如何培养孩子文明用餐的好习惯，中班幼儿进餐环节的分析与反思

如何培养孩子文明用餐的好习惯？

宝宝在十个月时可以让他自行用餐，给他一个固定的位置。

家长在一旁帮以详细指导。

不要嫌他慢，弄的周围都脏就好。

家长要给孩子创造一个整洁、舒适的用餐环境，使他们出现一种吃的“兴趣”和“愿望”。

家长要对孩子进行饮食卫生的教育，教会孩子文明用餐，如饭前洗手；吃饭时要坐正；咀嚼时不应发出难听的声音；进餐时不要大声说话；保持饭桌整洁；要等全家人坐好后自己再动手夹菜吃饭；有客人进餐时更应讲究文明礼貌等等。

孩子勤俭节约的意识大多数情况下比较淡薄，家长要利用吃饭的时候机，在餐桌上对孩子进行教育。

既要耐心介绍各自不同的菜肴的营养价值，还需要告诉孩子，粮食、蔬菜和鱼、肉、禽都是农民伯伯辛勤劳动的成果，浪费是可耻的。

家长除了讲清道理，循循善诱之外，其自己的表率作用，更是教育孩子文明用餐不可小看的手段。

中班幼儿进餐环节的分析？

当幼儿坐在餐桌前准备享用美味的午餐时，老师就已经启动打预防针了，“吃饭时不要聊天，快一点吃”，“大口大口吃，别太磨蹭”。

像这样催促幼儿吃饭的情况在不少班级都会出现，也许我们的初衷是好的，期望幼儿专注于吃饭，不开小差，提醒幼儿多吃一点。

幼儿园进餐礼仪？

　1．饭前一定要洗手；

　　2．在用餐途中，一定要保持桌面的整洁；

　　3．细嚼慢咽，餐食在口中时不说话；

　　4．不可以用手玩饭粒、饭团；

　　5．不要把吃不完的东西放回菜盘里；

　　6．当与不少人一起用餐时，不可以把自己喜欢的菜拖到自己面前；

　　7．吃东西、喝汤要不出声，不要发出啧啧的声响；

　　8．尽可能不要打嗝，实在忍不住时，也应紧闭嘴唇尽可能不要发出声音；

　　9．不翻捡盘中食物，筷子上沾有食物不要夹菜；

　　10．吃饭时要量力而行，最好是能把碗里的饭吃完，不要剩饭；

　　11．吃完饭要将残渣收拾在自己的碗里，座椅放正。

一、用餐礼仪的四个阶段

　　1、餐前礼仪

　　教育幼儿在餐前做好准备工作，例如帮家长摆放桌椅、餐前洗手、摆放碗筷等。

　　2、使用餐具礼仪

　　教育幼儿学会正确地使用餐具，例如使用筷子、勺子等。

　　3、就餐时的礼仪

　　教育幼儿不挑食、不抢食、进餐不说话、不浪费、细嚼慢咽等。

　　4、餐后礼仪

　　教育幼儿吃完饭后帮家长收拾碗筷、饭后擦嘴、漱口等。

　　二、用餐时的须知

　　1.长辈先坐，表达敬意;细嚼慢咽，不出声响;营养均衡，浪费可惜。

　　2.我们在与长辈一起用餐时，应等长辈入座后，才可以入座。坐下后安静地等着用餐。假设桌上有考生学员一同用餐，在桌上不可以嬉戏、喧闹。

　　3.就餐时细嚼慢咽，嘴里不可以发出声响，餐具要轻拿轻放，摆放整齐。

　　4.不专挑自己喜欢的菜吃，也不可以在菜中乱翻乱拣，合理饮食，不偏食、不挑食。

　　5.不乱倒饭菜，不乱扔食物。用餐时不将饭菜掉在桌上，将碗中饭菜吃干净，不浪费。

　　6.饭前不吃零食、喝饮料。

　　7.用餐时保持轻松、愉快的气氛。在吃饭时绝对不可以看卡通片，假设孩子哭闹，就干脆不要开电视。

　　8.爸爸妈妈吃饭时给孩子做示范，不要轻易在孩子面前评价食物，特别是发出不好吃的暗号，家长应该在吃饭时持续性鼓励孩子吃得好，不挑食。

　　9.家长一定不要不要追着孩子喂饭。

　　三、用餐结束时的须知

　　1.用餐快结束，查看盘中盘底、桌面地面，将剩下饭菜送入垃圾盘。

　　2.用餐结束后，先是站起身，再将椅子推入桌，再去帮助家长把盘子放入指定位置。

　　3.手中有盘子，走路要小心，来到指定处，将剩下饭菜清理，再将盘子码放整齐，物品归位。

幼儿园幼儿餐桌礼仪

1、饭前要洗手；2、就餐姿势端正（身体不可以趴在桌子上，一手把碗一手拿餐具，保证双手在桌面上，双腿放在桌子下面，双脚尽可能并齐）；3、口内有食物，要尽可能避免说话；4、吃饭时不乱跑，不直接用手抓食物；5、咳嗽、打喷嚏应单手掩嘴朝向没有人的一边；

小饭碗，扶扶好，小调羹，拿拿牢。一口一口自己吃，一口饭一口菜;娃娃比我小，吃饭要人喂，我比娃娃大，吃饭不要喂。

2、吃饭喽，吃饭喽，各位考生吃饭喽。一大口，一大口，饭菜吃完了，你高喽，我高喽，各位考生长高喽！

3、进餐前，洗洗手，擦擦汗。打喷嚏，遮住口。轻轻嚼，慢慢咽。

小饭碗，扶扶好，小调羹，拿拿牢。一口一口自己吃，一口饭一口菜;娃娃比我小，吃饭要人喂，我比娃娃大，吃饭不要喂。

2、吃饭喽，吃饭喽，各位考生吃饭喽。一大口，一大口，饭菜吃完了，你高喽，我高喽，各位考生长高喽！

3、进餐前，洗洗手，擦擦汗。打喷嚏，遮住口。轻轻嚼，慢慢咽。

白米饭，我要吃。红烧肉，我要吃。绿青菜，我要吃，样样东西都要吃。

5、不挑食，不剩饭;右手拿勺，左手扶碗， 两腿并并好，身体往前靠，宝宝吃的喷喷香，健康成长身体棒。

6、吃饭后，擦净嘴，漱清口，椅放回。

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