食品营养和检测是什么专业，食品营养与检测专业是干什么的呢

食品营养和检测是哪个专业？

食品营养与检测就属于一种专业,它以生命科学和食品科学为基础是食品科学与预防医学的重要组成部分是连接食品与预防医学的重要桥梁，其主要任务是研究食品营养、安全与健康的关系。

中医康复保健专业以中医学整体观念、辨证论治和“治未病”的思想为详细指导，采取中医药丰富的养生保健方式，从整体上改变机体的抗病能力，反映生物社会心理医学模式的先进性，同时运用中医的个性化、针对性的辨证论治为一部分疑难病症和慢性病病人、亚健康人群提供康复保健服务

食品营养与检测专业是干什么的？

自己大学专科读的就是食品营养与检测专业，目前就业于广东维中检测技术有限公司是一家第三方检测公司。过来人告诉你，这个专业还是有前途的。

食品营养与检测，虽然名字是营养在前检测在后，但是，这个专业在我们学校，因为营养师证是一个选考的证，而检验工证是毕业的必考证，故此，这个专业在我们学校是检测为重的，相信其它有这个专业的学校也会是差很少。

那其实就是常说的说这个专业主要面对的是实验室检测，而食品检测的实验室可以走的方向是有不少的，可以去学习不一样的实验室仪器，如理化检测（凯氏定氮仪等），重金属检测（原子荧光、原子吸收），农残兽残（液相、液质、气相、气质），微生物检测（生化培养箱，无菌操作台、高压灭菌锅），添加剂如硝亚盐（紫外/可见分光光度计），毒素或农兽残迅速检测（酶标仪、胶体金板）等。

其实就是常说的说你在这个专业可以学习到不少实验室仪器的操作，不管你以后是针对做一组仪器或者哪个方向的检测，都是要求对仪器的掌握并熟悉的。而且当你熟练掌握并熟悉了某一组仪器，像液相和液相质谱前处理要用到的均质机、离心机、旋蒸仪、氮吹仪等，到上机用到的液相色谱仪和液相色谱质谱联用仪，你这时就不单只可以做食品检测了，其它的检测只要是用到这组仪器的，你都是可以很快上手的。

而且因为食品检测的要求一般会比其它检测的要求要高，而与其它检测的仪器又是相通的。故此，像环境检测要用到的检测人员，实验室会更倾向找一个食品检测出身的实验员。在这一个方面，食品营养与检测专业是很吃香的。

当你的检测技术上到一定方面，或者你对整个实验室的质量控制反面有一定的理解和经验时，你还可以往实验室技术负责人或者实验室质量负责人还有实验室主管方面走，当然这是后话了。

然后你就可以问了，这个专业只可以在实验室呆着吗，实际上不是的。实验室没有检测任务和样品下来，只是自己漫无目的的做实验是不可能维持得了实验室的运营的。

检测任务的来源就是业务，说起业务和销售也许会让人感觉谁都可以做，但是在食品检测行业里面依然不会能这样说。食品检测行业的业务是要有专业背景的，不然碰见客户说起专业知识，什么样品要检测什么项目，用什么标准来做，用什么标准来判断，这些都是要有专业知识的。而这个专业出身的业务人员，也是会比传统的业务人员要有优势。

而样品的来源除了客户的送样，另外就是抽样了。抽样人员的抽样要求详细可以看《国家食品安全监督抽检开展细则》里面，都是需很专业的抽样知识，而这也是这个专业一个优势的地方所在了。

民以食为天，食品安全是目前一个国家政府都很重视的问题，而食品检测，正是把关食品安全的一把利剑。不管以后是就业于第三方检测机构或者国家的检测监督机构，都是有前途的，加油吧~

　　食品营养与检测属于工科专业。　　食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业，培养可以从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型针对人才。　　主要课程：　　食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。　　主要技能考证：　　食品检验工职业资格证等 就业方向：大中型食品企业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业、保健品行业、食品检验有关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位。

食品营养与检测属于什么类别？

食品营养与检验教育，属于工学学科门类，专业类属于食品科学与工程类，专业代码082707。

该专业主要学习食品考点归纳，通过食品营养及检测分析考点归纳的储备，具备食品科学与工程和食品质量管理基本知识、基本技能；能运用所学知识处理一定的生产实质上问题。

食品营养以食品检验技术为特色，培养可以从事食品分析与检验，产品质量安全控制等工作的高素质技能型针对人才。

食品营养与检测专业属于食品药品与粮食大类。

食品营养与检验教育专业属于什么大类属于哪个学科？

食品营养与检测属于工科专业。

　　食品营养与检测专业以食品检验技术为特色,服务面向食品行业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业,培养可以从事食品分析与检验、产品质量安

为什么选择食品营养与检测这个专业？

第一，食品安全问题一直备受大众特别要注意关注。食品检验是保证食品安全的一道重要关卡，故此，学习这个专业可以为社会做出有益的奉献。

其次，目前大家注重健康饮食，对从农场到餐桌的每一个流程都拥有严格的要求，这个问题就需专业的食品检验人员来检测食品的质量和安全性，保证大家食品的健康与安全。

再次，随着全球化的进程和国际贸易的渐渐扩大，针对检验出口食品的质量和安全性的需求也越来越大。学习这个专业可以为未来的职业发展把基础知识功底打好。

食品营养与安全检测是食物营养学的重要课题，民以食为天，食物营养与安全应该属重要课题

食品营养与检测的就业方向是什么呢？

1、食品营养与检测专业就业方向 就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发，大中型食品企业、农副产品，瓜果蔬菜以及农家牲畜加工业、保健品行业、食品检验有关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作等工作。

2、培养目标：按照国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养掌握并熟悉食品工艺与检测的基本原理与方式，能从事食品营养分析、食品卫生检验、食品生产技术管理、食品卫生质量控制与管理工作的高级应用性技术人才。

3、主干课程：基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、仪器分析与维护、食品分析与检测技术、食品卫生检验技术、食品掺伪检测技术、食品加工技术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制。

4、职业证书：公共证书（必持证书）：英语B级证书、普通话二级证书；专业证书：食品检验工资格证书（四级）、公共营养师资格证书（三级）、ISO内审员资格证书等。

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