工程属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、等多个学科领域。
食品科学与工程:这是常见的研究生专业方向,主要研究食品的物理、化学、生物学等基础理论和工程技术,涵盖食品加工、食品质量与安全、食品营养与健康等方面。
食品质量与安全:这个方向主要研究食品的质量控制、食品安全评价、食品检测技术等内容,培养具备食品质量监控和食品安全管理能力的专业人才才。
食品营养与健康:这个方向主要研究食物与人体营养需求当中的关系,还有食物对人体健康的影响,培养具备营养评估和膳食详细指导能力的专业人才才。
食品科学与工程考研可以考什么专业?
食品科学与工程专业考研可以报考的方向主要有四个专业,分别是食品科学、食品工程、农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程还有粮食、油脂及植物蛋白工程四个专业
考研方向:食品科学与工程、食品工程、食品科学、食品加工与安全、粮食、油脂及植物蛋白工程、农副产品,瓜果蔬菜以及农家牲畜加工及贮藏工程。
食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术,了解食品科学前沿理论和高新技术,培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求,从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才
1. 可以考药事管理研究生。
2. 食品科学与工程和药事管理虽然不是完全有关的专业,但两者有一定的交叉点,比如在食品加工途中需考虑药品的添加和安全性等问题。
除开这点药事管理也需一定的食品科学知识作为基础。
因为这个原因,食品科学与工程的学生也可考虑报考药事管理研究生。
3. 考虑到食品科学与工程和药事管理的交叉点,学生可在研究生阶段深入学习两个专业的知识,为未来的职业发展打下坚实的基础。
同时,也可考虑在食品行业中从事药品有关的工作,或者在药品行业中从事与食品有关的工作。
这个专业还不错的,就业问题不大。
大多数情况下是粮油食品加工、粮仓建设和粮食检验。我觉得粮油加工比较容易就业,大多数情况下就业于大中型制粉、油脂、饲料公司和有关的合资、独资企业。近这些年多数毕业生就业于江苏、广东、上海、天津、青岛、烟台等城市的大中型的制粉、油脂和饲料公司及合资和外资等有关的企业,工作中所身处的环境很好,工资待遇非常高。如台华食品、新烟食品、民天食品、益海油脂、中粮油脂、中谷油脂、中盛油脂、六合饲料等等。近两年供不应求。
二是粮油检验。假设有门路,可以进到粮食高新技术产业与粮食相关的研发中心;各级粮食、粮油购销储运公司、粮食储备库;粮食加工厂、焙烤食品加工厂、植物油脂加工与大豆蛋白企业;淀粉与变性淀粉生产企业;从事行政和企业管理、产品品质检验、营销等工作,还有从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作,与专业有关的公务员岗位。这两年比较紧俏,但等你学成毕业后就看造化了。
三是粮库建设,假设有门路,还是不错的,但目前仓库已经建设的过多,也有少量的搬迁和扩建,要是有这个方面的人,还是有期望的,毕竟这个专业人才少。
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