大同七中刀削面做法大同十大必吃馆子推荐

大同七中刀削面做法？

食材清单

鸡蛋 1个 、 刀削面 1小把 、 大蒜 4瓣 、 辣椒粉 1小勺 、 花椒面 少许 、 盐 适量 、 小青菜 3棵 、 植物油 适量

烹饪步骤

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小青菜冲洗干净，大蒜切末，辣椒面也可自己买些干辣椒用料理机打末，辣椒面，花椒粉，盐一起都放入调料碗里搅拌均匀。

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小青菜焯水捞备用，刀削面可以用湿的干的都行，煮透捞出过凉水或冷水沥干水份。

3/5

水煮蛋煮好对切，都依次码入碗中

4/5

另起锅放油，油烧至8成热，浇在蒜末和辣椒混合的花椒粉，盐上面。

后一步

用筷子搅拌均匀完全就能够

1、原料

猪肉10斤（肥肉6斤，瘦肉4斤），高汤30斤

2、调料

料酒20克，生抽50克，鲜酱油50克，盐400克，鸡精100克，味精80克，鸡油150克，色拉油1500克，豆瓣酱300克，泡辣椒80克，辣椒面100克，葱末500克，姜末50克，蒜末50克

3、香料配方

大料300克，花椒100克，桂皮150克，小茴香150克，丁香150克，罗汉果5个，香茅草150克

二、大同勾刀面猪肉臊子的做法

1、先将色拉油下锅烧三成热，加入大料8个，桂皮15克，炸香，下入猪肉煸炒，加入料酒继续炒到发白，倒入少许生抽，伊例家酱油上色后盛出备用。

2、热锅加入色拉油，烧到五成热，下入葱末，姜末，蒜末，炒香，再加入豆瓣酱，泡辣椒炒香，下入辣椒面炒香，再加入炒好的猪肉，鸡油，鲜酱油，生抽，香料粉，炒一分钟，加入盐，鸡精，味精调味，再加入高汤，小火炖十分钟，打去浮沫，盛出撒入葱花就可以

刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一，流行于山西及其周边，据传是唐朝驸马柴绍始创的刀削面。这当中以山西大同的刀削面为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点.

用料

面 一碗（可按照饮食人员数量而定，尽可能比预计多弄些面）

水：选择温水.

西红柿 1个.切至小方丁

葱 一段.切碎

地道大同刀削面的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要做好刀削面，重点讲究和面和汤汁；1和面要尽可能硬才好削！启动加入水，用筷子搅拌，尽可能使用点水法（加水搅拌点再加水搅拌点）

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续搅拌，差不多使盆里没有干面.

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手将盆里碎面揉成团.盖上盖子放至半小时，中途可以揉一到两次！

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削面前 揉至一面光滑.

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里尽可能填满水，取出削面刀看锅里水开时削面，大约煮沸两分钟就可以捞出面.

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就说汤汁，正好在醒面的半小时内做汤汁！为了吃地地道道的刀削面 重点在于西红柿哦！肉末尽可能选冰箱里冷冻的猪肉，拿出来放碗里放置十分钟 冲洗后 切片再切碎 至丁，油锅翻炒，加入酱油继续翻炒 将切碎的西红柿加入锅中翻炒，放肆尽情的撒几勺盐和酱油（为后期面里上色儿又入味）几秒后带肉沫上色儿加水 （水的量按照人员数量添加，适量就可以）盖锅小火炖半小时入味！（喜欢海带的可以加海带）

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出面至碗里，加入做香喷喷的汤汁就可以

大同十大必吃馆子推荐？

　　1.滇菌香正养山房

滇菌香正养山房是一家特色云南菜餐厅，这里的菜品很正宗，特色菜有景洪茶花鸡和野生菌全拼。

　　2.金地海鲜自助怡景西餐厅

金地海鲜自助怡景西餐厅有上百种美食，每一道都是精心烹饪，还有不限量的海鲜供应，三文鱼和大虾随便吃。

　　3.凯里亚德酒店海鲜自助餐厅

凯里亚德酒店海鲜自助餐厅人均消费在200元左右，非常推荐这里的大闸蟹和烤羊排。

　　4.美轩养生火锅

美轩养生火锅地点位置在伦敦街，这当中非常推出了高品质养生火锅，受到了各位考生的热烈欢迎。

　　5.王府至尊酒店自助餐厅

王府至尊酒店自助餐厅推出了一系列顶级食材，这里的用餐环境高档，人均消费两百雨左右。

　　6.尚品御泉铁板烧自助

尚品御泉铁板烧自助是一家日本料理店，还推出了不少融合菜，法式鹅肝、香煎鳕鱼都是人气菜品。

　　7.千寻本居

千寻本居的日式料理很有特色很正宗，招牌菜有牛油果金枪鱼饭、三文鱼刺身和寿司拼盘。

　　8.云冈美高大酒店餐厅

云冈美高大酒店餐厅是自助餐厅，有日料，西餐，中餐和当地特色美食，各自不同的美食是应有尽有。

　　9.花园大饭店拉丁餐厅

花园大饭店拉丁餐厅这里的环境超一流，采取自助形式，大闸蟹，大虾等海鲜都是顶级的。

　　10.欣宇皇冠酒店自助餐厅

欣宇皇冠酒店自助餐厅的吮指麻辣小龙虾很受欢迎，人均消费在300元左右。

一分钟学会烹饪方式山西大同市滨河路有几路公交车？

有14路、42路，62路、3路等

短时间厨师培训学费多少？

大约三千多元，期限也在十天左右，主要培训一部分特色地方小吃的制作，例如红烧猪蹄的制作，蜜汁调料。大同凉粉的制作和调料的配方

厨师短时间班的学费因地区、学校、课程、授课时间等原因而异，大多数情况下在几千至上万元不等。学费的标准可能会涵盖考试教材、食材、实验室费还有学校设施费等费用。短时间班一般是为了给学生提供迅速入门的机会，不用投入太多时间和金钱。学生_

短时间厨师培训学费因地区、学校、课程等原因而异，大多数情况下在几千元至一万元不等。建议您在选择短时间厨师培训机构前，先咨询有关机构的课程内容、师资力量、教学设施等情形，还有了解该机构的就业情况和考生反馈，综合多方面因素慎重考虑清楚后再做决定

假设是短时间专业在500元到2023元当中，不一样的地区、消费水平的高低也是影响详细的学费要按照学校的专业来决定，有部分地方的消费高、有部分地方的消费低，学费有略微的差别属于正常情况。

1、特色小吃培训辅导班

学费：300元-2500元/月。

作为特色小吃培训，大多数情况下学习时间较短，可以在一周、两周或30天内。在很短时间内，基本可以掌握并熟悉一种或几种地方小吃的制作方式。针对想早日创业的人来说，这是一个性价比很高的厨师培训课程。而且，学习应用的效率比非常高。

2、私人订制班

学费：400元-1500元/月。

这样的短时间厨师培训与上面的特色小吃培训有相似之处，但按照考生的需求，可选择的品种更多。而且，可以有这个时间练习一部分基本的烹饪技巧，可以有选择地学习不少特殊菜品的制作和小吃培训。

3、短时间面点培训

学费：500元-3000元/月。

短时间面点培训学习时间不长，可以学习面包点心制作、蛋糕制作、基础裱花制作等。

健康管理师备考资料及辅导课程

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