臭鳜鱼的正确读音，臭鳜鱼的读音是什么-华宇考试网

本文主要针对臭鳜鱼的正确读音，臭鳜鱼的读音是什么和臭鳜鱼怎么读等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对臭鳜鱼的正确读音有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

臭鳜鱼的正确读音？

臭鳜鱼的读音是chòu guì yú

臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽黄山市一带）这里说的腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。俗名臭鳜鱼。制法独特，食而得异香。

臭鳜鱼，我们第一看到这个词，前后都认识，中间有的时候，候就可以被我们忽视，误读，以为读jue，但是，这个词的正确读法是（chou gui yu），这也表达我们不可以只看表面，就像央视的主持大家，读错一个字就是几百块，针对给人的印象眼熟，但实际上细详细认真阅读有区别的字，我们还是应该有求知精神，去找寻它正式的地方，并拓展。

臭(chou)鳜（gui)鱼（yu）。

拼音：chòu guì yú

短句：臭鳜鱼

臭鳜鱼的读音？

臭鳜鱼大多数情况下读做chouguiyu，这当中鳜的音同桂。鳜鱼是淡水鱼，喜欢在江河，湖泊，水库等水草茂盛的地方生活。臭鳜鱼是安徽徽州的传统民间菜，非常流行的一道菜。将鳜鱼用淡盐水腌制和石板挤压，鱼肉脱去部分水份后加以烹制，闻起来臭，但吃起来很好。

臭鳜鱼读法？

chòu guì yú

“鱼”，普通话读音为yú。“鱼”的基本含义为脊椎动物的一类，生活在水中，大多数情况下有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血，如鱼虾、鱼虫；引申含义为姓。

在平日使用中，“鱼”也常做动词，表示打鱼，捕鱼，如鱼户、鱼钓。

臭鳜鱼，我们第一看到这个词，前后都认识，中间有的时候，候就可以被我们忽视，误读，以为读jue，但是，这个词的正确读法是（chou gui yu）

黄山臭鳜鱼读音？

[ān huīchòu jué yú]。臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

臭鳜鱼是徽州传统的民间菜，流行于皖南一带，如屯溪、歙县、休宁、黟县、绩溪一带。

臭鳜鱼的读音是[ chòu guì yú]

臭鳜鱼是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。

古人传说在200多年前，沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每一年入冬时将长江鳜鱼用木桶装运至徽州山区出售，因要走七八天才到徽州，为防止鲜鱼变质，鱼贩装桶时码一层鱼洒一层淡盐水，并经过常上下翻动：鱼到徽州，鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，只是表皮散发出一种异味。洗净后以热油稍煎，细火烹调，异味全消，鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴（见《中国烹饪百科全书》“腌鲜鳜鱼”同条）