烹饪工艺与营养的就业前景怎样，烹饪工艺与营养专业要考哪些相关证书呢

　　烹饪工艺与营养就业面向　　烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正一步一步融入大旅游的格局，在社会服务性行业中的比重也在一步一步增多。社会餐饮业不但需非常多人员，更需高素质的应用与管理人才，籍以提升整个餐饮业的水平与国际接轨。 　　专业主干课程与主要实践环节　　烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、地方面点工艺、现代快餐、宴席设计、食疗保健学、药膳技艺、现代厨房运营与管理、饭店市场营销、餐饮市场分析、饮食成本核算、食品机械与厨房设计、中西餐烹饪技术实训、创新菜点设计、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业、论文等，还有各校的主要特色课程和实践环节。‍

有关证书：一定要获取至少一种以上职业资格等级证书，涵盖中级以上(含中级)中式烹调技能等级证书或中西式面点师技能等级证书，营养配菜员职业资格证书等。实行双证教育。

学业标准：学生应修满135学分，完成学校教学计划规定的都必修课程并考试（考查）合格，同时完成规定的选修课门数，通过毕业审查核验，发给国家承认专科毕业文凭。