烘焙培训都有什么课程，西点师都学什么内容

要到专业的学校系统的学习下这样才可以学习到真正的手艺，出去后面才可以有更好的前途，选择学校，要综合多方面因素慎重考虑清楚师资、资质、环境设备等各方面。里永学校，全国9大校区，小班教学，学习环境优越 , 硬件设施完备，95%实操，一次性收取的费用，学费分期无压力，零基础轻松学。还有各种课程任你选择是专注技术的专业培训机构，多年来已毕业的考生分布在全国各省市地区。

里永学校为有创业需求及就业需求的人士开设不一样的课程的蛋糕烘焙专修班。在课程期内，学校会按照学生个人需求及市场趋势传授裱花类、面包类、蛋糕类、咖啡类、翻糖类、等等西点技能，通过循序渐进的教学方法，让每一个考生都可以熟练的掌握并熟悉操作流程并在对应的课程内学好蛋糕西点制作技术。不仅可以学到单、双层蛋糕设计与制作、还有裱花生肖的基本功、面包烘焙技术，还能学到蛋糕、蛋挞、酥点、咖啡、奶茶、饼类等等技术。是专业的技术培训机构，多年来已毕业的考生分布在全国各省市地区。

不仅是这样，里永学校与多家知名企业都拥有对接，如幸福西饼等，学成后可以推荐就业。假设是想自己创业，里永还提供原材料和设备的供应渠道，并且有针对的创业详细指导营销课。

不一样学校具体安排的课程不一样，大约就是面包、饼干、裱花蛋糕、塔、派、慕斯甜品、汉堡，翻糖蛋糕等。 假设想学习，可以考虑一部分办学时间长，口碑不错的院校全面了解一下。

西点的种类比较的多，如德式、法式、英式、俄式等。其制作方式千变万化，除面包外，蛋糕是西点中具有代表性的品种，混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。

除开这点西点还涵盖干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。学习西点需接受非常多的培训和训练，不是非常推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习，那样学习起来很不系统，后是会却不精。

故此，建议选择正规的培训学校，通过明确的课程具体安排和系统的授课内容，打好基本功。

然后一定程度上学一点提升品种再到企业去工作，大多数情况下这个情况后再通过不短的一个时期的实质上工作，技术就可以突飞猛进并得到提升。 为了成为高级西点师，还要扎实的知识与灵活地运用，持续性的学习！

　　西点师学习内容有以下几点：　　

1、西式饼干与甜点制作(曲奇饼干、黄油曲奇、巧克力曲奇、椒盐曲奇、棋盘曲奇、DIY曲奇、手指饼干、牛奶小西饼、巧克力花生饼干、核桃酥片饼干、泡芙制作、蛋挞制作、广式月饼制作、滇式月饼制作、老婆饼制作等等)　　

2、欧式蛋糕与小西点制作（戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等）　　

3、流行面包制作（软餐包制作、早餐包制作、菠萝面包、墨西哥面包、奶酥面包、毛毛虫面包、蜜豆面包、火腿玉米面包、水果调理面包、吐司面包、红豆吐司、枣沙吐司、椰蓉吐司、地中海面包、红豆提子面包、奶酪面包、北海道面包、抹茶面包、奶油面包、肉松面包等等）　　

4、裱花装饰与生日蛋糕制作（蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各自不同的蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等）　　

5、欧式生日蛋糕制作（奶油打发、、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等）。　　目前有不少的人都想学习西点，针对吃惯了中式点心的国人来说掌握并熟悉一部分西点技术可以让自己的口味变得更丰富， 并非全部人学习西点都也是为了做给自己吃的。　　随着西点行业在国内的兴起，越来越的国人都接触到了西式点心，使更多的人都喜欢上了西点，不过呢，因为西点制作技术比较复杂，不是看看完全就能够会做的，故此，想吃西点只可以去外面的西点店面买。