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酒店客房的楼层需要功能空间有哪些,酒店80间客房的人员配置是什么

时间:2023-07-23来源:华宇考试网作者:报名条件 备考资料下载
酒店客房的楼层需要功能空间有哪些
本文主要针对酒店客房的楼层需要功能空间有哪些,酒店80间客房的人员配置是什么和酒店布草间要求等进行详细讲解,大家可以通过阅读这篇文章对酒店客房的楼层需要功能空间有哪些有一个初步认识,对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容,也可以通过阅览本文做一个参考了解,希望本篇文章能对你有所帮助。

酒店客房的楼层需功能空间有什么?

您这错别字,要看懂还真有点费劲。

我作简要回答

一、为了应付检查,消毒间,布草间,洗刷池,一定要要设立,而且,布草间要独自隔开,另外清点脏布草的空间也要留出一个来,主要是为了应付检查,真正点布草都上了楼梯走道或者其他地方去了

二、按照客房数量的多少而定,值班室详细在什么位置,假设只是根据你所说的,唯有二楼一层是客房,既然如此那,值班室要么设立在二楼,要么跟前台入住登记处合并,这样客房服务员所在的值班室跟工作间或者是洗刷间合二为一,减少空间,多出空间来装修成为一间客房,增多酒店收入;

三、卫生间,要按照目前的实际情况,假设一楼是餐饮,既然如此那,一楼肯定有卫生间,二楼也就不需要设立了,假设你所在的地方是个商务酒店,既然如此那,就要综合多方面因素慎重考虑清楚可行性了,你给的信息不全,我没办法一一回答,总而言之,一句话,合适的就是好的,不要浪费,要盈利。

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酒店80间客房的人员配置?

酒店一共80间客房? 客房平均面积多大?客房服务员大多数情况下12-15间房间,假设面积偏小,设施简单可以适量增多。假设属于经济型酒店清洁员和台班可以合为一体。根据开房率70%计算、员工月休4天人员扣除。80间房一共11人足够(5人清洁,2人台班,2人中班值班,2人轮休)假设房间面积积偏大、开房率高则可以考虑添加1~2人。这也要看实质上的情况而定。 80开房率70%计算前台接待、收银为6人标准。2早2中1夜,1人轮休。(或者12小时制可以精减人员) 洗涤方面按酒店80间房间(标双)出脏布草为床单、被套、枕套、大、中、小毛巾各2。数量偏少在加上客衣服务,洗涤5~6人足足有余。

酒店一共80间客房? 客房平均面积多大?客房服务员大多数情况下12-15间房间,假设面积偏小,设施简单可以适量增多。假设属于经济型酒店清洁员和台班可以合为一体。根据开房率70%计算、员工月休4天人员扣除。80间房一共11人足够(5人清洁,2人台班,2人中班值班,2人轮休)假设房间面积积偏大、开房率高则可以考虑添加1~2人。这也要看实质上的情况而定。 80开房率70%计算前台接待、收银为6人标准。2早2中1夜,1人轮休。(或者12小时制可以精减人员) 洗涤方面按酒店80间房间(标双)出脏布草为床单、被套、枕套、大、中、小毛巾各2。数量偏少在加上客衣服务,洗涤5~6人足足有余。

酒店里的布草要怎么管理才不会丢失?

点数、对点、对点再对点

只要你严格按上面做,流失是可以不要及大大减少的。

1、点数:如工作间固定有50条浴巾,今天脏送洗有30条,工作间一定要有20条是干净的,多出就是房间少配要及时复查不要误报,不够要重点脏布草或查原因,如是不是多借房间、错扔垃圾袋中(大多数情况下是方巾和面巾多这样情况)、客人带走等等。

2、对点:布草房到楼层收脏布草时,要双方对点。

3、对点:洗涤厂来收脏布草时,可不给数量由洗涤厂点数,数量不对少要重点,多当然不出声了

4、对点:干净数量送回要对点,洗涤厂送回时要对点,欠数要记录,同样布草房送回楼层也要对点,干净的数量一定要与上一天脏布草送洗的数量完全一样,欠数要记录。

凡是对点的双方一定要签名确认,只要你严格按上面做,流失是可以不要及大大减少的。

100间客房酒店用品一年的消耗?

作为客房和餐厅中的必备用品,布草在酒店的使用率很高。据估算,以一家200间客房的酒店作为例子,一年需清洗的布草超越100吨。普通酒店在布草洗涤上很难承受自营成本,基本都是将该业务外包。而就算是因房量巨大而自设布草洗涤间的五星级酒店,其布草洗涤业务现在也多处于亏损状态。

酒店客房人员配置?

第一要按照酒店的大小,大多数情况下一个小酒店来说吧!,假设你是老板,第一,有大堂经理,一个,佩两个服务员,清洁工一个,有一个厨师团队Team,再有一个户外的管理员,涵盖存车等等,再就是需两名保安,这样差不多完全就能够运行了,酒店的规模大小不一样,人员的配置数量也就不一样,

酒店一共80间客房? 客房平均面积多大?客房服务员大多数情况下12-15间房间,假设面积偏小,设施简单可以适量增多。假设属于经济型酒店清洁员和台班可以合为一体。根据开房率70%计算、员工月休4天人员扣除。80间房一共11人足够(5人清洁,2人台班,2人中班值班,2人轮休)假设房间面积积偏大、开房率高则可以考虑添加1~2人。这也要看实质上的情况而定。 80开房率70%计算前台接待、收银为6人标准。2早2中1夜,1人轮休。(或者12小时制可以精减人员) 洗涤方面按酒店80间房间(标双)出脏布草为床单、被套、枕套、大、中、小毛巾各2。数量偏少在加上客衣服务,洗涤5~6人足足有余。

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