我想考中式面点师证怎么去做，中式面点技师考哪些内容啊

我想考中式面点师证怎么去做？

中式面点师证书的考试流程是：

1、 选择正规的考试报名条件进行考试报名，在内容框中填写个人信息并进行缴纳报名费用费用。

2、 准备需用到的资料:居民身份证或者户口本复印件，有关学历和工作证明，三张一寸的电子照片。

3、 接收培训机构发的有关学习资料，合理的根据目前实际情况安排时间进行系统性的学习，完成一定的课时要求，按照培训机构的老师所公告时间为准，参与考试，考试通过后获取证书。

网络在线通过烹饪师协会报名。中式面点师同厨师考取级别证书差不多的。面点师称为‘白案’厨师称‘红案’，考取资格级别证书通过当地烹饪师协会确定考试时间，考试报名条件等就可以。

中式面点技师考什么内容？

中式面点师共分为初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,每个等级的考试内容明显不同,这里以初级作为例子展示,理论考试内容:职业道德、操作前准备知识、设备与工具面点原料常识制馅工艺、面坯调制工艺等;实践考试内容:面团与馅料前期加工、面胚调制、制品成型、制品成熟。

中式面点技师考试主要考查内容涵盖：

面点历史渊源

面点材料认识和使用

制作工具选择和使用

面点制作方式

学员需掌握并熟悉面团发酵和成型的技巧，还有面点烘焙时间和温度掌握并熟悉能力。同时，学员需特别要注意关注细节问题，如面团发酵和成型的技巧。考试评分根据技能等级进行评定，分为初级、中级和高级三个等级。

中式面点师证书有五个等级：五级(初级工)、四级(中级工)、三级(高级工)、二级(技师)、一级(高级技师)

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