有关执业药师考试复习资料，考生们对此十分关注，为了帮助大家备考，整理了“执业药师《中药一》——5道关于“中药炮制”的精选多选题！”，详情如下，请考生查看！
（多项选择题）
1、炮制品的质量要求包括
A、气味、水分
B、色泽、片型
C、有害物质检查
D、毒性成分的限度
E、杂质、灰分
答案： ABCDE
解析： 炮制品的质量要求包括气味、水分、色泽、片型、有害物质检查、毒性成分的限度、杂质、灰分。
2、下列关于炒炭的说法正确的是
A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火
B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧
C、炒炭存性
D、炒炭后必须摊开晾凉
E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火
答案： ABCD
解析： 炒炭的注意事项：①操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。
3、扣锅煅时的注意事项有
A、煅烧时应随时用盐泥封固
B、煅烧过程中注意掀开锅及时查看煅烧程度
C、煅透后需放凉再启锅
D、锅内药料不宜放得过多过紧
E、可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透
答案： ACDE
解析： 扣锅煅的注意事项：①椴烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化。②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。
4、下列关于血余炭的说法正确的是
A、取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，采用扣锅法煅烧成碳
B、煅至白纸或大米呈深黄色为度
C、不能生用，入药必须煅制成炭
D、两锅结合处用盐泥或黄泥封固
E、具有止血作用
答案： ABCDE
解析： 血余炭
