食用油一级和四级哪个高，食用油质量等级一二三四哪个好

食用油一级和四级哪个高？

一级高

食用油按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别基本上等同于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。那就是说，消费者只要能看看产品标定的等级高低，就清楚食用油的质量好坏了。常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油质量等级中，一级高，四级低。

食用油质量等级？

1、加工程度不一样：一级油和二级油的精炼程度非常高，而三级油和四级油的精炼程度很低。

2、加工程序不一样：一级油和二级油经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程。三级油和四级油只经过了简单脱胶、脱酸等程序。

3、特点不一样：一级油和二级油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。三级油和四级油有色泽较深、烟点很低、在烹调途中油烟大的特点。

食用油：也称为食油是指在制作食品途中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。因为原料来源、加工工艺还有品质等因素，常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

5升食用油是多少斤？

5L指的是容量为5升，中国消费者习惯以重量计算，常误觉得5升桶装油基本上相当于5公斤油，但其实，油的密度比水轻，密度在0.91，0.92克/毫升左右。

升是容积单位，斤是重量单位，因为液体的比重不一样，二者实际上并没有固定的关系。唯有水的比重可以用升和斤来算，1升水的重量是1公斤，其实就是常说的2斤。

体积，几何学专业术语是物件占有多少空间的量。体积的国际单位制是立方米。一件固体物件的体积是一个数值用以形容该物件在三维空间所占有的空间。一维空间物件（如线）及二维空间物件（如正方形）在三维空间中都是零体积的。

L代表是“升”，它是容积单位，因物质比重不一样，每升的重量也不一样。假设是水每升是1公斤等于2市斤，5L是10市斤。其他物质得看它的比重是多少了。单位的换算1 千.

油的密度为：0.8g/ML 一升等于1000ML 1000ML*0.8g/ML=800g 800g=1.6斤 故此，5升油等于8斤..

5升食用油（约）等于（9.1）斤；按照种类不一样会有点变化。还有种说法是，水是一升等于一公斤，油的密度比水小，5L食用油小于5公斤

5升食用油是5斤。食用油主要指的是植物油或动物油，这当中食物油为主。每100克食用油脂中含有900大卡以上的热量，这当中涵盖花生油、橄榄油、葵花籽油、大豆油、芝麻油等很多种类。而动物油还涵盖鱼肝油、猪油、牛油等种类。食用油脂中含有胆固醇，脂肪酸都很高，吃多后面会容易致使身体产生肥胖，但是，少量的摄入可以加速肠道蠕动，补充身体所需的各种不饱和脂肪酸，以此提高人体的免疫力。

4.55斤~4.65斤当中。

食用油（花生油、调和油、玉米油、葵花仔油等）在常温下的密度在0.91g/ml~0.93g/ml当中，按照重量m=密度p*体积v的公式，可以算出5升食用油约等于4.55斤~4.65斤当中。

因为一次性购买的花生油份量非常多，因为这个原因要放在阴凉的地方，远离高温。不可以放在灶台，烹饪时会散发非常多热量，比较容易会加速油液变质。

答，五算么？食用油大概等于4.55斤至4.65斤当中，食用油的密度微约920公斤立方米，一立方米等于一千升，50×0.92=4点6 kG。因为不一样液体密度不一样，删除的质量也明显不同，食用油的品种也不少，经常会用到的食用油为之不油，涵盖菜籽油，花生油，玉米油，橄榄油，山茶油他们的换算方式差不多完全一样

5升食用油一定小于10斤，因为标准状态下的水的密度是1千克/升，既然如此那，5升水的质量是5千克，为5公斤，1公斤=2斤，故此，5升水为10斤，而食用油的密度小于水的密度，而不一样的食用油的密度也不一样，但各自不同的食用油的密度都是小于水的密度，其实就是常说的每升食用油都小于2斤，故此，5升食用油一定小于10斤。

五升食用品等于十市斤，一升是两市斤，但食用油的密度相对较大，实质上重量没既然如此那，重，大概四升多，食用油有不少种，例如花生油，菜油，金龙油，有不少品牌的食用油，每一种油的密度和重量都明显不同，故此，说实质上的五升食用油差不多都是四斤多的油

9.2斤

一个是体积单位,一个是重量单位,无法确定物体，不可以直接换算 但是有一个参照标准。

食用油的密度为(花生油,调和油,玉米油葵花仔油)约920公斤/立方米,1立方米=1000升5升×0.92=4.6KG,食用油5升约等于4.6KG即9.2斤。

5L食用油重量在4.7公斤左右，而不一样的油密度不一样，因为这个原因一桶5L油一般在9.3斤至9.6斤当中。5升规格的食用油，国家允许大误差值0.2%，花生油的重量低应该为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜籽油为4.68公斤，调和油按比例测算可以在4.7公斤左右。

食用油：

食用油也称为“食油”是指在制作食品途中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。因为原料来源、加工工艺还有品质等因素，常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。同时，食用油那么，会按照质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别基本上等同于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。那就是说，消费者只要能看看产品标定的等级高低，就清楚食用油的质量好坏了

五升食用油基本上等同于4.55斤-4.65斤，常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

食用油也称为“食油”是指在制作食品途中使用的，动物或者植物油脂。在烹调途中，因为脂肪渗透至原料的我们的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，以此提升了菜肴的热量，即营养价值。

何为国家一级知名品牌食用油？

1.金龙鱼。

2.刀唛/Knife。

3.鲁花。

4.鲁王。

5.老乡土。

6.胡姬花。

7.多力/MIGHTY。

8.狮球唛。

9.朱鹦湖。

10.日清奥利友/NISSHIN。

金龙鱼是益海嘉里旗下著名粮油品牌是中国小包装食用油行业的开创者。其产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、杂粮、豆奶、餐饮用油、特种油脂、油脂化工等10大领域。

扩展资料

食用油也称为“食油”是指在制作食品途中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。 因为原料来源、加工工艺还有品质等因素，常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

我们国内已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生油等食用植物油国家标准，对不满足新标准规定的用油，将一步一步不允许销售。

看看食用油标签，可以称得上五花八门，什么“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”，有的前面还加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等，究竟哪种好哪种次？消费者超级难分辨出来，只可以按照价格、品牌、香味、口感等选择自己中意的产品。本次制定的新标准，可以让消费者从标签上就一目了然地了解到产品的品质。

按照 标准规定，食用植物油统一采取以单一的原料名称对产品命名的方法，不允许将与用途、工艺等相关的词语用在产品名称中。其实就是常说的说，产品只可以按照原料称为大豆油、花生油、玉米油，不可以另外，“烹调”、“压榨”等类似的字眼来命名。

食用油按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别基本上等同于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。那就是说，消费者只要能看看产品标定的等级高低，就清楚食用油的质量好坏了。一级油和二级油的精炼程度非常高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量很低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了不少营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的途中就可以流失。

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炸油饼时油起沫怎么得了？

油沫用勺子轻轻撇起。

把小麦面粉兑发酵剂和好，使面团光滑，进行发酵，哪些小时后，把发酵好的面团做成小团子里面包上喜欢的馅，赶成饼状，下到七成热的油锅里，这时油起沫，用勺子轻轻的把沫子撇起，也可放些盐压沫，炸几块馒头或倒一点淀粉都可以把沫子除掉。

1、炸东西的油被反复使用，致使后使用时起沫，需更改替换新的油。

2、炸东西的油温不够，致使炸油饼时起沫。

3、使用过的油里面有不少杂质，杂质经过油炸，使饼起了泡沫，可以更改替换不含磷脂的精炼油。

炸油饼油起沫怎么回事

炸油饼的油老起泡。毛油、四级油等含磷脂非常高的油脂，在煎炸时易起泡沫。其因素是磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，出现丰富的泡沫。精炼油因为已经基本去除磷脂，故此，基本上无此情况。你的油饼面里食用碱，起子含量过高，经过多次使用油内含有水分，使用中添加新油就可以处理。

炸油饼油起沫太大咋办，应该如何处理

直接拿汤勺撇出来那些沫。也可放花椒或者放盐。假设油里还有渣滓的，就用一块白萝卜（在萝卜上扎不少小孔）放进油锅里，就可以把里面的渣滓都吸到上面去的。另外油温长时间停在低温区也容易起沫，可以加火、控制材料中的水分、提升材料的初始温度等减少泡沫。

炸油饼为什么油不少泡

炸油饼油不少泡的因素有：食用油里含有杂质，食用油含水量相对较大，油饼面里食用碱含量过高等。食用油也称为“食油”是指在制作食品途中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。因为原料来源、加工工艺还有品质等因素，常见的食用油大多是植物油脂，涵盖菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

在油起沫时，你可以先把油饼先捞出来吧，有可能是油锅的温度不够，食材不可以迅速定型，等油锅温度够了再下油饼，还有一个因素是油有点糊了。

炸油饼起沫先将油饼捞出来，等油温稍微高一点时再炸，油起沫两个因素一是因为油温低，二是因为油太糊。