环境卫生高频考题：涉水产品的卫生问题及卫生要求（含章节练习题）相信是北京、上海、天津、重庆、湖南、浙江、福建、山东、河北、山西、安徽、江苏、辽宁、江西、吉林、湖北、广东、广西、宁夏、四川、河南、甘肃、陕西、西藏、海南、黑龙江、贵州、内蒙古、青海、云南、新疆、兵团2020年公卫执业医师考生关注的事情，华宇公卫执业/助理医师考试网整理内容如下：
涉水产品的卫生要求
【考频指数】★
【考点精讲】
1.水质处理器：过滤材料主要以药用炭为主，但作用一定时间易繁殖细菌，如进水中有氨氮，可使出水中亚硝酸盐浓度增加。
2.生活饮用水输配水设备卫生问题主要有：产品本身的毒性；助剂的毒性；接触饮用水后有害物质向饮用水迁移等。接触饮用水的设备必须进行浸泡试验（包括感官、化学、微生物和毒理学指标），评价其安全性。
3.饮用水化学处理剂包括：混凝、絮凝、助凝、消毒、氧化、pH调节、软化、灭藻、除垢、除氟、除砷、氟化、矿化等。其带入水中的有害物质，容许量不得大于相应规定值的10％。
4.涂料：常用的是聚酰胺环氧树脂、聚四氟乙烯、环氧酚醛等。分子量越大越稳定，越不易溶出到食品和饮水中。
【进阶攻略】了解各涉水产品的卫生问题及卫生要求。
【知识点随手练】
一、A1型选择题
1.水质处理器中的过滤材料对改善水质具有良好作用，但也可能存在一些隐患，哪些过滤材料可能导致含氨氮水中亚硝酸盐含量增加
A.活性炭
B.三碘树脂
C.五碘树脂
D.黄金碳
E.KDF
2.我国规定水质处理器的成型材料和过滤材料需经浸泡试验合格后才可使用，浸泡试验不包括下列哪项指标
A.一般化学指标
B.毒理学指标
C.感官性状
D.微生物性状指标
E.放射性指标
3.我国《生活饮用水卫生监督管理办法》规定下列哪项涉水产品须经卫计委审批方准投入生产、销售、使用
A.与饮用水接触的防护涂料
B.水质处理器
C.与饮水接触的新材料和化学物质
D.涉及饮用水卫生安全的各类进口产品
E.以上都是
【知识点随手练参考答案及解析】
一、A1型选择题
1.【答案及解析】A。通常活性炭类净水器经过一段时间使用后，亚硝酸盐的含量稍有提升，但都在安全范围内。
2.【答案及解析】E。生活饮用水输配水设备及防护材料浸泡试验中安全评价不包含放射性指标。
3.【答案及解析】E。《生活饮用水卫生监督管理办法》规定：“涉及饮用水卫生安全的产品，必须进行卫生安全性评价。”其中由卫计委审批的产品是：①与饮用水接触的防护涂料。②水质处理器，包括个人、家庭、团体用的各类水质处理器。③与饮用水接触的新材料和化学物质。④涉及饮用水卫生安全的各类进口产品。
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