小饭桌开办需要哪些方面的条件，几人以上小饭桌必须办证吗-华宇考试网

本文主要针对小饭桌开办需要哪些方面的条件，几人以上小饭桌必须办证吗和小饭桌要求等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对小饭桌开办需要哪些方面的条件有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

小饭桌开办需什么方面的条件？

需有餐饮服务经营许可证和卫生经营许可证，小饭桌餐饮店大多数情况下都是给幼儿园小朋友吃饭的地方，这样的情况下一定要证件齐全，第一个体工商户老板自己要亲自带上居民身份证和居住证到食品药品监督管理局办理“餐饮服务经营许可证”，后面再到卫生局办理卫生经营许可证

在楼区的住宅内不允许开小饭桌，但是在独立的商服楼内可以开。

故此第一要看开办的小饭桌符不符合相关规定和要求。假设满足，办理营业执照的程序请看下方具体内容：

1.自己要持有经营地址位置房屋的产权证、租赁协议、居民身份证等核名手续，到所在辖区工商部门进行核名；

2.领取核名单后，到卫生局有关部门办理卫生许可证等前置手续；

3.自己带上核名手续、核名单还有卫生许可证等有关前置手续，到所在辖区工商部门领取营业执照。

小饭桌专指为中小学生提供的一种饮食服务，经营者主要是学校、社区居委会（妇联）、居民家庭。在学校附近租赁房屋。

每月收取定额费用，针对为6-12岁低龄中小学生或幼儿园学生提供午餐服务，大多数情况下还提供午休场所。但小饭桌进入门槛低。

从业者大多是下岗、退休人员，普遍缺少必要的餐饮管理经验、食品卫生和营养等知识，故此，也存在着安全隐患。

优点:家庭小饭桌”的产生，不仅为家长处理了孩子中午吃饭的难题，同时也处理了一些下岗职工的再就业问题，深受社会多方欢迎。

几人以上小饭桌一定要办证？

小饭桌超10人须办证

就餐人员数量10人(含)至30人的,需要依照本规定的有关要求核发《餐饮服务许可证》;就餐人员数量10人以下的,需要向本辖区食品药品监督管理部门备案,在内容框中填写《兰州市学生校外托护点基本情况登记表》,签署食品安全承诺书

张家口市小饭桌管理规定？

为了保证“小饭桌”安全，张家口市结合实质上，根据“提高一批，整规一批、取缔一批”原则，打响了张家口市小餐饮（含小饭桌）综合治理提高“攻坚战”。

要求“小饭桌”年底都达到“清洁厨房”标准

厨房地面无积灰、无油腻、无蛛网、无卫生死角、无杂物堆放；洗菜及餐具洗涤消毒水池专用，严格实行餐具一洗、二冲、三消毒、四保洁制度；餐厨废弃物实行桶装化、袋装化、密闭化管理，及时清运……根据官方消息获知，今年年底前，张家口辖区内小餐饮“清洁厨房”达标率不可以低于85%，这当中小饭桌都达到“清洁厨房”标准，辖区内消除无证经营的小餐饮。

小饭桌需什么手续？

一、营业执照

第一，创业者要先到工商局进行备案，并且还可以为不同的人群提供对应的证件办理营业执照，唯有被工商局许可的小饭桌才可以正式办理营业执照。

二、餐饮许可证

差不多，目前不少的小饭桌都会提供餐饮服务，既然如此那，这个问题就需小饭桌办理餐饮许可证，以保证孩子的餐饮安全。

三、卫生许可证　　

小学课后小饭桌，孩子大多数情况下都非常多，而且，孩子身体抵抗力都比较差，这个问题就需小饭桌做好卫生安全工作，卫生做不好，孩子健康得不到保证，卫生局也不会同意开班。

四、消防许可证

保护孩子的安全，预防托管机构火灾事故的出现是小饭桌一项重要指标。小饭桌要做好厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓的消防工作，做好这些基本工作能力取得消防局批准的消防许可证。

山西小饭桌新政策？

实行卫生许可制度

长时间以来，小饭桌处于监管空白，经营户开办小饭桌压根没有到卫生、工商等部门办理过有关手续。《办法》规定，未来经营户在杏花岭区开办小饭桌，须向区卫生行政部门申请卫生许可，获取卫生许可证并向工商管理部门申请登记后，才可以从事小饭桌经营。

未获取卫生许可证或伪造卫生许可证从事小饭桌经营活动的，将予以取缔、没收违法所得，并给予经济处罚。

不可以与家庭混用

现在，杏花岭区很多小饭桌都是家庭作坊式的。《办法》对这一进行了规定：在该区范围内经营的小饭桌，要有独立的场所，经营面积要与服务学生数量相适应，不可以与家庭混用；要有独立的就餐、休息和食品加工区；应设置专用的洗消间、粗加工间、库房等，或者厨房内设置相对独立的洗、消、主食加工和食品冷冻、冷藏等区域。经营过程不满足卫生要求的，责令其整改，给予警告，并可处以一千元以下的罚款。

学生实行分餐制

未来，杏花岭区的小饭桌，要实行严格的分餐制，餐具每餐前一定要经过清洁消毒，消毒后的餐具一定要贮存在餐饮用具专用保洁柜内。未消毒的餐具不可以使用，严禁重复使用一次性餐具。供学生所吃的食品一定要当餐加工，不可以使用隔餐的剩下食品，严禁提供未经烧熟煮透的食品。

每餐的各自不同的主副食一定要分别取很多于100克样品，留置于留样冰箱中保存48小时以上，以备检查核验。小饭桌不可以制作冷荤凉菜。制冷荤凉菜的或未留样的，责令整改，给予警告，可处以一千元以下的罚款。

从业人员须获取合格证

《办法》规定，小饭桌的从业人员、管理人员，一定要掌握并熟悉相关食品、公共卫生、传染病防治的基本知识。从业人员每一年一定要进行健康检查，新参与工作和临时参与工作的从业人员都一定要进行健康检查，获取健康和培训合格证后才可以上岗。违规上岗的，将处以一千元以下的罚款。

应建立应急预案

为了防患于未然，《办法》对小饭桌制定应急预案进行了要求。杏花岭区小饭桌，应建立食物中毒、食源性疾患或者其他突发事件的应急预案和处置机制。出现食物中毒或疑似食物中毒事故后，应马上停止经营活动，并向区卫生局、卫生监督所、区教育局报告；帮助卫生机构救治患者；保留导致食物中毒或可能致使食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求认真提供相关材料的样品；落实卫生行政部门要求的措施，把事态控制在小范围。