葡萄酒专业考研怎么样，葡萄酒研究生就业前景?

葡萄与葡萄酒工程专业专业是以化学、生物学和工程学为基础，研究现代高质量葡萄酒酿造工艺、鉴赏艺术和营销观念的科学理论与应用技术的理、工、农交叉性综合学科。

葡萄与葡萄酒工程专业主要培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，了解酵母菌发酵的条件和特点，促使其了解葡萄酒的做法和用途，并且能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及有关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的科学与工程技术人才。大多数情况下对生物化学要求非常高。

葡萄与葡萄酒工程专业考研就业前景如何?

随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时候尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切有关，因为这个原因，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。

葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等很多方面。因为这个原因，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业就业前景十分广阔。

本专业的就业前景广泛，毕业生可到国家机关、大学专科院校、科研院所、质量技术检测监督、知识产权保护、产品策划和设计、商贸公司、文化交流等部门从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发、机械和工程生产及设计等领域的工作。

毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作，就业部门涵盖大学专科院校、科研院所及质量技术检测监督、有关的生产部门、营销部门、进口产品代理、葡萄酒庄园、产品策划与设计、国际文化交流部门等。

先说这个专业怎么样吧!专业当然是很好了.据说在农大里也是好的专业.记得刚进校时充饭卡的叔叔看到我是葡工专业的.一直说什么我们是全校好的学生.哈哈实际上是太夸张了.但看的出我们这个专业口碑确实很好.

不乱扯啦!第一呢.实验室的条件是很不错的.赞助是中粮集团.这是不需要担心的.大多数情况下来说毕业后面对这些实验器具都是相当了解的.

第1个考生说,学葡萄酒专业还是西北农林的好.实际上也说不准.毕竟农大是很重视我们这个专业.西北农林毕竟是96年就开办了.有名气是因为有了不少届毕业生.但是，中农大今年才有毕业生.以后路还长着呢.目前比还真没多大意义.第1个考生说你们每一年仅招收100个人左右.但是，中农大每一年仅仅招收20多个.差不多就是一个省一个.那你说平摊下来哪个很好呢??中农大也是985,211啊!

以后可以做葡萄酒研发，或者是调酒师这些工作

西农的学生考研都是不错的，因为学校的学习氛围很浓。保研的名额在逐年减少，故此，就不要抱太大的期望。

就葡萄酒专业来说，毕竟专业比较新兴，对口的路子窄一部分，不过因为西农的葡萄酒专业在全国都是数一数二的，还是能找到不错的工作。

实际上这个专业出国比较方便一部分，学校也针对有一部分出国的项目相针对。

建议你开学以后努力学习英语，考虑出国，假设真心喜欢葡萄酒，欧洲会是你发展的地方。

我是葡萄酒专业的，专业课主要有葡萄酒工艺学，葡萄酒品尝学，葡萄酒化学，葡萄酒工程学，葡萄品种学，葡萄栽培学等。现在来讲就业前景还是很好的，主需要在北京，上海，江浙地区，深圳等地工作。

1、葡萄与葡萄酒工程专业简介

葡萄与葡萄酒工程专业以化学、生物学、食品科学和药学为基础，培养学生系统地掌握并熟悉葡萄与葡萄酒学有关的基础理论、专业知识和技能，具有葡萄酒的原料生产、酿造工艺、营养保健、分析检测、生产设备维护及市场营销、市场开发的基本技能，能在葡萄与葡萄酒有关领域科研、教学、生产设计与管理、酒鉴赏和文化推广，具备复合型知识和综合运用能力，促进中药学、生物技术、制药工程学和食品科学的交叉融合。

2、葡萄与葡萄酒工程专业就业方向

毕业生可以在酿葡萄与葡萄酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可考研或出国就读。比如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。相较于酿酒工程，葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，例如葡萄的种植、采摘、挑选等工序。

3、葡萄与葡萄酒工程专业就业前景怎么样

随着人类对食品安全和营养保健的重视，葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时候尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵，又与品种、生态和栽培条件密切有关，因为这个原因，葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。

葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外，还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等很多方面。因为这个原因，葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业，葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景

好就业。

葡萄酒是具有营养的国际性饮料，也是世界上进出口贸易中大宗物资之一，在迅速消费品中的地位越来越高。随着我们国内城市化和中产阶级的崛起，饮食西化和健康意识的提高，葡萄酒的生产和消费快速增长。因为这个原因，我们国内葡萄酒市场和消费空间巨大，产业发展前景广阔，对专业人才才的需求迫切。

毕业生主要进入葡萄酒公司、酒庄、酒类营销等企业从事与葡萄和葡萄酒生产、物流、品质控制、管理、品鉴和营销等方面的工作；或进入有关科研院所从事新产品开发、工程咨询、品质控制和技术推广工作；可报考研究生进一步就读；也可以报考质检、酒类、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。

这个专业合适就读，属于面窄线长的就业方法，假设想在这个领域带来一定成就，一定要要深挖，还需要能吃苦，好对葡萄酒有浓烈的兴趣。