人体每天需的七大养分：水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
人每天应吃齐的四类食物：五谷、蔬果、乳类和肉类。
举例子：
一个170CM，体重60KG的人，要维持他的基本生命活动和平日工作生活，每天就至少需1886大卡热量的食物营养，各自不同的营养素的需是： 糖类 291克，蛋白质71克，脂肪47克。
故此，一天的标准食物量为：
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
6、油脂及硬果 20 克
7、豆及豆制品 40克
则 谷类： 蔬菜： 水果： 油脂： 肉蛋奶类 约为 16：18：6：1：12
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