分子医学全国排名，北大各学院排名知乎

分子医学是医学的分支学科，主要内容是研究分子生物学在医学中的应用，它不仅涵盖了其主要的理论和技术体系，又侧重于医学领域中的应用，现在国内分子医学专业排名，第一名北京大学、第二名清华大学、第三名上海交通大学、第四名中国农业大学、第五名南京大学。

01、数学科学学院，号称中国第一系，全校全部专业排名第一，也是国内排名第一，世界前二十。

02、物理学院，中国早的物理学科专业，国内23位两弹一星科学家有12位在这里学习或是工作过，也是世界上公认中国专科排名第一。

03化学与分子工程学院是国内早成立的化学系，也是国内唯一二级学院确是一级的重点学科，世界排名前十八。

04生命科学学院是我们国内早的生物学科之一，也是国内排名第一，世界前三十八

分子料理各位考生应该带来一定耳闻，比较有代表性的菜有：

1.龙吟草莓，就是用草莓做的草莓。

2.荔枝味蓝莓味芒果味，就是没有鱼味的鱼子酱。

3.烟熏五花肉：

三层五花肉500克、卤水2500毫升、姜20克、葱条5根、花雕酒300毫升、茉莉烟熏粉、烟熏枪。

4.陈皮菠萝雪芭：

泡水陈皮50克、新鲜菠萝500克、菠萝酱200克、海盐6克、黄原胶3克。

5.鹅肝冻

6.扇贝柱：

扇贝柱1粒、盐、黑胡椒少许。

7.洛神花胶：

调味洛神花汁350克、果冻粉8克。

8.芥末酱油膏：

昆布汤100克、鱼生酱油100克、琼脂2克、青芥末酱10克。

9.甘笋芥末泥：

甘笋200克、上汤100克、黄芥末酱50克、盐8克、黄油20克、黄原胶0.5克。