营养与食品卫生学都学些什么出来后能做什么，烹饪艺术与营养是学什么的专业

营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？

食品卫生与营养学大四学生，准公卫研究生。

主要课程

基础课，正常人体解剖学，组织胚胎学，有机化学，无机化学，分子生物学

桥梁课，生理学，生物化学，营养学基础，公共营养，食物营养学，食品工艺学，食品分析与检验，药理学，食品化学

专业课，卫生统计学，流行病学，食品卫生与营养学，职业卫生与职业医学，环境卫生学，临床营养学，食品毒理学，

中医有关课程，（因学校而异）中医基础理论，中医诊断学，中药方剂学，中医药膳学，中医饮食与营养

开设学院:

我深造念书于一所中医药大学，最初属于中医学院，最近这些年另设健康学院，目前属于健康学院。

深造念书体验:

属于预防医学下的分支学科。

学东西，看个人努力，有的考生扎扎实实，理论操作都很棒，顺利保研。也有不喜欢本专业的启动找其他工作。

考研，可以选择公卫，营卫，流统，劳环卫，毒理之类的。

其他的不太了解。

烹饪艺术与营养是学是的啥的？

烹饪工艺与营养专业主要学习烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。大学这个时间段学习的主要课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

食品营养学主要学是的啥？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，还有提升食品营养价值的措施。

偏理科，要学生物化学、生理学、无机化学、有机化学等，当然还有营养学基础，营养与食品卫生学等；食品营养学算是营养学的一个分支，而营养学属于预防医学的分支，故此，预防医学要学的基本都得学，营养学（本科为理工类）考研就是医学类的研究生。就业前景光明，自己学校06级毕业生就业率百分之100，当然就业好不好还与自己学的好不好相关。

食品公司、食品安全检测、医院膳食详细指导等，就业还是很灵活的

营养与健康选修课都干什么？

营养与保健专业的主要课程:中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。

烹饪与营养教育专业究竟是学是的啥？

烹饪与营养教育专业课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

烹饪与营养教育专业的学生需学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

烹饪与营养教育专业培养具有较扎实专业知识和很强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和担负高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才才。

烹饪与营养教育专业的就业前景很好，毕业生可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可以在中、高等烹饪学校或有关科研部门从事教学、科研工作。

食品营养学名词解释？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，还有提升食品营养价值的措施。

课程讲解：

重点讲解食品营养学的基础理论及有关的实用知识，营养学基础知识、各种食品的营养价值、不一样人群食品的营养要求，提升人民营养水平的途径、食品贮藏加工和新型食品开发中的营养问题等。还对最近几年来食品营养学中的热点问题作了讲解和探讨，如平衡膳食宝塔、最新的中国居民DRIs、保健食品、强化食品、食品营养与疾病等。教学方式以PPT和多媒体课件授课为主，结合看录像、进行食谱编制等，目标使学生真正学以致用到生活实质上中去。

食品营养学（food nutrition）是以研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，还有提升食品营养价值的措施的学科。

书末附有中国居民膳食营养素参考摄入量我们国内食品营养强化剂使用卫生标准和200种食物大多数情况下营养成分。

本书合适农林院校食品及其有关专业教学用的《食品营养学》考试教材，以期区别于医学院校所用的《食品营养学》考试教材，并形成自己的特点：内容丰富，系统全面，循序渐进，由浅入深，突出重点，特色明显，图文并茂，实用易懂，方便教学，也合适自学，通过思考题，可随时检查学习效果与掌握并熟悉程度等。

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