qb1498是纯粮酒吗，qb1498一92是什么酒

qb1498是纯粮酒吗？

中华人民共和国轻工行业标准 QB 1498一92 液 态 法 白 酒 主题内容与适用范围 本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方式、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾

兑而成的白酒。

qb1498-92酒怎么样？

不是。QB1498-1992，QB就是企业标准，为液态法白酒。本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。

qb1498_92白酒是粮食酒吗？

中华人民共和国轻工行业标准 QB 1498一92 液 态 法 白 酒 主题内容与适用范围 本标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方式、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾

兑而成的白酒。

gb1498-92代表什么？

gb1498-1992代表液态法白酒国家标准，由国家工信部于 颁发制定。该标准规定了液态法白酒的技术要求、试验方式、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。

适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料,经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑而成的白酒。

QB代表着轻工业行业标准，末尾的92则代表这个执行标准是1992年制定的。故此大家可以断定这酒属于1992年以后的产品。

酒的酿造方式？

白酒的酿造方式有三种，分别是液体法、固态法、固液结合法。这当中，液体法是将粮食磨碎后加水发酵，再蒸馏而成；固态法是将粮食加水后发酵，再蒸馏而成；固液结合法是将粮食加水后发酵，再加入一定量的水，蒸馏而成。

有两种方式：

1、固态法白酒，即纯粮固态发酵，采取高粱、大麦、小麦等粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度当中的原酒（基酒）。再通过长时间储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。按照固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不一样，形成了现在市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型等合计11种香型。现在市场上大部分名优白酒或知名品牌都是纯粮固态发酵。

2、液态法白酒是以谷物、薯类还有含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。QB1498-92液态法白酒标准中指出：“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。”

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