种地成本和利润怎么算，一个工程预算中人工费用大概占到多大比例

毛利率（gross profit margin）是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，这当中毛利是收入和与收入相对应的营业成本当中的差额，用公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×百分之100＝（营业收入－营业成本）/营业收入×百分之100 毛利率有各种分类方法，按商品大类分，有单项商品毛利率、大类商品毛利率、综合商品毛利率，按行业分，有工业企业的产品销售毛利率、商业企业的商品销售毛利率、建安施工企业毛利率、交通运输业毛利率、旅游饮食服务业毛利率，还有按区域划分的区域销售毛利率、按项目划分的项目毛利率等。

　　计算毛利率的毛利额和收入额一般指的是指按某种方法划分的一定这个时间段的毛利额和收入额，与某种划分方法和一定的这个时间段相对应，在计算毛利率时，收入和成本的计算口径与会计上的计算口径完全一样，针对工商企业，收入指的是不含增值税销项税额的收入，针对建安施工企业，收入为含税收入，非常注意的是，商业大多数情况下纳税人企业，成本是按不含进项税额的单价计算确定的。　　针对工商企业，毛利额的大小，主要还是看两个原因，一是数量原因，即销售数量的多少，另一个是质量原因，即单位毛利的大小，用公式表示： 酒水毛利计算表 毛利总额=∑[销售数量×单位毛利] 　　=∑[销售数量×（单位售价-单位成本价）] 　　=∑[分类销售收入×对应毛利率] 　　=销售收入总额×平均毛利率 毛利率大小一般主要还是看以下原因： 一产品的市场竞争激烈化程度 　　这里说的物以稀为贵，假设市场上没有这种类型产品，或少有这种类型产品，或产品相比市场上的同一类型产品，其质量、功能价值要占有优势，既然如此那，产品的价格自然是采取高价策略，反之假设是经营大路产品或夕阳产业，市场比较饱和，既然如此那，只可以是获取随大流的销售价格，获取平均的销售毛利。二企业的营销目标 　　是为了扩大市场占有率还是有其他别的因素考虑，如是为了扩大市场占有率，则可能采用先以很低价格打开市场，待市场占稳后再按照市场认同度重新调整定价策略，假设是为了及时地收回投资，企业可能以非常高的价格打入市场，再进行渐渐渗透之策，市场对成熟产品一般是实行价高量小，价小量大的回报方法，如何在价格与销量当中进行平衡，以求得利润大化是企业进行营销策划所一定要面对，而不可以回避的一个重要问题。三企业开发产品投入的研发成本的大小 　　现代经济的一个特点是产品更新换代很快，如能很快更好地开发出具有新兴功能的新产品，而产品在功能、使用价值及价格上存在优势，谁就可以占领市场的高点，企业的研发投入量大，一般其获取的发明创导致就多，受到专利保护所获取的利益就多，新兴产品在成本、功效上就有非常大的优势，其产品毛利也大。四企业的品牌效应 　　如企业有知名度，比方说其产品具有驰名商标或地方知名品牌商标，其产品质量得到市场的认可，既然如此那，这种类型产品的毛利一般也会比非常高，反之针对杂牌商品，就算其质量很好，因为没有知名度，其产品毛利率一般不如具有非常高品牌价值的产品毛利率高，当然也不可以一概而论，有部分知名品牌产品毛利属于中等水准，主要是靠非常高的销售数量来赚取利润，而有部分杂牌商品因为不支出广告投入费用，主要靠柜台还有人力拓展，因为其价格中广告成本不大，其毛利率反到是很高。五企业投入的固定成本的大小 　　主要指固定资产上的投入，如机器设备、厂房、厂租的投入，这些构成固定制造费用，从某种的视角来说，也反映了企业的进入门槛高低，企业为收回此巨额投资成本，也会提升其产品的毛利，反之假设企业投入的机器设备很少，或大多采用代工的形式组装加工，或委托加工，其销售利润要让一些给协力厂商，其产品毛利也许只是平均化的； 六企业投入的技术成本的大小 　　如企业生产具有自主知识产权的专利产品，非常是发明专利和技术专利，而该专利产品不管在产品质量、产品功能方面比市场上原有同一类型产品均存有优势，具有成本上的优势，具有竞争上的排他性，自然具有加价能力，这个时候产品的毛利一般也比非常高； 七产品的技术工艺复杂程度 　　用人的技术要求，人工成本的大小，产品生产工艺复杂，技术含量高，所用技工档次等级非常高，其产品的毛利也自然会高，反之针对工艺简单，没什么技术含量，大都实行普工操作的大路产品，当然不可能有多高的毛利。八应收帐款周转率高低 　　因为应收帐款会占用资金成本，而老板一般会把这个资金成本打进销售价格里去的，即是说假设是现销，钱货两清的交易，其成交价格相对要低得多，但凡是赊销，其成交价格相对现销来说要高一点，而销售价格高一点，则算是毛利大一点，而销售价格低一点，则算是毛利小一点，假设说某企业应收帐款的周转率较小，而毛利又不大，则是一个很不正常的情况，应对其成本或进销价格进行本质性审核查验。九企业产品处于生命周期的哪一个阶段 　　大多数情况下来说，一种全新功能的新产品刚投放市场的前期毛利比非常高，但随着时间的推移，随着市场的扩大，竞争对手的加入，做的人更多，企业肯定降价促销，同时伴随原材料及人工价格的走高，其销售毛利也会渐渐下降，这在保健品行业或高科技行业比较明显。十对产品主要部件的生产 　　是由企业自已处理还是委外加工，大多数情况下来说自行生产其毛利要高一点，主要零部件采用委外加工方法生产的企业，其利润要分一些给协力厂家，这个时候企业的毛利相对要低一点。　　上面说的有关毛利率的分析仅就大多数情况下情况来说，其实也有例外时。　　针对毛利率的分布，一般是高科技行业的毛利率比普通产业的毛利率高，新兴产业的毛利率比传统产业、夕阳产业的毛利率高，对比同一类型产品，新开发的产品毛利率比原有老产品的毛利率高。编辑本段毛利率高低与帐务真假的关系 　　企业老板都是理性的经济人，不可能老是做亏本的生意，毛利是企业经营获利的基础，企业要经营盈利，第一要取得足够的毛利，在其他条件不变的情况下，毛利额大，毛利率高，则算是利润总额也会增多，而利润总额是征收企业所得税的税基，企业交纳企业所得税和股东红利税的多少，都与企业的利润正向有关，按照增值税理论税负的有关原理，决定增值税的交多交少与企业的毛利率正向有关（参见词条“增值税理论税负”），企业为了逃避缴纳增值税或企业所得税，一般会在企业外帐做假，可能通过虚增成本，或虚降售价的方法去降低企业帐面反映的毛利总额和毛利率，进一步降低增值税或企业所得税的计税税基，以达到其偷逃增值税和企业所得税或股东红利税的目标，针对出口企业，通过价格转移方法降低毛利率，还可以获取多退税款的好处。　　在进行审计税审稽查作业时，如果发现一个企业的毛利率太低，或者与同行业同一类型产品相比低得太离谱，而其毛利总额刚好或不够维持其这个时间段费用，帐面长时间反映微利或亏损时，则其成本和收入的真实性也有值得怀疑的地方，毛利率太低一般是虚增成本和收入隐匿的表现形式。编辑本段毛利的计算题实例 　　A、 已知某商品不含税进价13.5元，不含税售价15元，请问该商品的毛利率是多少？（20分） 　　1.毛利率=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×百分之100　 　　2.毛利率=(15-13.5)/15*百分之100=百分之10　 　　B、 已知某商品不含税进价800元，含税售价990元，增值税率百分之10，请问该商品的毛利率是多少？（20分） 　　1.不含税售价=含税售价/(1+增值税率)=990/(1+百分之10)=900元　 　　2.毛利率=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价×百分之100　 　　=(900-800)/900=11.11%　 　　C、 已知某商品不含税进价30元，厂商折扣5%，增值税率5%，毛利率设定为百分之10，请问该商品的含税售价是多少？（20分） 　　1.扣除折扣，得到不含税进价=30－30×5%=28.5元　 　　2.含税售价=不含税进价×（1+增值税率）/（1－毛利率）　 　　=28.5×（1+5%）/（1-百分之10）=33.25元　 　　D、 已知某商品含税进价100元，厂商折扣5%，运输费用2元/件，增值税率5%，含税售价110元，问该商品的毛利率是多少？（20分） 　　1.不含税进价=含税进价/（1+增值税）=100/(1+5%)=95元　 　　2.扣除折扣，加运输费后，不含税进价=95－95×5%+2=92元　 　　3.不含税售价=含税售价/（1+增值税）=110/(1+5%)=105元　 　　4.毛利率=（不含税售价－不含税进价）/不含税售价　 　　=（105－92）/105=12.3%