第一,排号:店铺显示五点开餐,4:15启动排号,庆幸早一点排的号,不然5点就要等桌啦
点餐:网络在线团的4-5人餐,六个人,加了哪些肉,哪些菜,味道很不错,按服务员的建议十几秒吃,真的很嫩,很好吃
牛肉烫火锅用的部位是外脊部位。
外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。一般外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,整体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,合适年轻人和牙口好的人吃。大多数情况下可以用来煎,烤,涮,做茄汁扒牛条等。
牛肉烫火锅用的部位是外脊部位。
外脊是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。一般外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,整体口感韧度强,肉质硬,有嚼头,合适年轻人和牙口好的人吃。大多数情况下可以用来煎,烤,涮,做茄汁扒牛条等。
制作材料:
主料:面条(标准粉)500克,牛肉(瘦)800克辅料:香菇(鲜)150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料:大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜(白皮)10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做,如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水,放入海带,水沸后关掉火;
2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后,倒出的汤就可以;
3牛肉要切薄片后冷冻起来;
4.香菇和白菜要切得很薄;
5.葱洗净要斜切;
6.金针菇去除两端后分散开;
7.韭菜洗净切成7~8厘米长;
8.茼蒿要洗干净;
9.往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁(榨汁)、切得很细的小葱、整粒芝麻等后,均匀搅拌,制成调味汁;
10.放入火锅底汤里煮熟:
11.用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸,就把备好的蔬菜和肉放进锅里,煮熟后加调味汁就可以;
12.吃完肉和蔬菜后,放入细面条,再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸,最后用盐、胡椒调味就可以。牛肉火锅的制作要诀:芝麻盐制作方式:芝麻30克,盐少许,芝麻与盐共炒香。
1、将牛肉切成片。
2、牛肉中加入料酒腌制一下,这时处理花椒和辣椒,将花椒放入平底锅,小火微微加热至花椒变干并散发出香味,关火晾凉碾压成粉末。
3、将干辣椒切碎,越碎越好,将蒜切成蒜末备用。
4、取鸡蛋蛋清加入牛肉,再加入淀粉抓匀,加入蒜末、花椒碎、辣椒碎,分几次加入慢慢抓匀。
5、盖上保鲜膜,放入冰箱,腌制1小时左右就可以。
火锅牛肉,口感鲜美,回味无穷。
香气四溢,牛肉煮到极致,幸福来敲门。
温暖的火锅,鲜美的牛肉,让你在冬天感受到家的味道。
牛肉的香气扑鼻而来,让你爱上这一碗火锅。
鲜嫩多汁的牛肉,配上香喷喷的火锅,开启味蕾的盛宴。
火锅牛肉,通道入口即化,让你一秒钟爱上它的滋味。
一如既往的好吃,口感味道好极了牛肉的块很大,汤可以喝的,有一种味道叫香呲牙。质量好包装精致是正品,带上也很方便春季出游必备,东西性价比高,分量足。味道挺不错的,卖家服务态度也很好,需,会继续选购
这家牛肉火锅特别好吃,肉质细腻,品类齐全,值得推荐。
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2023-10-18