《物质在水中的分散》说课稿(2)

通过微观动画可以让学生更好的理解物质溶解的过程，建立微观世界，将抽象原理具体化，同时让学生自己说说在生活中常见的溶液，可以让学生将课堂所学知识与实际生活联系起来，认识到化学学科的重要作用，激发对化学的学习兴趣。

3.乳化作用

乳化作用是学生经常见到的现象。我会结合学生的生活经验进行提问：在家里洗碗的时候要加一种物质才能洗干净，是什么物质?大部分同学都能想到是洗洁精。紧接着我再提出问题用洗洁精洗去油污的原理是什么?学生可以做出猜想，然后让学生带着疑问来进行实验，在试管中加入5ml水，加入1-2滴食用油和数滴洗洁精，振荡静置，观察现象，并且与第一个实验中的食用油的乳浊液进行对比观察。学生可以观察到加入洗洁精后，液体变浑浊，与第一个实验不同的是加了洗洁精的乳浊液久置后不分层。然后让学生从实验现象中得到加入洗洁精后形成的乳浊液比较稳定。我会进一步提问，洗洁精在这个实验中的作用是什么?让学生进行讨论，可以得出洗洁精使食用油以小液滴的形式分散在水中，形成了较为稳定的乳浊液。在学生回答的基础上的我会进行总结，加入洗洁精后，食用油以小液滴的形式均匀悬浮在水中形成乳浊液，这种现象称为乳化。而把能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫乳化剂，这里用到的清洁剂就是乳化剂。在学生认识了乳化现象后，我会让学生思考乳化现象在日常生活中有哪些应用，加深学生对乳化现象的认识。

从学生生活经验入手进行教学，并让学生带着问题进行实验，可以激发学生的学习热情，并再一次将化学知识与生活实际联系在一起，进一步深化化学知识的实用性。

环节三：巩固提高

通过以上学习学生已经认识了溶解过程，我会创设这样一个情境，老师想要制作一杯糖水，但是将糖块放进去发现溶解的比较慢，有没有什么方法可以加快溶解呢?学生根据自己的生活经验会回答可以用筷子搅拌。我会进一步进行提问除此以外还有哪些方法?请同学们进行小组讨论并作出猜想。学生根据自身的生活经验可以得出以下三个猜想，猜想1：溶解时不断搅拌;猜想2：溶解前将固体碾碎;猜想3：溶解时进行加热。通过创设生活情境，引发学生思考，并且对本节课的知识进行了深化。

环节四：小结作业

学生是学习的主体，在小结作业环节，我会请学生说一说本节课有哪些收获，发展开放性的思维。后我会布置作业：请学生课下设计蔗糖溶解实验验证提出的三个猜想。

七、说板书设计

好的板书能够体现教学重难点，方便学生梳理课堂中学到的知识，我本着直观简洁的理念，设计了表格式的板书，旨在突出本节课的重难点，这就是我的板书。