火锅店厨师长述职报告怎么写，茶里王子奶茶总部

火锅店厨师长述职报告怎么写？

公司各位部门领导及同仁：

　　你们好！

　　我是营运部**电力项目助理厨师长李**，我在我们项目原任厨师长退休后接任**电力项目。因为时间短、工作经验少，在工作中难免不够，请各位考生谅解。在这哪些月的工作中，我着重在以下哪些方面开展工作：

　　一、菜品的制作质量

　　在菜品的制作中，按照电力公司职工的口味，及时调整菜品的制作，以求达到各位考生满意的效果。例如，有部分菜品的制作（如重庆辣子鸡、水煮肉片等）在制作的途中做成两种口味，以满足不一样口味的需求。有部分菜品，各位考生不愿吃，就尽可能不做。各位考生喜爱的菜品，差不多每两周就做一个，力求达到好效果。

　　二、餐厅卫生方面

　　餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房，在厨房卫生工作中，要求员工每周做一次大清扫，天天做大多数情况下卫生，定期清理厨房油烟道，不要火灾的出现。厨房卫生做到无卫生死角，冰箱、冰柜及时清理除霜，成品、半成品做好防护工作，不要交叉污染。另一大块为餐厅就餐区，在工作中，餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗，随时保持餐厅地面干净整洁，窗明几净，给就餐员工造就一个舒心的环境。

　　三、在食品卫生方面严格把关

　　从进货的验收、半成品的加工，到菜品的制作，都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天一定要清、洗、消以外，每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

　　四、对员工的管理培训

　　在这60天的工作中，对员工进行了安全、品质卫生方面的培训，做到人人对安全、品质卫生都拥有了足够的认识。在平时的工作重点中，因为项目人员少，工作杂，不可以够你是厨师就干厨师活儿，你是内管员就干内管员活儿，一定要各位考生密切配合，就像一块砖，哪里需往哪搬。

　　五、常常和甲方沟通，按照就餐员工的意见及时调整工作中的不够，通过我们项目我们全体员工的努力，以求达到电力公司员工、领导的完全一样认可。

　　上面这些内容就是我在这60天工作中的体会和成绩，如有不够之处，望各位考生指正

仅供参考

那要看你的要求！

茶里王子创始人？

茶里王子的创始人是李楚河。

茶理王子乃江西本土茶饮第一大品牌，现在全国门店五百多家，茶理王子牌子虽大架子确小，茶理王子公司在创始人李楚河总经理的掌舵下，自始至终秉持“共赢”的观念，带着着茶理王子这艘巨轮勇往直前。

李楚河

李楚河,1985年出生,江西赣州人,江西财大EMBA毕业,赣州市章贡区第六届人大代表,“茶理王子”品牌创始人,江西金楚餐饮服务管理有限公司总经理。 “捧着一颗心”履职担当。作为一名人大代表,不管在工作上还是在社会活动中,他都坚持处处做示范、当表率,积极履职、定期接访。不管工作多么繁忙、不论身体多么疲惫,他总是挤出时间深入到辖区内开展调研走访,用他自己，说,就是“不需要自己的双脚去走,就永远得不到真切的民意”。他密切联系社区选民,耐心倾听选民的意见建议,定期梳理汇总反映各位社区居民的意见和诉求。在 “两会”上,他从赣才回归、人才流失、优化营商环境、江西品牌打造等的视角,向大会提出了有深度、有可操作性的意见建议。 热心公益事业,履行社会责任。李楚河热心于各种公益活动:与章贡公安联名发行“反诈奶茶”进行“反诈”宣传；带头组织职工参加“庆建党百年,百人献青春热血”无偿献血活动；为贫困师生捐资助学；向抗美援朝老兵捐赠慰问金；向赣州儿童福利院捐赠各种物资；与期望工程联名发起“一块做好事”活动……他牢牢的记在心里，不能忘了身为人大代表的使命,将弱势群众放在心里,为弱势群体发声。 ,他通过不懈的付出和努力,荣获“期望工程30周年奉献奖”。 从 在江西赣州创立“茶理王子”品牌至今,李楚河自始至终坚守“诚信为本”的经营观念和社会责任,坚持用好真材实料做每一杯好茶。“查理王子”品牌现在已覆盖江西、福建、广东、四川等省份,全国连锁门店达400多家,成为江西全国知名的茶饮连锁品牌,为社会提供了3000多个就业岗位。

民宿管家工作总结？

01

民宿里的新经历

一年时间，我在民宿里，多了不少新的人生体验。

压根没有一个人守过一栋近三百年的老房子，后面陪伴它每一个分每一秒，甚至除夕那晚，首次离家，一个人和老房子守岁。越是分离，越是思亲，面对责任与不可以不为，该有良好的心态。

从经历中，去聆听自己的想法、剖析自己的情绪，保持觉察，这大抵是让经历成为经验的唯一方式。



碰见大蜈蚣你也得冲上去消灭（老房子很难不要的），碰见马桶堵塞你也得去疏通，碰见奇葩客人你得不卑不亢的面对。



这一年，碰见过阳朔百年一遇的大洪水，民宿的车被淹了，停水停电，没办法出村，和住店客人一起抗洪，目前回想来是有趣的故事。



碰见过冷雨夜三更敲门入住的夫妇，问话当中颇觉蹊跷，又不要赶客出门，那一晚上我的心理建设持续了整整一晚，详细行为涵盖多设置摄像头、反锁客房楼下大门等等，一个人守护一屋子的老古董，虽说信任一定要有，但防人之心又不可无。

……

很久以后，再回想，这都是在漫长人生中，给平淡的日子里增多的几丝可回味的涟漪。



02

客人二三例

这一年，碰见了很多有意思的客人。

有好姐妹度假的，有四世同堂旅行的，有公司同事出行，还有亲子档、夫妻档、情侣档、个人行等各自不同的组合方法。

年龄大的是94岁，小的当然是哪些月的小婴儿了。

有政府机关人员，有企事业单位工作者，有房地产商，有餐饮大亨等等，各行各业。

虽然也有着不一样的性格，但都可以选择这样相对偏僻的古村落，住在老房子，他们骨子里，应该都是爱着传统乡村田园的。

印象深入透彻的客人呢，实际上有不少，列举二三。

有一对父子，孩子大约二十来岁，已是博士毕业。在接待中，略觉有点非常。后来在茶室，这位父亲坦言孩子有抑郁症是带他出来自然疗愈的。略懂心理学的我明白有这样的儿子，背后理所当然有一个产生障碍的家庭。了解了不少，对这位年近50的父亲也做了心理支持。

今年他还给我发微信，说孩子已经走出来了，真为他感到高兴。

有一对好姐妹，她们的生日相隔一天，每一年都会两个人找一个地方过生日。这当中有一个女孩常常在国外各个地方，看她朋友圈我就非常羡慕，她带着一家人后来又来了一次。90岁的姥姥，还有妈妈，大姨小姨，还有可爱的老外男朋友。这一家人，充满了阳光。姥姥温文尔雅，估计是那个年代的各位考生闺秀，你的一小点帮忙她都会非常感恩，三姐妹非常和睦，都是欢声笑语。在一起爬山中，妈妈不小心被砸到脚肿，但她很坚强，心态很好，没有半分埋怨。这位老外帅哥在他们家还常常一起打牌，他们一起在手机上开发菜园:播种、浇水、收割等，一家人玩得不亦乐乎。

这样的氛围，真是暖到人心，一个家有了爱，沟通就顺畅了，自我价值也有了，每一个人也更容易找到自我，达到梦想。

印象深入透彻的小朋友估计是那两位在湖南娄底上文武学校的两兄弟了。两位小兄弟，一个9岁，一个11岁，面容清秀，弟弟更是得大师点化常年食斋。他们家境很好，但家庭出行非常低调。父亲开的是很普通的车，母亲甚是温和。两位小兄弟破例在停车场表演了后空翻、鲤鱼打挺等动作，我看的很是感动。

小小年纪，接受如此严格的训练，生活自律，百炼成钢，这针对他们以后的成长将只需要花一半的时间就能够完成一倍的效果。

读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人大量。在有限时间里，听别人的故事，有的时候，真是听君一席话，胜读十年书。

03

民宿，历练场

人生重在体验，一个人仅仅只有一个人生，假设能尝试不一样的职业，然后自己全身心的去体验，会是非常大的丰富。

民宿管家就是一个很推荐的体验。

做一个好的管家，综合素质需全面提高。

与客人喝茶聊天，第一你得懂茶，不一样的茶有不一样的风味，明显不同的心情泡出来的茶也是口感不一，一连串的仪式，恭恭敬敬递上一杯茶，在这个等着的途中，主客双方都已经静下来了。

接待老外时，你得会语言，至少是英语。多一分沟通，多一分传递中华文化，便是一个小的口岸通向世界。

你还要有接送客人，既然如此那，开车是一定要会的。你需跟不一样的客人打交道，好的沟通能力是需的，要跟客人聊得上，既然如此那，相对广阔的见识是必要的。重要，要优先集中精力的是，早上经常很早要起，晚上可能很晚才睡，一个能扛的身体是革命的根本。

碰见难缠的客人，碰见连续的劳累，碰见民宿里小妹、大姐们的抱怨，你得是内心强大的，能调节自己情绪的，不管出现什么，只要有客人在，你都得表现好的状态。

民宿管家时常是民宿主的化身，从心底喜欢民宿的内部环境，认可并传播民宿主的观念，同时还需要保持自己个性，这也需很好的去均衡。

你是民宿人是工作，也在生活，要工作效率，也要生活美学。

04

暂别管家

一年的管家经历，真是获益匪浅。

但我何不再继续了。

其一，我认为需休息了。

民宿，时常就几间房，时常在建设之初满腔情怀而投资巨大，后期运营时常入住率并没有达到预期，那么精简人员时常又是减少开支的法门。管家差不多都是24小时在线，白天、晚上，内容会涉及接送客人、送洗布草、采购食材、客人店内接待、户外活动带着、晚上值班、帮忙早餐等等，一天马上一天，有好哪些晚上，自己累到腰疼睡不着，次日，你还是得活力满满迎接新的客人。有时，说话太多，然后就不想再开口。需休息，需补足源动力。

其二，我认为需再成长了。

民宿里时间是很琐碎的，有客人时需全身心接待客人，没有客人时，还要有管理携程、booking等互联网平台，做总结做计划（毕竟需对老板有一个交代），休假时时常就只想安静躺着，留给自己的有效时间依然不会多。

再者，民宿大多数情况下所在位置是乡村，乡村闲逸的环境与城市脱轨，仿佛置身世外桃源，不管魏晋。自己本身并非酒店专业出身，在一个还有无限可能的年纪，假设早早沉浸，可能会导致遗憾。

人生重在体验，全部累积的经验，后都会为你的梦想服务。

05

你，可以尝试

我还是喜欢民宿的。假设自己去做一家民宿，还是很向往的生活。有好的民宿管家打理，自己经常产生，这便已是足够。或者，干脆就是全自助式的，给与客人充分的空间。因为角色的转变，至少不会受困这当中。

针对热爱服务业的人来说，在民宿里，要兢兢业业，了解方方面面，深入探索民宿的精髓。 还要有隔不短的一个时期出去放空，去享受别人提供的服务，去旅行中汲取能量充盈内心。

针对体验生活的大学生或者义工来说，在民宿里，要多学习，一定不要停留在做事表面上，在事情中去觉察，就算做清洁，也是一种修行。

我经常建议那些刚出学校的学生或者想逃离城市或者迷茫的小白领们，可以去民宿里待个一年。在这一年里，你边学习，边体验，边思考，有助于自我方向的确定。说不定你会很喜欢民宿行业呢？

民宿，确确实实让人在短时间内成长，当然你得沉浸这当中。

06

民宿之我见

筹备了一年，坚守了一年，我的心态就像是龙应台的《目送》里描述的大多数情况下，这是个渐行渐远的过程，我慢慢放手，看着他走得越来越稳，越来越远。

更多的人在做民宿，不管是精品酒店，还是客栈、农家乐，都在说自己是民宿。那究竟民宿是什么？民宿的精髓在什么地方？

兹以为，民宿是小而精的。小，在于房间量很少，大多数情况下不能超出10间（官方是15间）。精在于装修大多数情况下是主人精心设计或布置的，陈列的物件大多是主人淘回来的，一间民宿，就是民宿主的理想国，无处不反映他的喜好，他的品味。而你，在万千民宿中看到了，喜欢，便是志趣相投。

由此，民宿的精髓在于主人，卖的是民宿主人的生活方法，客人买的，也是生活体验。

例如，去临近的市场买个菜回来做个家常菜，跟隔壁邻居打个招呼、聊聊天，骑电动车或自行车去河边转转、支个桌子喝个茶等等，有民宿主带着也好，没有也罢，既有当地人生活的痕迹，又有高于其生活的艺术情趣。这个民宿主呀，平日间就是这么玩的。相比那些做了满满计划、攻略的疲于奔波的旅游，这才是融入体验的自在旅行，而这，也才可以达到放松、放空的出行之初心。

住民宿，高境界就像是住在自己在当地布置的、用于度假的家。室内陈设的都是自己喜欢的，有客厅可以喝茶聊天，有厨房可以做家常菜，屋内的人都是自己亲朋好友，屋外的人都是淳朴可亲的邻居。外出，自己落锁，归来，萌宠守候。像当地人一样质朴的生活，你就是那个你所向往的民宿主。

住在另一个家，过另一种生活，这样的人格分裂可以得到允许。

07

后记

民宿这两年太火热了，非常多资本往里投。有多少大项目，那确实是满腔情怀，但民宿，终究是要有温度的，要有生活方法的，宜小不要大，屋子大了，就容易显得冷清了。

民宿是贩卖生活方法，它是有一个性的，故此，吸引的是喜欢这种类型方法的特定人群，并非大众化的。因为这个原因，从长远来看，投资回报率不会很高，那就说明，想赚快钱可能方向就不对了。

民宿很美好，风花雪月，诗酒花茶，一边过日子，一边在经营。硬币的另外一面，民宿还有柴米油盐、洗布草、修马桶、深夜等客人、提行李等等琐事。

假设你爱，你就去尝试。不被耗费，充满干劲，既然如此那，祝贺你，你会是一个好的民宿人。

至于我，

虽不可以再是一名驻店的民宿管家，

但仍然没有离开民宿圈，

还在这江湖里。

感谢全部经历，

那些记忆深入透彻的，快乐或疲惫，

在我的天空里，变成熠熠发光的星星。

以上就是对火锅店厨师长述职报告怎么写，茶里王子奶茶总部的详细介绍，点击博客网站社会工作者，了解更多社会工作者考试报名条件及考试报名时间等考情信息，社会工作者考试资料点击下方百度云网盘可免费下载。