白象方便面名字由来？

原来白象方便面的名字和它的生产地相关，白象方便面总部设立在河南郑州市郑东新区。而河南的简称是豫，字里带象，还白象的前身是当地的一家粮食加工厂，而厂里的老领导期望厂子有一个美好的未来，于是就将粮食加工厂命名为白象。

白象方便面生产过程？

生产过程大多数情况下是这样的，先是投料，搅拌，成型，油炸，这哪些步骤的。白象方便面就是这样的生产的。大多数情况下是用大型的生产机械进行生产，直到后的包装。生产线一次可以生产出约1000块面饼，同时进行油炸的，有600块左右。后是调料的投放和包装。

针对大型方便面企业来说，一条生产线每分钟油炸约500块面饼，每块面饼在经过油炸后面，都会消耗炸罐中的一些油，以白象方便面作为例子，每天用油几十吨，油炸罐中需持续性地补充新油，以此保证油炸罐中的油自始至终是新鲜的。故此方便面用“千滚油”的情况是不可能产生的。此外白象集团每天都会按照国家标准的有关规定对油炸食用油的酸价和氧化值进行检测，保证油品安全。

方便面中添加的色素是从植物中提取的

大家一个方面要求食品营养丰富，色、香、味、形俱佳，另外一个方面还需要求食用方便、清洁卫生、无毒无害，可以长时间保存。

在很多方便面配料表中都可以看到色素的身影，方便面的面饼和酱包中确实有色素，以达到面汤颜色的吸引人效果，增进消费者的食欲。但是白象集团生产的方便面，所用的色素都是从植物中提取的，完全可以放心食用。

方便面里没有防腐剂

食品变质主要是因为其自己有霉菌在生长，霉菌一定要在水分、养分、温度、pH值等都达到适合的条件下才可以够生长。这当中，水分需达12%都。油炸方便面的面块采取高温油炸，微生物已经都消灭，且其水分含量控制在4%~6%，根本没办法满足霉菌的生长条件。此外方便面中的调料包经过高温消毒，密封保存，在保质期内绝不会变质。故此方便面中根本不用添加防腐剂。

白象为什么没在广东产生过？

因为白象方便面销售没有和家乐福和沃尔玛的采购联系。

白象方便面也算是一个老牌子方便了，之前还可以和统一，康师傅一争高下，可目前早已不可同日而语了，之前超市的货架上，低端的方便面就是白象的，同时期的康师傅统一，袋装的零售卖两块钱一包，而白象的同口味的却卖一块五一包。

那个时候，白象方便面的调料和面饼跟康师傅的相比确实差距很大，白象的面饼发白，而且，还不经泡，调料也没有康师傅的调料多，故此，那个时候白象方便面长期以来都是在做低端的泡面。

白象方便面有哪些特点？

白象方便面大的特点就是货真价实，物美价廉。白象是唯一拒绝日本入股的纯本土方便面企业是“自己人”，更何况这个“自己人”还挺优秀，特别在一众同行的衬托之下。据企查查显示，白象食品关联食品安全抽查共67次，结果都是合格；除开这点其投资公司及分公司等也涉及300次抽检，合格率百分之100。

东北有白象食品厂吗？

有。

有一个主产地加九个分厂，一共10个厂区。白象是中国大的民族食品加工企业，白象方便面的主产地在河南郑州郑东新区。白象方便面九大生产基地主要分布在河南新郑、湖南岳阳、山西晋中、山东兖州、河北高碑店、江苏南京、吉林四平、陕西三原、四川成都。

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