酒店厨师职位英文级别分类，公司购买厨房调料会计分录怎么写

酒店厨师职位英文级别分类？

Executive chef 行政总厨

Chef 厨师长

Sous chef 厨房主管

Saucier 调味品厨师领班

Poissionier 鱼菜厨师领班

Entremetier 蔬菜厨师领班

Rotisseur 烤肉厨师领班

Grillardin 烧烤厨师领班

Garde manager 冷房厨师领班

Patissier 饼房厨师领班

Tournant 替班厨师

Working chef 作业厨师长

Short-order cook 散点厨师

Executive chef 行政总厨师长

Assistant chef 行政总厨师长助理

Sous-chef 副厨师长， 指详细负责并干活的厨师长

Larder chef 负责烹饪各自不同的肉类的厨师长

Grill cook 负责在烤架上烤炙肉类的厨师

Roast cook 负责在烤箱内烧烤肉类的厨师

Night cook 晚上上班的厨师

Staff cook 负责烹饪员工伙食的厨师

Relief cook 替班厨师，后补厨师。此人是个多面手，任何部门的厨师因休假或病假不可以上班，替班厨师就以补上

Aboyeur 跑堂喊菜的服务员，他主要精力都在餐厅和厨房当中，把客人的点菜单送给厨师们

Kitchen clerk 厨房会计，负责厨房的一切文书工作

Pantry-man 负责管理配膳室(食品小贮藏室)，不是厨师，不烹饪

Pot-man 负责擦洗大深锅的人

公司购买厨房调料会计分录？

借：管理费用-福利费 贷：应付职工薪酬-非货币性福利 付过钱后面就是借：应付职工薪酬-非货币性福利 贷：库存现金/银行存款 公司购买的厨房调料可以当作一种福利费，福利是发给职工的故此，是应付职工薪酬下的福利费。也可将调料划分到低值易耗品里，划分到低值易耗品里还需要摊销。调料金额都很小，每个月还需要摊销，用量太难记算了。

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