公司内部食堂需要办理哪些证件资质

公司内部食堂需办理什么证件资质？

您需办理营业执照是食品经营许可证。 我们国内《餐饮服务食品安全操作规范》中亦明确：本规范适用于餐饮服务提供者，涵盖餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂等。这里的“食堂”，自然是涵盖企业单位自设的员工食堂在内了。

营业执照需到工商部门进行申请，食品经营许可证需到食药监部门进行申请

办理营业执照的流程：

1、准备5-10个公司名称；

2、确定公司注册地点位置、注册资金和经营范围等；

3、到工商局办理公司名称核名；

4、带上全部证件、申请资料到工商局申请营业执照；

5、到公安局备案的刻章点刻制公司印章；

6、到税务部门登记备案，到银行开立基本户。

办理食品经营许可证材料：

1、《食品生产许可申请书》；

2、营业执照原件、法定代表人（负责人）的居民身份证原件；

3、有关工作人员的健康证原件及复印件；

4、经营场所环境及各功能区间布局平面图；

5、食品生产主要设备、设施清单等有关材料。

办理食品经营许可证流程：

1、将材料提交至食品药品监督管理局；

2、有关工作人员将会针对经营场所进行看点，核查经营场所物品摆放是不是合理，操作区与就餐区是不是区分开等；

3、生产设备、环境、卫生条件都满足条件，便会核发食品经营许可证。

食堂室内温度要求？

食堂内食糖室内温度要求食堂室内的温度要求应该在十七八度完全就能够，食堂的温度不可以太高，太高做的饭有可能是就是割的菜也储存的菜什么的容易烂，故此，说温度在十七八度完全就能够，食堂两点那都不要紧，无这里说的，放的东西容易变坏，太温度太高的吧

食堂室内低的温度要求26度左右，高不可以高过37度

食堂环境卫生有什么要求？

一、食堂从业人员涵盖采购员、炊事员、分餐员、仓库保管员及帮工等，每一年一定要进行健康体检，新参与工作和临时参与工作的从业人员一定要先进行健康检查，获取健康证明，并掌握并熟悉相关食品卫生的基本要求后，才可以参与工作，不然不可以未经同意私自上岗操作。

二、食堂从业人员每一次上岗前，一定要由食堂卫生管理员对其进行平日健康检查，发现有咳嗽、腹泻、发热、呕吐、化脓性或渗出性皮肤病等有碍于食品卫生病症的从业人员，不可以让其上岗操作，假设在上岗途中发现的，应责令其马上脱离工作岗位，待治愈后，才可以重新上岗。

三、食堂从业人员上岗工作时，应穿戴整洁的工作衣帽，制售直拉通道入口食品的从业人员应戴口罩，不可以戴上手表，首饰等物，男同志不留长头发、长胡须，女同志长头发应置于帽内，不可以化妆，涂指甲油。

四、食堂从业人员工作这个时间段，应注意个人卫生，形成良好的卫生习惯，接触食品前应先洗手，严禁在操作间内吃东西、抽烟或随地吐痰，不准边工作边挖鼻子、掏耳、剔牙、不许对着食品打喷嚏或用勺子直接尝味。

五、食堂分餐人员分餐时应戴口罩、手套，不可以边分餐边收款，分餐与收款应分开进行

大型餐饮面积要求？

1、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

2、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

3、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

4、小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。

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