“《中药学专业知识一》生物碱的理化性质有哪些？”是执业药师考试的知识点，为了帮助广大执业药师考生备考，华宇医药职称考试网为大家整理出如下内容：
生物碱的理化性质：
（1）性状：多数为固体，少数小分子生物碱，如烟碱、毒芹碱、槟榔碱等为液体;咖啡因均有升华性;大多为苦味，甜菜碱具有甜味。
（2）旋光性
（3）溶解性：
①游离生物碱（亲脂性生物碱、亲水性生物碱、有特殊官能团的生物碱）
②生物碱盐：一般易溶于水，可溶于甲醇、乙醇。
（4）碱性
①碱性强弱的表示方法：pKa越大，该碱的碱性越强;
②碱性强弱与分子结构的关系：氮原子的杂化方式、电性效应、空间效应、氢键效应。
（5）沉淀反应
碘化铋钾试剂：黄色至橘红色无定形沉淀。
碘化汞钾试剂：类白色沉淀。
碘-碘化钾试剂：红棕色无定形沉淀。
硅钨酸试剂：淡黄色或灰白色无定形沉淀。
饱和苦味酸试剂：黄色沉淀或结晶。
雷氏铵盐试剂：红色沉淀或结晶。
（6）显色反应
Mandelin试剂：莨菪碱及阿托品显红色;士的宁显蓝紫色;奎宁显淡橙色。
Macquis试剂：吗啡显紫红色;可待因显蓝色。
Forhde试剂：吗啡显紫色渐转棕色;小檗碱显棕绿色;利血平显黄色渐转蓝色;乌头碱显黄棕色。
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