食品科学与工程类专业有哪些，食品与科学专业学什么课程

供各位考生填写志愿参考。序号院校名称

1北京工商大学

2北京农学院

3天津大学

4天津农学院

5天津财经大学

6华北水利水电大学

7河北农业大学

8河北师范大学

9石家庄学院

10山西农业大学

11太原师范学院

12内蒙古大学

13内蒙古工业大学

14内蒙古民族大学

15沈阳化工大学

16沈阳农业大学

17辽宁医学院

18沈阳师范大学

19鞍山师范学院

20吉林大学

21长春工业大学

22吉林农业大学

23通化师范学院

24长春师范大学

25哈尔滨工业大学

26东北农业大学

27黑龙江中医药大学

28哈尔滨学院

29哈尔滨商业大学30华东理工大学31上海海洋大学32上海大学33江南大学34江苏大学35南京农业大学36南京财经大学37浙江大学38浙江海洋学院39浙江中医药大学40合肥工业大学41安徽农业大学42黄山学院43宿州学院44福建农林大学45福建中医药大学46武夷学院47泉州师范学院48南昌大学49中国海洋大学50山东理工大学51青岛农业大学52聊城大学53临沂大学54菏泽学院55郑州轻工业学院56河南科技大学57河南科技学院58许昌学院59长江大学60武汉纺织大学61湖北工业大学62湖北师范学院63湖北民族学院64湖北工程学院65吉首大学66湖南农业大学67湖南中医药大学68邵阳学院69湖南文理学院70暨南大学71华南农业大学72广东药学院73韩山师范学院74肇庆学院75海南大学76广西大学77广西中医药大学78四川大学79西南科技大学80西华大学81西昌学院82宜宾学院83重庆三峡学院84西南民族大学85铜仁学院86昆明理工大学87西南林业大学88曲靖师范学院89西北大学90西北农林科技大学91兰州理工大学92陇东学院93西北民族大学94宁夏大学95塔里木大学96石河子大学97河北科技师范学院98齐鲁医药学院99浙江万里学院100枣庄学院101贵阳学院102淮阴工学院103浙江科技学院104青岛大学105广州大学106琼州学院107吉林工商学院108江西科技师范大学109安阳工学院110仲恺农业工程学院111安康学院112北京联合大学113黑龙江东方学院114重庆科技学院115文山学院116淮海工学院117南阳理工学院118长春大学119河北经贸大学120浙江树人学院121佛山科学技术学院122烟台南山学院123湖南农业大学东方科技学院124湖南文理学院芙蓉学院125郑州科技学院126沈阳工学院127湖北大学知行学院128浙江海洋学院东海科学技术学院129东北农业大学成栋学院130河北科技大学理工学院131集美大学诚毅学院132河南科技学院新科学院133山西农业大学信息学院134河北工程大学科信学院135长春科技学院136石河子大学科技学院137贵州大学科技学院138西北大学现代学院139南京师范大学中北学院140青岛工学院141商丘学院142福建农林大学金山学院143哈尔滨工业大学(威海)144中国农业大学145北京林业大学146天津科技大学147天津商业大学148河北工程大学149河北科技大学150河北北方学院151廊坊师范学院152山西大学153山西师范大学154运城学院155内蒙古科技大学156内蒙古农业大学157辽宁大学158大连工业大学159大连海洋大学160辽宁中医药大学161渤海大学162东北财经大学163延边大学164吉林化工学院165北华大学166吉林工程技术师范学院167黑龙江大学168黑龙江八一农垦大学169东北林业大学170齐齐哈尔大学171绥化学院172上海交通大学173上海应用技术学院174上海师范大学175南京工业大学176南京林业大学177盐城工学院178南京师范大学179常熟理工学院180浙江工业大学181浙江农林大学182浙江工商大学183安徽工程大学184安徽师范大学185滁州学院186福州大学187集美大学188福建师范大学189宁德师范学院190闽南师范大学191江西农业大学192齐鲁工业大学193山东农业大学194山东师范大学195鲁东大学196济宁学院197郑州大学198河南工业大学199河南农业大学200河南牧业经济学院201河南财经政法大学202武汉工程大学203武汉轻工大学204华中农业大学205黄冈师范学院206湖北文理学院207湘潭大学208长沙理工大学209中南林业科技大学210衡阳师范学院211怀化学院212湖南人文科技学院213华南理工大学214广东海洋大学215韶关学院216岭南师范学院217嘉应学院218深圳大学219广西科技大学220百色学院221成都理工大学222四川理工学院223四川农业大学224西南大学225重庆文理学院226长江师范学院227贵州大学228云南大学229云南农业大学230云南中医学院231西藏大学232陕西科技大学233陕西师范大学234甘肃农业大学235河西学院236青海大学237新疆大学238新疆农业大学239新疆师范大学240吕梁学院241天津天狮学院242安徽科技学院243湖北医药学院244金陵科技学院245徐州工程学院246合肥学院247烟台大学248成都学院249扬州大学250蚌埠学院251信阳农林学院252荆楚理工学院253商洛学院254北方民族大学255吉林农业科技学院256南京晓庄学院257四川旅游学院258钦州学院259宁波大学260广东石油化工学院261重庆工商大学262贺州学院263广东工业大学264大连民族学院265武汉生物工程学院266中南林业科技大学涉外学院267衡阳师范学院南岳学院268福建师范大学闽南科技学院269辽宁医学院医疗学院270武昌工学院271浙江农林大学暨阳学院272烟台大学文经学院273福州大学至诚学院274新乡医学院三全学院275兰州理工大学技术工程学院276新疆农业大学科学技术学院277河北农业大学现代科技学院278阜阳师范学院信息工程学院279广西科技大学鹿山学院280北京理工大学珠海学院281南京工业大学浦江学院282江苏大学京江学院283青岛农业大学海都学院284华中农业大学楚天学院285北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，工程技术人才。本专业学生主要学习化学、生物学、食品工程学等方面的基本理论和基本知识，接受生物技术与工程、食品生产技术管理、开发、综合利用、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工、安全检测和资源综合利用等方面的基本能力。

食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科是生命科学与工程科学的重要组成部分是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

按照院校不一样，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。越来越受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

食品科学主要学习的主要内容主要请看下方具体内容：

1、食品工程：大多数情况下会学习食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工等。

2、食品化学：从化学的视角和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质还有他们在生产、加工、贮存和运销的途中的变化及其对食品品质和食品安全性影响。

3、食品微生物：主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容。

食品科学与工程专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，并接受食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练。

专业核心课程有食品化学与分析、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品装备与工厂设计等。

西北大学食品学院 充分把控掌握学科前沿和产业发展趋势，设立食品安全危害识别控制、食品分子营养、食品微生态健康、营养健康食品个性制造四大学科方向

专业很好是热门考研专业，毕业后容易找到高薪岗位

食品科学与工程分应用类和师范类，二者在大一、大二是没有区别的，都是一起上课。到了大三，才分流，培养的课程也是大同小异。除了有3、4门课程明显不同之外，其他都一样。师范类的考生要学习教育学、教育心理学，应用类的不要，取而代之的是其他课程。应用类的实习是要去企业工厂，师范类的实习是要去高职、大学专科、中专学校。师范类比应用类多一个职教类的教师资格证，其他都一样。但是部分考生没有选择师范类方向，建议选择师范类更好，毕竟多一个教师资格证，但是，当不当老师是自己决定的，并非师范类就非得当老师。

　　食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科是生命科学与工程科学的重要组成部分是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

　　随着世界人口膨胀带来的粮食危机持续性加剧，还有食品领域大工业化时代的到跟大家对食品营养与卫生的特别要注意关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。

　　按照院校不一样，该专业有食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等方向。越来越受到社会各个方面的重视与支持，就业前景良好。

食品科学与工程考研方向。要储存与运输营养安全与检测。工程设计与开发，品质管理与监督。企业经营管理等方向。不一样院校研究方向带来一定不一样。食品科学与工程专业是以食品科学与工程科学为基础研究食品的营养健康公益设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。

南开大学食品科学与工程专业比较大多数情况下。食品科学与工程专业是工科专业，大多数情况下是农林类和轻工类高校所侧重的专业。南开大学是传统的系基础理论研究著称的985重点大学，传统理科实力很强，但是，应用型的工科专业属于辅助学科，实力大多数情况下都偏弱。