李娜是营养专家吗，加拿大海参与辽参有何区别和功效

李娜是营养专家吗？

是营养专家

李娜，女，1976年1月出生，硕士，副教授。生物工程系党支部书记，高级营养师。辽宁食品科学技术学会会员、辽宁食用菌协会会员，辽宁教育厅生物技术专业评估专家组成员。参加完成辽宁教育理论研究课题1项，省教育厅科研课题1项，辽宁自然科学基金项目1项。在国内、外学术会议和期刊上发表学术论文40余篇，SCI检索3篇，EI检索3篇，中文核心期刊发表20余篇。授权实用新型专利6项。详细指导学生参与辽宁大学生动植物标本大赛获一等奖1项，二等奖4项，三等奖若干，详细指导学生参与辽宁“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛取得二等奖1项，三等奖若干，详细指导学生取得国家级大学生创新创业项目1项，省级大学生创新创业项目2项。

加拿大海参加辽参有何区别？

营养价值不一样。

加拿大海参营养丰富，蛋白质含量高达52.2%，海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等；脂肪含量低，仅仅只有1%左右；不含胆固醇。因为这个原因，加拿大海参属海参中的极品。辽参虽然也不错，但生长环境，营养价值还是不如加拿大海参。

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