如何做一名合格的营养配餐员，食品安全与营养学专业是什么学位

如何做一名合格的营养配餐员？

　　营养配餐员的考查设有三个级别：中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）。　　劳动和社会保证部教育培训中心的相关人员表示：营养配餐员肯定是复合型的人才，既要懂营养又要会烹调是以心智技能为主的职业。　　全日制职业学校教育，按照其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：中级很多于300标准学时；高级很多于260标准学时；技师很多于220标准学时。

食品安全与营养学专业是什么？

食品卫生与营养学是中国普通高校本科专业。

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，还有食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养详细指导、食品卫生的监督与检测等。比如：针对不一样疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。

学：食品感官检验、食品理化检测、食品微生物检测、食品营养配餐、食品质量与安全控制、功能性食品开发等。

营养配餐属于什么经营范围？

属于餐饮服务行业经营范围，营养配餐经营商在正式启动开店铺以前需先办理正规的营业执照，到当地工商局申请办理营业执照后再去食品药品监督管理局办理食品流通许可证

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