酒店管理专业主干课程: 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型针对人才。
要求学生掌握并熟悉经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
酒店管理专业是管理学下设的一个学科,除了管理学基础知识,还需要学一部分与酒店业有关的科目,例如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。 这个专业毕业后按照你学的成绩和悟性,可以做酒店的中高级管理人员。每个大学都拥有不一样的科目设置 但有部分是必备的:酒店管理,人力资源管理,市场营销,旅游心理学,统计学,会计学,管理学,酒店英语,象形体礼仪,交往礼仪都是很轻松的课,而后的大学英语,高等数学,什么社会学,形式政策,体育,英语口语等等都是哪个专业都要学的,我就很少说了
主要课程:管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。另外酒店管理专业还涵盖实训教学,实训教学涵盖请看下方具体内容哪些项目:
1、项目教学实践。项目化教学模式是青岛职业技术学院旅游、酒店专业在借鉴荷兰INHOLLAD应用科技大学基础上,通过本土化实践形成的教学模式。
2、礼仪训练 (大多数情况下涵盖形体礼仪训练、平日交际礼仪训练、化妆训练等等)3、酒店一线部门核心训练环节(大多数情况下涵盖前台、餐厅和客房有关技能的训练)4、酒店英语口语训练5、会展模拟实践扩展资料学生毕业后可从事以下工作:各种酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各种旅游公司,旅游管理部门工作人员;各种酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各种酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作。培养目标:培养全面掌握并熟悉酒店的经营管理,熟悉旅行社业务,能综合运用所学知识分析和处理经营管理中实质上问题的一线管理人员和技术骨干。
主要分基础课与专业课2个部分。 基础课涵盖文化课、英语课、政治课、计算机等; 专业课涵盖酒店概论、酒店各个主管部门(前厅、客房、餐饮、人力资源等)业务管理、市场营销、财务管理、实训课等。
我就针对中国留学生选择多的International Hotel Management 这个专业讲解下详细课程:
6门必修课加2门选修课。
必修课
作为一定要修读的科目,学校这样设置是有道理的。研究方式针对平日间写论文,报告的分析和资料收集都拥有很大的帮。组织行为学和金融管理学基本上是全部管理专业的必修,基本上算是灵魂科目了。operating system主要涵盖酒店实体架构还有信息系统构成,能有效的帮学生对酒店操作有一个详细概念。Marketing和Strategic management在课堂内容上有重合之处,但是,侧重点不一样,这两门课会让你对酒店行业的现状,发展有一个全面且长远的认识。
选修课(6选2)
我自己选了Start-up ventures in hospitality和Current issues in hotel development and management。可以简单单就来说一下一下这两门选修课。泛酒店业的创业介绍,涵盖启动的评估,前期的调查准备,还有后来的成本控制,市场营销都拥有十分具体的干货。有时还会有创业者作为受邀人向学生分享他们的创业想法和故事。会从他们的经历了解不少,学到不少。酒店发展管理现状这门课的由两位教授代课,一位主讲人工智能在酒店发展中的问题,一位主讲环境能源在酒店发展中的问题,也是收益良多的一门课。
可以,酒店管理专业属于经济管理类,考试科目请看下方具体内容,经济管理类:政治、英语、高等数学(二)。专升本分为两种类型:第一类是普通高等教育专升本(亦称统招专升本),考试对象仅限于每个省份、直辖市、全日制普通高等学校(统招入学)的专科应届生。
第二类是成人高等教育专升本,其拥有四种途径:涵盖自考专升本、成人高中毕业考试专升本(分业余和函授两种学习方法)、互联网教育专升本(远程教育)、开放大学(原广播电视大学)专升本。
酒店管理专业的主要课程涵盖:经济数学、统计学原理、管理学原理、旅游概论、饭店总论、计算机基础及应用、英语、旅游经济学、旅游心理学、旅游人力资源开发、饭店财务管理、饭店工程管理、饭店餐饮管理、饭店客务管理、饭店市场营销等。
不是全部学校的酒店管理专业开设的课程都一样,有部分学校会开设基础的数学课,而有的学校就没有数学课。详细情况还需要咨询欲报考的学校教务处。
是《现代酒店管理》。
酒店管理专业主要学《现代酒店管理》、《酒店心理学》、《旅游学概论》、《前厅客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理等课程。
酒店管理专业是管理学下设的一个学科,除了管理学基础知识,还需要学一部分与酒店业有关的科目,例如质量管理、酒店管理软件、烹饪、礼仪等。
每个大学都拥有不一样的科目设置,但有部分是必备的:酒店管理,人力资源管理,市场营销,旅游心理学,统计学,会计学,管理学,酒店英语,象形体礼仪,交往礼仪都是很轻松的课,而后的大学英语,高等数学,什么社会学,形式政策,体育,英语口语等等都是哪个专业都要学的。
酒店管理专业有什么课程? 酒店管理专业主干课程: 管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。 酒店管理专业培养...
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