蛋糕店的团队成员岗位和要求，做蛋糕师有什么要求吗

蛋糕店的团队Team成员岗位和要求？

蛋糕店的岗位职责分布是，设立一名店长负责店面平日管理运营工作。招聘一到两名糕点师负责糕点制作，早班一人，白班一人，或者品种分类制作也行。

另外再招聘两至三名营业员负责店面的销售糕点和打扫卫生，营业员可以采用分班上班，店面小可以压缩人员。

一、岗位分工合理明确 合理分工是保证工厂生产的前提，生产车间应按照生产情况、设施、设备布局制定岗位，然后再按照各岗位的职能及要求作明确规定，形成文字，人手一份，让每一个员工都了解自己的职责，该完成什么工作，工作的标准是什么，向谁负责，都要明白正确。举例子：机拌戚风类搅拌岗位职责及工作要求 1．岗位职责 1）努力为达到公司方针、目标作奉献；

2）遵循公司的各自不同的管理规定、管理制度、卫生要求；不违反厂规厂纪；努力做一名合格员工；

3）听从上级的指挥与具体安排；

4）及时、按质、按量完成每日生产任务；

5）个人卫生要满足公司卫生标准要求，不然不准上岗。

6）负责按排产单生产,并仔细在内容框中填写原始记录。

7）负责按工艺生产,保证产品质量。

8）负责打蛋机、打蛋桶还有周围的清洁卫生。要做到打蛋机、打蛋桶随时擦洗干净，不可以有油污、灰尘及赃物。

9）负责坯模、烤盘、垫纸的清洁卫生。要做到

做蛋糕师有哪些要求？

优秀的西点烘焙人才需要具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等还有曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。

本职业共设五个等级，分别是：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。技师具备下方罗列出来的条件之一者） （一）获取本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并获取毕（结）业证书。（二）获取本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。（三）高级技工学校本专业毕业生获取本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上。2013年据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，每一年行业缺口高达10万。2013年，中国西点烘焙人才非常的稀少，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才能够更少。在烘焙行业具有高级技师职称的烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。祝你成功！

蛋糕师需具备什么条件？

一是有一定的行业经验，

二是要经过有关的培训，

三是从事糕点工作满四年。

做技校蛋糕老师需什么资格？

严格，需西式面点师高级技师（一级）讲师的国家级职业资格认证。实质上情况是单位按照教纲可以自行设定老师的标准。尤其是针对在学校念书学生（初级工）（五级），只要中级技工（四级）就可以。

当一个蛋糕师学历要什么水平的？

1. 蛋糕师需具备一定的专业技能和知识，因为这个原因需一定的学历水平。2. 一般蛋糕师需至少完成中等职业教育或者高中教育，有部分高端的蛋糕店可能会要求本科学历或者有关专业的学位。3. 除开这点蛋糕师需持续性学习和提升自己的技能，掌握并熟悉新的蛋糕制作技术和流行元素，因为这个原因需持续性学习和进修，提升自己的专业水平。

蛋糕师对学历不限制。

考试报名条件：（满足这当中一项及可）1、有一定的行业工作经验2、参与烘焙专业培训二个月以上3、从事点心工作满4年满足以下某一个条件可报考高级面点师：（满足这当中一项及可）1、持中级面点师证3年以上。2、无中级面点师证，从事点心工作满8年。3、有多年从业经验，参与烘焙专业培训四个月以上面点技师考试报名条件：持高级面点师资格证面点高级技师考试报名条件：持面点技师资格证满2年

第一，要成为糕点师，依然不会需拥有高等教育学历。虽然一部分糕点师在烘焙领域拥有学士学位或硕士学位，但这并非必需的。其实，不少糕点师是通过学徒制度或专业烹饪学校学习技能的。

学习蛋糕是没有学历方面要求的，大多数情况下初中生、高中生、大学生毕业都是可以学习蛋糕技能的。有部分学校甚至还提供烘焙行业的大学专科学历证书的技能培训。

大多数情况下来说，大型酒店或烘焙连锁店可能要求蛋糕师具备高中或以上学历，而小型烘焙店或个人烘焙业务可能对学历方面要求不既然如此那，严格。

但是针对想需要在蛋糕师职业中取得成功的人来说，建议具备以下条件：

具有一定的烘焙技能和经验，这可以通过参与烘焙课程或在家自学来取得。

具备基本的数学和语文能力，可以看懂食谱和正确称量食材。

可以吃苦耐劳，因为烘焙工作需长时间站立、动手操作和承受一定的体力负担。

具有良好的沟通能力和服务态度，可以与客户和同事保持良好的沟通和协作关系。

因为这个原因，建议想要成为蛋糕师的人在具备基本的学历方面要求的同时，注重培养自己的技能和经验，依然不会断提高自己的综合素质。

这个大多数情况下初中的学历，完全就能够达到当一个蛋糕师的学历方面要求了。当一个蛋糕师，他的学历方面要求不是很高，需认识有关的字和一部分简单的计算，最好还有美术方面的特长，既然如此那，这样的一部分，完全就能够达到蛋糕师的学历方面要求了。

无严格学历方面要求，初中高中大学都可以，只要用心学，蛋糕这行充满朝气，容量还是很大的，下定决心做蛋糕，就选择一所蛋糕学校学习。

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