韩山师范学院的专业有哪些，韩山师范烹饪专业专业怎样

韩山师范学院？在什么地方？

没有听过。

是不是鞍山师范？

针对师范院校还是数学、英语、中文专业好，其它的就差一部分，这当中物理、化学、生物理科的比政治、地理、历史还好一点点，非师范专业照综合类、专业类的院校就更差了。

后全国开展走班选科学教育学改革后，会导致专业需求不平衡，有一部分专业会需求会多一部分，例如化学、生物、政治；有部分需求会少一部分，例如物理、地理等。

除非国家有强制性的相关规定，不然一定会导致学生 选科不平衡，这个问题就导致师范院校一部分专业要热，也有部分专业要冷。

比较专业，就业有保证！

培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论还有对应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才的专业。是近十年来新兴的应用型本科专业。毕业于该专业的学生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，或在中、高等烹饪学校或有关科研部门从事教学、科研工作。

主要课程：烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、饮食文化概论、西餐工艺学、菜点与宴会设计、烹饪工艺美术、餐饮企业管理、中国名菜、食品雕刻与冷餐工艺、烹饪技能训练（专业实操课）、面点制作技术、烘焙工艺学、潮州小吃、潮菜制作技术、潮菜工艺学等。

就业方向：在中、高等烹饪学校或有关科研部门从事教学、科研工作还有在高级餐饮机构从事烹饪和餐饮管理、酒店的经营、管理、服务等工作

韩山师范学院是广东属本科师范院校是广东与潮州市共建高校，位于国家历史文化名城潮州市。本科专业和专科专业，专科专业请看下方具体内容：

期望对你有用！

韩山师范学院潮州师范分院前身为潮州师范学校，创建于1958年，原是广东一所重点中等师范学校，主要担负着培养小学教师和培训在职小学教师双重任务。 12月，经省政府批准，该校并入韩山师范学院，作为分学院，在普通高中毕业考试中面向整个省招生，主要服务本市，培养大学专科程度的小学教师，同时也是我市教师培训基地。

现在该院开设语文、数学、英语、现代教育技术、美术 、音乐等教育专业，全日制大学专科生近1800名。在学校念书教职员工150人，这当中高级职称11人，中级职称75人，硕士生2人，在读硕士生7人。

该院办学条件一步一步完善，管理规范，特色突出，成效显著，几年来招生录取成绩带来一定下降，主要受陶瓷学院竞争及学院领导管理等问题；毕业生在公办学校的上岗率连年上升，去年高达52.3%，总就业率在88.6%都。

办学47年来，该院坚持“面向农村、面向小学、面向我们全体学生”的方向，形成了“勤劳、朴实、严谨、奋进”的优良校风，为国家培养了素质优良的中师毕业生近七千名，大学专科毕业生六百多名，各级各种学历培训近一万名，其它短时间培训一万多名，发挥了教育引导工作母机的作用。原国家教委副主任柳斌同志题词赞誉该校是：“德育工作的坚强阵地，小学教师的良好摇篮。”

烹饪与酒店管理学院。

烹饪与酒店管理学院前身为旅游管理系，成立于 4月， 12月更为现名，现有地理科学、旅游管理、酒店管理、旅游管理与服务教育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养（专科）共6个专业，涵盖了师范、非师范、本科、专科等各种办学模式。

地理科学专业在中小学从事地理、综合实践活动与自然课的教学、研究及教育管理工作，还有在国土、农业、气象、水利、环境保护、海洋、交通、规划等部门从事区域资源环境分析技术与管理工作。

韩山师范学院地理科学专业属于地理与旅游管理系，于 开设。

韩山师范学院历史学专业属于师范专业。