什么是东南亚菜，东南亚鱼虾类菜品有哪些

什么是东南亚菜？

东南亚菜主指东盟国家特色菜。大多数情况下美味蛋包饭，咖喱红薯小鸡块，辣味金枪鱼，泰式菠萝饭，越南的牙车快。因为东南亚国家多临海，故此，他们的菜多以海鲜，蔬菜，水果为厡料，制作出的菜多半散发出水果的清香，色彩鲜明，红绿相问，使人看得食欲大开！

东南亚菜涵盖东南亚还有南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。东南亚菜也分为泰国菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、马来西亚菜等，口味一般偏酸辣，会非常多且广泛地运用各自不同的新鲜香料，如金不换、薄荷、紫苏、青柠、香茅等。

东南亚鱼虾类菜

青柠檬蒸鱼，咖喱鸡。