考取厨师证需要什么条件，学厨师要有哪些条件呢女生

考取厨师证需什么条件？

报名持：居民身份证、学历证明、工作年限证明、原证书复印件, 6张2寸免冠照片。

1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且获取毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。

2、 中级（具备以下条件之一者） （一） 获取本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且获取毕（结）业证书。 （二） 获取本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （三） 获取经劳动和社会保证行政部门审查核验认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。

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国家二级-技师证书

3、 高级（具备以下条件之一者） （一） 获取本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并获取毕（结）业证书。 （二） 获取本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （三） 获取本职业中级职业资格证书的大学专科以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 （四） 获取高级技工学校或经劳动和社会保证行政部门审查核验认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

4、技师（具备以下条件之一者） （一） 获取本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并获取毕（结）业证书。 （二） 获取本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （三） 获取本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。

学厨师要有什么条件呢？

进去厨师学校从事厨师这个行业，坦白说学厨师没有任何门槛，任何人想学都可以学会，就算不可以学到酒楼厨师长那个级别，应付平日的一日三餐还是没有问题了！

但是，题主前面说了是学厨师，我所理解的厨师是针对从事这个行业，以这方面技术养家糊口安身立命的从业人员。一时兴起想学两招掌握并熟悉一部分家庭烹饪厨艺的那不叫厨师，只可以算是厨艺爱好者。

说回学厨师，虽然没有任何门槛，但是，想带来一定成也不是既然如此那，容易的，任何行业都拥有做到金字塔顶端的，厨师也不例外。但是，这样的人毕竟凤毛麟角。这里不以金字塔顶尖的那些人为参照物。

根据月薪1w+的厨师长或大师傅为参照。想做到这个级别，一般需具备的条件也不少~

1 勤奋能吃苦:厨师是个勤行，一般刚进入行业都要从学徒作起，打荷，摘菜，搞卫生，倒垃圾，简单单就来说一下就是从厨房的脏活累活启动，假设不是个勤奋能吃苦的人可能这一关都过不了。

2 有眼力劲:个人感觉这一点太重要了，同样跟一个师傅，有的学徒3个月就可以上锅，有的3年了还员工餐都不会做，有眼力劲能跟师傅出现默契，师傅总是愿意教那些有灵性的徒弟。当然前提也得是自己用心去记住了厨房工作的各个环节，师傅勺子在荷台上敲一下你就可以心领神会的清楚拿什么调料，这是需悟性的，而且，厨房忙时排风炉灶的噪音是很大的，根本听不清说什么，大多数交流都是靠心领神会。

3 平台和机会:具备了前面两点祝贺你算是入门了，但是，真的要做到带来一定成，还要有看你碰见的是什么平台，有部分大店里能学到的东西不少，见得东西也不少，但是，部门相对不少很健全每个岗位都拥有对应的人，你只可以是见的多，实操机会很少。但是，不少小店可能不是既然如此那，正规没有很多部门菜品要求也没既然如此那，严格，但是，这里面你可以自己发挥的空间很大，大多数情况下在大店干几年，在去小店干几年，才可以把你的所学夯实加深。这时你完全就能够慢慢独当一面了。

4 人品和管理 具备了前面几点，你只可以算是个单打独斗的大厨，手里掌握并熟悉了一部分拿手菜，想做到厨师长，还需要看你平日间为人做事是否有人拥戴你，说白了就是你身边有没有可能拢住人。去哪了接个厨房手里是否有团队Team，是否有人愿意跟着你，通过管理能让老板赚钱，让你手下的兄弟干的舒心继续紧跟在你的身边。

假设还需要继续往厨师行业金字塔顶走，就要看你的人格魅力，机会和可能运气，创新能力，等等……但是，一般能做到厨师长的人多也就百分之十，各位考生都是厨师长了谁来干活？

以我二十多年的做饭经验，我想说以下几点：

第一，责任心：这是做人的基本的要求，同样适用于厨师，食材的选用，调味品的选择，都是责任心的反映方法；

第二，上进心：假设只是学会了几道拿手菜就认为自己厉害到不行，那一定会被淘汰，厨师需持续性的学习，提升自己的业务水平和专业技能，持续性的研发菜品，有人会说业务水平和专业技能不就是炒菜，颠勺么，不是这样，假设食材和调料的特性都掌握并熟悉不了那一定不是成功厨师；

第三，悟性：这一点个人觉得是种很悬的东西，但无可厚非，任何行业假设只是机械的去搬用别人的方法和经验，完全枉顾实际情况和模仿一定不会长久，例如我们国内某汽车品牌，任何行业都需知其然知其故此，然，有自己的想法和风格才可以别具匠心！

第四，勤劳和坚持：厨师是一种很辛苦的职业，客人在包厢里吹着空调，吃着美食，厨师面对的是年复一年，日复一日的油烟和高温，靠的就是厨师们对工作的热爱和坚持！勤劳也自然能提现的出！

故此厨师并非一份简单的工作，能炒两菜的人不少，但不是全部人都可以当厨师！

学厨师的人好是个吃货，因为厨师是脑力和体力结合的职业，每天工作很多于8小时，需做岀色香味俱全的菜肴，每过不短的一个时期还需要推出新的菜品，唯有喜欢做菜的人，才可以保持创新的动力，兴趣是好的老师，

感谢邀请

学厨师需具备什么条件？

第一:上进心，这应该也是每个职业都要有的一个必备条件，假设你连一点上进心都没得，学做什么都是徒劳，永远都在原地踏步

第二:责任心，要清楚做厨师这一行可是每天和火打交道，厨房起火的事件屡见不鲜，故此，有责任心也是作为一个厨师的必要条件

第三:团结心，每一个厨房，每一个团队Team，都要具备一个团结完全一样的信念，说直白一点，就是各位考生都是兄弟，一起做事，一起休息，互帮互助，这样一个团队Team才会长久

以上是我的个人观点，如有不够之处，望谅解

学厨师的门槛很低，没什么要求，60，70年代那些老前辈都是小学文化，有的大都没读过书咧，不过好还是初中毕业再去学厨师吧，好歹也有点文化会一部分基本的东西。

记得我在某个五星级的酒楼，还看到过有一个哑巴做厨师的，不过人家很勤快，能吃苦耐劳，厨师长也喜欢他，至于交流嘛，久了都拥有默契感。

要是真的有心想要做厨师，我建议你直接去酒楼或者酒店去直接应聘做学徒，有不少五星级酒店都会在知名的招聘网络在线招聘的，你可以自己去查看。直接做学徒的好处不少，每个月都会有工资拿，还能学到不少在厨师学校学不到的东西。假设你直接去厨师学校学，再分配到酒楼或酒店，你就可以后悔，当初应该直接去做学徒还好。

老话说360行，行行出状元，只要你努力，肯付出，肯定会有回报的。厨师行业是比较辛苦的一个行业，你要具备有吃苦耐劳的心态，还有健康的体魄，来应对麻烦的工作。做每一行都要有聪明的头脑，不然的话就要比别人多付出，多努力，这样才可以做出成就。

我是粤菜小明，期望能帮到你

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