鸡养殖技术和方法，养鸡技术知识大全-华宇考试网

本文主要针对鸡养殖技术和方法，养鸡技术知识大全和技能培训教材等几个问题进行详细讲解，大家可以通过阅读这篇文章对鸡养殖技术和方法有一个初步认识，对于今年数据还未公布且时效性较强或政策频繁变动的内容，也可以通过阅览本文做一个参考了解，希望本篇文章能对你有所帮助。

鸡养殖技术和方式？

鸡是一种十分常见的家禽，它的种类不少，有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且，鸡也是12生肖中的一属。今天给各位考生讲解鸡的养殖技术和鸡病防治。

一、鸡的养殖技术

1.选种

优良的品种是饲养高质量肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种。假设是蛋鸡可选择海兰褐京红一号，这两种鸡都很好，产蛋率高，适应性强。

2.放牧

一般情况下，在育雏室内育雏一个月左右转入大棚饲养。大多数情况下夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄启动放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。

3.饲料

土鸡生长速度较慢，要做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，大多数情况下仅晚归后补喂配合饲料。

4.疫情防控

一般放养土鸡抗病力比家养的鸡强。但因饲养期长，加上放牧在野外，接触病原体机会多，故此，一定要仔细按照官方要求严格做好卫生、消毒和疫情防控工作。

二、鸡病防治

非常多养殖土鸡，要特别注意病害的防治，常见的防治方式有以下三种。

1.营养充裕，按照鸡龄、品种、类型、体重、用途等喂以全价混合饲料，满足它们对各自不同的营养物质的需。

2.精心饲喂，不喂霉变酸败腐烂之料，不饮污浊不洁有毒之水，把好“病从口入”关。

3.创造环境，努力维持鸡的生活环境相对稳定，要求舍内空气流通，密度合理，温、湿度适宜。常常清扫洗刷，应该排除废物，控制污染。我们全体工作人员严格遵循既定的各自不同的饲养管理制度。外来人员谢绝参观，避免带菌入内。

养鸡技术知识？

一、合理控料在养鸡中的积极作用：

1、减轻胃肠负担。这一点好理解，饥饿时能让自始至终高负荷运转的消化道得以短暂的休整。

2、促进消化功能。这方面也好理解，饥饿后使胃肠道的消化功能得以加强。

3、注射、点眼滴鼻或刺种免疫时需抓鸡，控料两到三个小时可以大大减少抓鸡出现的应激。这方面的机理是饱腹时鸡体的主要代谢是进行消化，故此，消化系统内的血液量比空腹时增多不少，而其他系统的血液供应量减少，致使抗应激能力降低。

4、病后采食量增多太快时一定程度上控料可以保护刚刚恢复的胃肠功能再次受损。这样的情况在实质上养殖途中常常可以碰见，病后采食量大增，增两天后又不增了。.

5、促进宿便的排出。宿便是指超过正常排泄时间而未排出积存于肠内的粪便。它的颜色大多数情况下是黑绿色、黑色或茶褐色，呈泥巴状且均有恶臭气味与正常大便差异很大。养殖户都清楚鸡在早晨常常排褐色粪便，俗称糖鸡屎，它的实质就是一种宿便，这是鸡的自然天性，目前的肉鸡虽然经过多年的品种选育改良，仍不可以改掉这一天性。宿便在体内时间越久对身体的损伤越大，而饥饿促进宿便的排出。

6、近来科学家发现细胞内线粒体在进行氧化反应时，不仅出现细胞代谢所一定要的能量载体ATP，同时还出现一定比例的过氧化物，过氧化物能降低身体的抵抗力。饥饿时，线粒体出现的ATP和过氧化物的比值增大，即过氧化物减少，而且，还能出现抑制过氧化物的酶。体内过氧化物水平下降，机体免疫能力提高。

二、如何控料

1、控料要随机进行，不固定每天的控料时间。早些年我总觉得合理的控光能起到控料的作用，目前这个认识有了改变，不可以否认间歇光照的功效，只是鸡舍开展间歇光照后鸡会很快就完全适应，因而也不会有过强的饥饿感。故此，目前我提倡不定时不定期的控料，越没规律越好，这样能让鸡更充分的有明显的饥饿感，更能发挥饥饿的保健功效。

2、控料的开展次数。控料虽然有不少积极作用，对健康有非常大的促进作用，肉鸡每日只采食正常量的百分之60，鸡群会很健康，但是，我们养鸡的终极目标是为了赚钱，不是为了让鸡活着。过多的控料肯定影响鸡群的生长和生产性能。因为这个原因控料不要太频繁，每一次时间一到两个小时左右。肉鸡在养殖途中控光该怎么进行还怎么进行，育雏时从第三天启动，可以一到两天一次，中期每两到三天一次，三十日龄后每三到四天一次或不进行控料，但是，建议每一次等料桶都吃干净后再加料。蛋鸡可以采取不定期的延期某一次的加料时间一个小时。

3、控料要循序渐进。一开头控料时间要短，一步一步增多，让鸡有一个适应过程是不要任何应激的最根本方式。

鸡断喙断嘴考点归纳

(1)断喙目标：鸡有雏啄的习性，尤其是饲养在开放式鸡舍的鸡更为严重。雏啄涵盖啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，轻者至伤残，重者可导致死亡。因为这个原因，大多数情况下饲养在开放式鸡舍的雏鸡都要进行断喙。断喙还有节省饲料的效果，降低没有必要要的死亡率。

(2)鸡雏啄原因：原因有点多而复杂，如日粮不平衡，密度大，通风不良，温度高，断水，光线强等，防止雏啄的主要措施是进行断喙。

(3)断喙时间：肉仔鸡的断喙时间大多数情况下是在7日龄以前进行。这样可以节省人力，降低成本，减少应激及早期啄羽的出现。

(4)断喙方式：断喙是借助于灼热的刀片，切除鸡上、下喙各一些。大多数情况下用针对断喙器，雏期断喙器的孔径7～10日龄为4．4毫米，7～10日龄为4．8毫米。断喙方式是左手抓鸡腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡的头顶上，食指放在咽下，稍施压，使鸡缩舌，选择一定程度上的孔径，在离鼻孔2厘米处切断。灼烧时刀片在喙切面四周滚动以压平嘴角，这样可以阻止喙外缘重新生长，如不将喙周围压平，将有5％～10％的成鸡会重新生长喙。

（5）断喙器的选择：建议使用超高温的精品型的断喙器，质量好，效率高，耐耗费时长间久，同时导致鸡的应激反应小。