幼儿园卫生教育活动记录表怎么写，幼儿园保育员怎么样做好卫生工作

活动名称 详细指导教师 陈连英 保护牙齿 活动目标：1.初步了解蛀牙形成的因素。

2.使幼儿清楚保护牙齿的方式，累积幼儿的生 活经验。

活动准备：巧克力饼干、每人一面小镜子、每人一张蛀牙 记录表、蛀牙汇总表、 笔、装物品的小篮子五个、 多媒 体课件、刷牙记录卡。

活动过程： 一、吃点心（饼干）引出课题。

1.师：小朋友，今天 让我来猜一猜：你们刚刚吃的是什么饼干？（师 走近一幼 儿，观察该幼儿的牙齿）哦，我了解了！你们刚刚吃的是 巧克力饼干， 对吗？请你们猜一猜，我是咋清楚的呀？ （让幼儿自由猜） 我请你们也来看一 看好朋友的牙齿。

2. 幼儿相互看牙齿，提问：你们看到了什么呀？ 3.师小结： 哦，你们看到了牙齿上有饼干屑。

原来，饼干没有都吃 到你们的肚子里，还有一部分饼干啊留在你们的牙齿上。

唉， 有一个小朋友叫东东， 他吃了饼干后呀饼干屑也留在了他 的牙齿上，那让我们来看一看会出现什么事 情？ 二、了解蛀牙形成的因素 1、师放课件《牙齿的秘密》 。

提问： （1）他是谁呀？他在东东的牙齿上干什么呀？ （2） 东东的牙齿怎么了？变成什么样啦？ （3）你们在录像里 还看到了什么呀？ 2.观察记录蛀牙。

3.请很小一部分有蛀牙的 小朋友上来讲讲自己的蛀牙情况。

4. 讨论：蛀牙好不好 呀？他会给我们带来什么坏处？ 5. 请很小一部分没有蛀牙的小 朋友上来，请他说说是什么样保护自己的牙齿的？ 三、清楚怎样保护牙齿 1.幼儿自由讨论怎样来保护好 我们的牙齿。

2.教师小结保护牙齿的方式。

孩子们都比较清楚爱护牙齿的道理，但是，在行动上却不是 既然如此那，主动。

故此在活动设计活动时我自始至终抱着趣味性和 教育性相结合的原则。

动画是幼儿感兴趣的一种分形式， 故此，我借助多媒体设计了课件，在活动中能够有一个很大的作 用，幼儿很感兴趣，活动效果很好。

大班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 活动名称 详细指导教师 杨成娟 食物的旅行 活动目标： 1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内 消化吸收过程 2.学习简单的自我保护方式 3.培养幼儿良好 的饮食和卫生习惯 活动准备： （1）课件：小豆子的旅行 （2）健康知识卡片、 消化图、自制健康行为棋 活动过程： 一、看“小豆子的旅行” ，了解各器官的功能 今天， 有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行， 它会看到些什么， 里面 会出现什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一 段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看 到了什么？ （2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什 么作用？小豆子在胃里还看见了什么？ 我们怎样来保护我 们的胃呢？ 动 小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西， 少吃零食，不吃不干净的东西，不可以吃得太饱，也不可以饿坏 了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（3）放第三段录音。

提问：小 豆子到哪里去？小肠有哪些用呢？ 小豆子在小肠里看到些 什么呢？ 小豆子为什么没有从小门里出去呢？ （4）第四段 录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？大肠里都是些什么呢？ 什么叫残渣？有没有可能让残渣长时间在体内呢？ 小结： 我们小 朋友要定时大便。

二、分组找顺序排图，在观察图片基础上讨论如何保护 各消化器官 例子： （1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

（2） 食管旁边有一把小锁，平日间是关闭。

如边吃饭边讲，就可以把 食物呛 入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，故此， 大便以后要洗手。

三、进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

图 片上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马 上抢答对还是 错？为什么？回答得又多又对者为优胜。

本活动选取内容接近幼儿生活受到孩子们的欢迎。

整个 活动运用了各种形式做到动静交叉替换，充分改变了幼儿的各种 感官，幼儿主动性强、 同时也体了教师的主要作用，使活动 传递给幼儿的信息具有很强的科学性和趣味性。

大班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 大班 详细指导教师 身体的秘密 活动目标: 1.带着幼儿科学、正确地面对性话题学会尊重 自己和别人的身体。

2.有初步的自我保护意识了解基本的 防卫方式。

3、引导幼儿积极地思维自由地表达。

活动准备: 1. 幼儿的准备 :活动前的调查记录对两性的区 别有了初步的认识 2.教师的准备:搜集非常多的性教育资料 以应对课堂上孩子们的突发提问角色分工、互助协调布置 相关两性知识的活动区角涵盖人物、动物提供较为丰富 安全的可操作材料。

活动过程: （一）谈话引入介绍什么是“性” 。

1.请小朋 友按性别分成男女两组两名老师明确分工。

2.引导幼儿通 过观察阐述自己所看到的“男、女有哪些区别”请幼儿充 分 动 讨论自己对不一样性别有什么不一样的看法。

3.提问引发思考:什 么是“性” 内 （二）明确身体的隐私部位学会尊重自己 和别人的身体。

1.请幼儿看《蜡笔小新》对小新随便脱 裤子的行为进行讨论。

容 2.出示洋娃娃请幼儿指出什么 部位是要保护的不可以随便给别人看的用 “游泳”介绍 小 结:我们身体的某些部位是不可以随便给别人看的我们要尊 重自己和别人的身 体因为那是我们的隐私 随便暴露自己 的隐私是不礼貌的行为。

3.游戏“找朋友”体验与朋友的 亲密接触讨论什么接触是友好、 善意的 什么是不友善的接 触 （三）案例分析幼儿分组开展“参加式讨论”老师做好 引导和记录。

1.教师结合本班幼儿的实质上进行案例讲述组 织幼儿开展讨论。

2.分组“参加式讨论”提出自我防卫的 策略。

（四）教师小结:教育幼儿在平日生活中要保护好 自己同时要尊重别人的身体。

通过活动，孩子们对自己身体中的小秘密都拥有了基本 了解，了解了保护自己身体的简单方式，懂得在平日生活 中不仅要尊重自己的身体，也要尊重别人的身体。

活动开 展以前，幼儿对这一考点归纳了解程度还不是很充分，活 动形式还应 该再丰富些，要力求与各个领域相结合，来唤 起幼儿对自己身体了解想法 ， 效果会更好。

李倩 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 大班 详细指导教师 天天来刷牙 陈连英 活动名称 活 动 内 容 活动目标： 1.教育幼儿养成早晚刷牙的良好卫生习惯。

2. 培养幼儿的认识和了解观察力和初步的自我服务能力。

3.引导幼 儿了解龋齿形成的因素，清楚怎样保护牙齿和 掌握并熟悉正确的 刷牙方式。

活动过程： 一、利用故事导入课题，激发幼儿兴趣 开门见山，听故事 直接导入， 激发幼儿兴趣， 引发有关思考， 冬冬为什么牙疼。

二、 紧跟主题进行针对性谈话 1.了解龋齿形成的因素 冬冬 的龋齿是什么样形成的， 借助醋泡蛋壳 t 的小实验引 动 导幼 儿了解，龋齿是因为口腔卫生不好，细菌繁殖所致。

2.观 察自己的牙齿健康情况 幼儿利用小镜子观察自己的牙齿状 况，并做记录，分健 容 康牙齿和不健康牙齿两类，展示在 对应的展板上，教师与幼 儿一起做量的统计，揭示保护牙 齿的必要性。

3. 如何保护牙齿 （1）引导幼儿说出保护牙 齿的方式 饭后漱口，早晚刷牙；合理营养，多晒太阳，预 防疾病； 少吃甜食、零食等。

（2）介绍刷牙的正确方式 幼儿看课件，形成直观印象，教师引导幼儿利用牙齿 模 型说儿歌进行练习。

三、结束 幼儿实质上操作，用清水练习刷牙，活动自然结束。

活 动 分 析 此次活动的重点是引导幼儿掌握并熟悉正确的刷牙方式， 清楚 怎样保护牙齿，采取直观演示法、练习法进行；激发幼儿观 察自己的牙齿状况，做牙齿健康情况记录表，进一步讨论怎样 保护牙齿，通过课件和实质上演示以 及亲自练习，让幼儿掌 握正确的刷牙方式。

黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 活动名称 详细指导教师 杨树玲 消化的秘密 活动目标： 1、幼儿有参与科学活动的兴趣，愿意和同伴 一起在活动中 探索各自不同的消化的奥秘，体验取得知识的快 乐。

2.认识人体的基本消化系统，清楚各消化器官的位置 及功 能，有初步保护自己消化系统的意识。

3.有良好的 观察、倾听、合作习惯，大胆与同伴交流，共 享探索的方 法，能同伴小组协商处理问题。

活动准备：幻灯片 活动过程： 一、 看幻灯片：你清楚人体身上的什么器官？他们 在什么地方个部位？能不 能用手摸到？ 二、看动画片，了解消化道的各器官名称，初步了 解其作用。

活 提问：人体有什么消化器官？他们有哪些 作用？ 三、幼儿分组观察人体模型、挂图，了解消化系统在 人体的位置、顺序 动 及作用。

动手摸一摸，告诉你的同 伴口腔、食道、胃、小肠、大肠是 什么形状的？有哪些作 用？ 四、出示幻灯片，幼儿讲解消化系统的各器官图，并 较准确地说出它们 容 的作用。

1.口腔内有哪些？它们的 作用？ 2. 食道像什么？有哪些作用？ 3. 胃是什么形状 的？里面有哪些？有哪些作用？ 4. 小肠和大肠的区别？ 作用？ 耐心倾听很小一部分幼儿在观察活动后得到取得的认识。

五、讨论：怎样保护自己的消化器官？出示消化系统 受损伤的图片，萌 发幼儿保护消化器官的意识。

“小小 宣传员” 幼儿把自己和家长设计的保护消化器官图讲解给 别人。

六、你们以怎样的方式告诉别人，要爱惜自己的消化 器官？ 鼓励幼儿大胆的向别人讲解自己的宣传图。

此次活动来源自于幼儿的实质上生活，以幼儿为中心，充 分利用了“家庭教育” 这一优势，改变了幼儿和家长共同 参加活动的积极性。

在活动中，教师变“详细指导者”为“参 与者” ，和幼儿共同进行认识活动，并尽量多地让幼儿自 由探讨；鼓励幼儿积极思考，处处把幼儿放在主体地位， 发挥他们的主动性；培养了幼儿 良好的观察、倾听、合作 习惯；促进了生生互动、师幼互动。

中班 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 中班 详细指导教师 能干的小手 杨树玲 活动名称 活 动 内 容 活动目标: 1.认识手的结构和功能，了解五个手指的名称。

2.帮幼儿理解，体会自己的小手很能干。

3.简单了解保 护手的方式。

活动过程: 一、幼儿操作 老师简单讲解操作内容和材料，让幼儿 在操作时想一想:“你是 用什么来做这些事的” 二、引导幼儿说说自己的小手能做什么。

提问: 1.刚 才你做了什么 是用什么做的 活 2.除了刚才做的事以外， 你的小手还会做什么 三、观察认识手 1. 幼儿观察手 提问 : 你的手上有什 么 2.认识手指名称。

1 讲解手指名称。

2 夯实认识手指。

3.认识手的其它部分。

1 手指长在什么地方？ 2 手还可以怎样 分 ？ 四、幼儿讨论: 假设没有手会怎样 怎样保护手 五、引导幼儿想想怎样使自己的小手更能干，教育幼儿 多动手，勤动手。

提问: 怎样使自己的小手更能干启发幼 儿想想: 假设什么事都请 爸爸、妈妈或爷爷、奶奶做，小 手会不会很能干 教育幼儿自己的事情自己做，还需要帮大 小做一部分力所能及的事。

活动以“幼儿的小手”为切入点，在施教途中，主要 采取了感知操作法、 经验交流法等等，充分改变幼儿积极 参加活动的积极性。

活动启动，孩子们在愉 快的表演中， 让手指充分活动，快速吸引了幼儿的注意力。

在感知操作过 程中，孩子们自发地投入，去探求、去体验，取得了不少关 于手的感性认识。

在经验交 流中，得到很好的表现，通过 讲述手能做什么，与孩子们共同搭建了认识和了解的平台。

活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 详细指导教师 吃早餐 活动目标： 1.能干稀搭配地选择早餐，清楚吃好早餐的重 要性。

2.培养每日吃早餐的良好习惯。

活动过程： 1.布偶情景对话，激发幼儿兴趣。

丁丁：哎呀，我今 天好难受呀！ 拉拉：你怎么了？早上都吃了些什么呀？ 丁丁：我今天早上吃了一块大面包！呃??呃??（打嗝） 拉拉：真是奇怪，今天我也超级难受，早上因为快迟到了， 只喝了一杯牛奶就来幼 儿园了。

丁丁、拉拉：这是什么 因素呀？为什么会这样？（设疑） 2.提问：你们会不会难受呀？（不会）那你们早上都 吃了些什么呢？3.幼儿回答，教师一一出示幼儿所说的食 物。

4.引导幼儿将出示的各自不同的食物按干稀分类。

通过观 察、比较、分类，发现食物这些可以分成“干” “稀”两类。

5.讨论解疑：为什么丁丁和拉拉会难受呢？结合生活 经验理解科学早餐的基本 搭配方式-干稀搭配。

6.欣赏活动：营养早餐。

（1）清楚早餐的食物很丰 富，可以有不少种的“干稀”搭配方式，还可在早 餐后 吃一点水果，均衡营养。

（2）师生讨论、总结：清楚吃 早餐的重要性，每天都要吃早餐才会身体健康。

7.品尝、交流：自助餐。

在柔和的音乐声中，幼儿根 据干稀搭配原则， 自由选 择 “自助早餐” 。

8.活动延伸： 家园配合，在平日生活中，帮幼儿形成每天吃早餐的健 康意识，并与幼儿一起合理搭配营养早餐。

在活动中，通过直观地对各自不同的早餐食物进行“干稀” 分类，幼儿对 活 与 “干” “稀”这两个类别的概念有 了很好的认识， 差不多能正确分辨、 动 判断 “干” 与 “稀” ， 并掌握并熟悉科学早餐的基本搭配方法-“干稀搭配” 。

同时 通过欣赏各自不同的营养早餐图片，给幼儿直观的视觉感受，使 幼儿清楚 ，夯实培养健康饮食的意 “早餐还可以吃这些 食物，可以这样搭配吃” 识。

周 新 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 详细指导教师 我会擦 活动目标： 1.在看看讲讲、尝试操作中学擦鼻涕。

2.教育 幼儿养成自觉擦拭鼻涕的良好卫生习惯。

活动过程： 一、看看讲讲：流鼻涕了 1.引出话题：冬天来了，天气很冷，你看，宝宝出门时妈妈 是什么样做的？ 我们上黄蒿界中心幼儿园时爸爸妈妈给我们 穿上什么？ 2.马路边的汽球很漂亮，你们猜猜宝宝会干什么？他把口罩 怎么了？ 3.大风钻进了宝宝的身体里， “阿嚏！ ”宝宝怎么了？宝宝怎 么会感冒的？ 二、尝试操作：擦鼻涕 1.出示流鼻涕的 “宝宝” ： 哎呀， 宝宝真的流鼻涕了？咋办，应该如何处理？ 2.请很小一部分幼儿为宝宝擦鼻涕，教师注重观察并正确示范。

3.幼儿分别是娃娃、动物宝宝擦鼻涕。

4.为好朋友擦或自己擦鼻涕，并相互检查和提醒。

三、学念儿歌： “小手帕，真漂亮，天天放在口袋里，吃完 点心擦擦嘴，还能擦汗擦鼻 涕。

” 手帕是我们的好朋友，有 了鼻涕我们就要用手帕擦掉。

周 新 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 活动按照幼儿的年龄特点和班级实质上情况，以游戏化的 形式组织开 动 展。

幼儿兴趣非常高，在学习正确的擦拭鼻涕 方式时，幼儿能和老师一起仔细练习，加以夯实。

在每个环 节中注重了师生互动，活动效果很好。

黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 详细指导教师 快快逃出污染区 活动目标： 1、初步萌发爱护水资源的情感。

2、清楚水被 污染了，生物就不可以生存。

3、练习钻过 70 厘米高的障碍 物。

活动过程： 一、启动部分 老师当鸭妈妈，小朋友当小鸭，鸭妈妈带着 小鸭听音乐锻炼身体。

学习游戏“长 高了，变矮了” 二、基本部分 1．学习新动作 （1）幼儿自由地在松紧带下玩 耍后，说说在玩时碰见的问题。

（2）启发幼儿进行讨论：怎样 才可以从松紧带下顺利经过 （3）得出动作要领： “双膝弯弯， 腰弯弯，低着头儿钻钻钻”进行两次；（4）幼儿边念儿歌边自 由来回练习钻； （5）请很小一部分幼儿示范，并介绍重点：钻时低 头弯腰，尽可能不撞见松紧带； （6）幼儿继续练习后，请幼儿 成四列纵队站在起跑线后； 2．游戏“快快逃出污染区” 容 （1）介绍游戏玩法 （2）幼儿游戏，强调游戏规则：小鸭一定要 从原线路返回，要求不可以撞见松紧带；逃 离时不推不挤， 不和同伴碰撞。

三、结束部分 1．师： “能干的小鸭们逃离了污染区，要 是不及时逃离，会出现什么后果呢为 什么会有污染区” 2．幼儿自由讨论。

3．教师小结： “小鸭们逃出了污染区， 真是很幸运，故此，我们各位考生应该携起手来 保护我们身边的 环境，让我们的小鸭在清清的水里快乐地长大。

一起跳个舞 庆祝 一下，好吗” 4．放录音，教师带着幼儿跳欢庆舞。

活动充分改变了幼儿活动的积极性和主动性，自始至终 孩子们都保持高涨的活动兴趣，特别是游戏“快快逃出污染 区”的顺利进行，既让幼儿快乐地练习钻的动作，又让幼儿 明确了水被污染后生物就不可以生存的道理。

张玉兰 活动名称 活 动 内 容 活 动 分 析 黄蒿界中心幼儿园健康教育活动记录 班 级 小班 详细指导教师 该不该洗小手 活动目标： 1.清楚周围的不少东西是不干净的， 不少脏东西是看不见的， 吃东西以前愿意洗手。

2.引导幼儿关心周围的人，愿意与周 围的人分享自己的食物。

活动过程： 1.情景设置：大班哥哥姐姐送来好吃的食物 2.老师：你是哪个班德小朋友？到我们班有哪些事？ 3.大班幼儿：我是大班的小朋友，给弟弟妹妹送点心来了。

4.请黄蒿界中心幼儿园闻一闻晚点的味道，激发幼儿想吃好 吃的愿望。

引导幼儿商量吃的方式。

提问：哥哥姐姐送来的好吃的真香，谁想吃？请幼儿将桌上 的物品收到架子上；这么多小朋友都着急吃一袋好吃的，我 们怎样做才可以快点吃到呢？小朋友目前能吃好吃的吗？为什 么？谁不愿意去洗手？为什么？ 5.小实验：它们干净吗？ 用白色湿毛巾擦拭幼儿觉得干净的物品，如：图书、桌 椅、玩具等，引导幼儿观察并发现毛巾颜色的变化。

结论：我们周围的不少东西都是不干净的，不少东西脏了， 小朋友用眼睛都看不出来，脏东西还会从一个地方跑到另一 个地方呢。

干净的小手，摸了这些东西就补干净了。

提问：毛巾为什么变脏了？脏东西是哪儿来的？刚才小朋友 为什么说它们是干净的？小手洗干净后，再摸图书、玩具、 桌椅和衣服等东西，还干净吗？目前谁愿意先去洗手，把我 们用眼睛看不见的脏东西洗掉，再回来吃好吃的食物。

6.小朋友洗手，品尝食物，引导幼儿将好吃的送给客人吃。

通过活动的开展，幼儿清楚周围的不少东西是不干净的， 不少脏东西是看不见的，他们真正理解了“脏”概念，从原 来的各自不同的理由不想去洗手，到转化为自己的愿望，转变自己 的行为，为今后养成爱洗手的良好习惯打下基础。

幼儿园保育员的工作内容有：

1、 检查幼儿的茶杯。准备保温桶的幼儿饮用水。桶可以在前一天晚上放入开水，以使次日有饮用的温开水。水温要满足幼儿安全，以滴在成人手背上不烫为好，如过烫的开水要开盖降温。

2、做到穿戴整齐，仪表整洁，大方，热情接待。与家长做简短交谈，了解一下幼儿在家的情况。检查一下幼儿的口袋。

3、 保育员注意观察每一位幼儿，注意活动器具的安全，幼儿衣服不要穿得过多。照顾幼儿按顺序玩，不要拥挤和推打。

4、 为幼儿准备敞开式，清洁卫生，安全满足幼儿特点的盥洗和入厕设备。进食前或入厕前后一定要用肥皂洗手。

5、洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处，然后抹上肥皂，双手心须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净，洗完双手后将小手在水池内甩三下，防止水滴在地上，用自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮他拉下袖子。

参考资料：

幼儿园餐具消毒记录可以分班级和食堂两个区域。班级消毒主要是幼儿水杯，在内容框中填写内容有班级，消毒日期还有消毒时间，消毒负责人。

食堂消毒记录内容非常多，有灶具餐具，班级幼儿碗勺等。记录内容有消毒物品，消毒日期还有消毒时间，消毒执行人，负责人。

餐具消毒记录表的写法：

建议列表记录，内容应涵盖：序号、日期、餐具名称、餐具数量、消毒方式（消毒柜或化学消毒剂等）、消毒温度或消毒剂浓度、消毒时间、消毒人员、设备状态、备注等项目。

消毒方式中，如果是用消毒剂，应注明消毒剂名称、浓度、剂量。

餐具消毒方式：

一、经常会用到方式

1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；

2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；用锅加水煮沸后出现非常多蒸气消毒餐具，效果也很好，不会使餐具挂上水碱，也是很好的消毒方式之一。

3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度大多数情况下在120℃左右，消毒15-20分钟。

4、浸泡消毒 不耐高温的餐具，非常是啤酒具等会遇热爆裂、变形等，能够让用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液一定要没过餐具；药液浓度要按规定要求，如漂白粉用0.5%澄清液；肝炎患者的餐具要用3%的漂白粉澄清液；浸泡时间要充裕，大多数情况下需15～30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，好用流动水冲洗。

二、化学消毒

使用餐具消毒剂进行餐具消毒。

化学消毒的要求：

1、选用的消毒剂一定要是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不可以使用非餐具消毒剂进行餐具消毒；

2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度，一定要达到该产品说明书规定的浓度；

3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟，餐具不可以露出消毒液的液面；

4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂，去除异味。

PS:使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。

三、洗碗机

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒。

应注意下方罗列出来的问题：

1、餐具在洗涤架上的摆放应满足设定的要求，不可乱堆乱放，避免影响洗涤消毒的效果；

2、洗机工作水温控制在80℃左右；

3、洗涤、消毒液应临时配制，随时更改替换；

4、洗消结束后，应检查餐具洗涤、消毒的效果，达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。

PS：洗碗机应常常检修，保持其正常的工作状态。

四、餐具消毒方式的选择

大型或星级宾馆、饭店可采取洗碗机或餐具洗消机进行餐具消毒；中小型餐饮业经营应先用热力消毒；化学消毒方式比较合适家庭餐具消毒或临时性的餐具消毒。　

学期已差不多也快要结束，又将迎来崭新的一年。总结过往，在 中，收获了不少经验和知识。针对卫生保健工作各方面，都受益匪浅。展望未来，现在将本学期工作做一简单的总结：

　　一、坚持保教并重，促幼儿健康

　　1.在园领导的重视和关心下，我园一直把保育工作放在首先位置，在一日活动环节中十分注重幼儿的体育锻炼，加强晨间户外活动，同时结合季节特点开展各种形式的体育活动，同时按照幼儿年龄特点每天坚持开展两小时的体育、游戏活动。每一次午餐后教师带着幼儿进行20分钟左右的散步。

　　2.午睡时教师坚持四次巡视，及时观察幼儿有无身体不适，并给幼儿盖好被子，照顾好幼儿午睡。使每个幼儿都可以睡着，睡好。午睡起床后教师、保育员帮幼儿整理好衣服，梳好辫子，每天坚持做到让幼儿干干净净，整整齐齐，高高兴兴回家。

　　3.幼儿在教师和保育员的教育详细指导下，都养成了勤洗手、饭后漱口、擦嘴、安静、愉快进餐的良好卫生生活习惯。

　　二、加强晨检，把好疾病防治关

　　1.把好晨午检关。我园坚持每天仔细晨检，做好一摸；二看；三问；四查；发现问题及时处理，并做好记录，保证每天出入园的幼儿健康安全。晨检中如果发现传染病患儿或可疑者，由家长带到医院去确诊，或留隔离室观察。

　　2.晨检后反馈到班级，对患病幼儿我们将随时进行观察，并做好记录，及时喂药；尽早知晓班级幼儿的健康状况、帮助班级老师共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理，坚持晨检与全日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施。

　　3.减少安全隐患，认真检查幼儿的口袋是不是带上危险物品，如果发现及时处理，并和家长进行沟通，期望幼儿不要把危险物品带人园。

　　4.每天及时到各班对午餐管理进行检查，了解幼儿的进食情况、进餐习惯还有卫生生活习惯等，同时了解食堂饭菜提供情况和保教人员对幼儿午餐管理是不是到位。发现问题后及时沟通，并做好详细指导工作。如：随时提醒幼儿按正确程序洗手、注意进餐速度，注意养成良好的卫生习惯；注意提醒幼儿按照天气情况穿脱衣服等。

　　三、持续做好体检工作，保证师生身体健康

　　1.做好新生入园体检工作，严格防控各种传染病，体检合格才可以入园，严审保健手册及接种卡检查达百分之100。对转园幼儿要求有转园证明，生活及身体健康状况，均无任何情况才可以入园。为了了解幼儿的生长发育情况，十二月份对全园幼儿进行身高、体重测试，并及时做好各项评价统计分析工作，发现疾病及时与家长获取联系。在本次的视力考核中，发现很小一部分幼儿视力不达标，便马上与其家长获取联系，并要求家长及时带孩子去正规眼科医院检查治疗，同时把检查结果反馈给班级老师。为了有效预防龋齿， 12月份妇保院的工作人员对全园幼儿进行了护齿活动。

　　2.做好全园教职工体检登记工作，要求每一个教职工体检合格才可以上岗。我园40名教职工体检都合格。

　　3.对食堂人员进行晨检，认真询问身体情况，发现有腹泻、上呼吸道感染、甲肝等其他传染性疾病者及时妥善处理。

　　4.仔细筛查体弱和肥胖儿，对营养不良、肥胖儿、贫血等特殊儿童进行个案管理。从一日活动中从运动、餐点等环节进行有针对性的干预，并及时与家长进行沟通，使家长可以理解管理的意义。针对上学期体检中发现的疾病缺点及时与家长进行了联系，并针对贫血、肥胖儿、营养不良幼儿进行了个案管理。

　　四、合理的根据目前实际情况安排幼儿膳食，保证幼儿饮食卫生

　　1.为了保证幼儿生长发育所需的营养，让其健康成长。每月召开一次膳管会，按照幼儿的生长发育和季节特点，合理制定菜谱，保证30天周内菜谱不重复，品种多样化，搭配合理，并保证按量供给，制作合适幼儿口味的食谱。

　　2.每周仔细为幼儿制定带量食谱，并每月及时做出营养分析，并按照计算结果，一定程度上调整幼儿食谱，保证幼儿营养摄取更均衡合理。

　　3.每周结合短信和公告信息栏及时向家长发布幼儿每周食谱及幼儿营养摄取量清。

　　4.对食堂产生的问题，结合伙委会、保教工作会议等进行讨论，找出存在的不够和需改进的地方，提出合理化的建议与详细的开展办法，持续性提升幼儿伙食的管理水平。

　　5.提升伙食质量，我们在菜肴搭配、烹饪上下功夫，组织原味社成员来园给食堂人员详细指导新点心的制作方式，保证幼儿吃饱吃好，让家长放心。饮食上做到色、香、味齐全，软硬适中，营养均衡并合适幼儿口味。

　　6.每天进食堂对各自不同的食物进行试吃，保证菜肴的色香味俱全。

　　7.合理膳食是幼儿健康成长的保证，为了让幼儿从被动地吃变为主动地吃，吃得合理、吃得愉快，保证摄入合理的营养，拥有健康的体质，我园开展了“自助早点”模式，以前幼儿园的点心差不多都是每天一个品种，每人一份，假设有需的幼儿再给予添加。自从实行自助式点心后，幼儿根据自己的意愿选择需的点心，尝试自己倒、自己拿、自己整理，进一步打造自主、温馨、有序的氛围。自助点心品种多样，色香味俱全，可供幼儿自由选择，不但充分发挥了幼儿的自主性，而且，也纠偏了一部分孩子偏食、挑食的习惯。

　　五、搞好卫生消毒工作，美化校园环境

　　1.为幼儿创造一个清洁美化的生活环境是卫生保健工作的一个重要内容。我园常常保持洁净、优美的环境。在领导的带着下环境卫生进行了制度化，对保育员进行一日工作常见化，采用专人打扫和定班定点打扫结合的方式。班级和包干区卫生坚持做到每日一小扫，每周一大扫。实行定期和不定期抽查。

　　2.做到每天对保育工作进行巡视检查、记载、了解情况，发现问题及时指出，并作好记录。

　　3.班级物品严格根据《托幼机构环境和物品预防性消毒与灭菌方式》规范操作，做到窗明桌净，无蚊蝇鼠害；室内卫生坚持做到每日消毒、打扫；各种物品、玩具、图书进行每周一次清洁消毒暴晒；幼儿常常接触的物体表面做到清洁消毒；室内地面每天拖洗1—2次，厕所每天消毒2次，常常保持地面清洁、干燥；勤开窗换气，保持室内空气清新，做好紫外线空气消毒等工作，同时做好对应的消毒记录。加强卫生消毒工作提升了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的出现，使我园幼儿健康快乐地成长。

　　4.实行早点前和中餐前消毒检查工作，并进行不定期抽查；在检查或抽查中，发现问题及时指出，并作好对应记录。

　　5.为了紫外线灯能起到很好的消毒作用，每周要求保育员用95%的酒精对紫外线灯管进行消毒，并做好记录工作。

　　6.为了加强除四害工作，我园与消杀公司签署合同后，要求工作人员定期来我园进行全面消杀工作。

　　六、加强健康知识宣传，普及育儿知识

　　1.我园开展了各自不同的形式的健康教育宣传活动，如幼儿园官方网站、宣传板报、家园联系等方法进行宣传教育。我园每个班的宣传保健宣传栏，要求各宣传栏每月更改替换2次宣传内容，按照幼儿的年龄特点设计宣教内容，图文并茂，通俗易懂。并按照气候环境所需本学期在卫生宣传窗共刊出卫生保健宣传教育5篇，在月初及时进行更改替换，并用照片方法进行记录，做到有宣传有记录。

　　2.利用接送孩子时间和电话号码常常与家长联系，了解幼儿在家的饮食、起居情况，详细指导家长科学育儿。

　　3.按照幼儿生长发育的特点，加强健康教育，增多幼儿的健康活动内容，以此更好地锻炼幼儿的体格、培养幼儿养成良好的行为卫生习惯和健康的生理心理。每个月，我们根据幼儿年龄特点，设计本班的健康教育活动，并由保健部门统一整理，形成幼儿园各年龄段的健康教育活动方案，在全园推广。

　　4.仔细钻研，大胆创新，常常向妇幼保健、卫生疫情防控部门请教，虚心接受他们的详细指导。接受新的信息和新的要求，使自己专业知识更扎实，更好地做好健康宣教工作。

　　七、做好培训工作，提高后勤队伍素质

　　为了丰富后勤人员的业余生活，提升工作的积极性，对保育员及食堂工作人员进行了“水果拼盘”技能比赛。学期初9位保育员通过了一年一次的保育员专业知识复训；同时在学期中常常利用空余时间交流后勤工作，不够之处或实质上的困难及时进行反馈并改进；另外还对保育员进行了专项培训，如“保育员一日工作细则解读”、“自助式早点的探索”、“如何更好的配班”、“幼儿饮食习惯的培养”、还有“讨论一下一日工作中碰见的难题”等业务培训，食堂人员进行了专项培训，如“食品安全法解读”、“食品加工操作卫生要求”、“如何预防食物中毒”、“食堂卫生与消毒”、还有“平日操作须知”等业务培训，按实质上需得出发提高后勤人员专业知识，保证后勤队伍扎实稳步的发展。

　　八、做好学习交流工作，加强卫生保健管理

　　继续配合妇保院，做好姐妹园保健医生来我园学习交流工作。在学习交流中，我们相互学习，共同促进，把卫生保健工作做得更规范、更详细。

　　回顾这一学期的卫生保健工作，全园教职工付出了艰辛的劳动，卫生保健工作也得到了家长的肯定与赞扬。同时也存在着一部分不够之处，若是食堂人员花色点心制作和保育员配班详细指导不够到位，在以后的工作中，卫生保健将一如既往地做好幼儿的保育工作。为幼儿提供更好更高质量的环境，把卫生保健工作做得更好，更详细。

1、幼儿吃东西前一定要洗手，洗手要用流动水和肥皂；饭后一定要洗脸，洗脸要用消毒后干净的毛巾。

2、幼儿洗手前，保育员准备肥皂和毛巾，调节水温，通过语言启发、动作示范，让幼儿一步一步学会自己洗手的方式。

3、保育员准备温度适宜的毛巾，培养幼儿正确洗脸的方式。

1.减少外出

　　疫情这个时间段尽可能居家，不带孩子出门。特别不要去公共场所和密闭空间，如商场、剧院、儿童游乐场等。

一定要外出时，尽可能不乘坐公共交通工具，在外与他人尽可能保持1米以上距离。

2.手部卫生

　　根据七步洗手法，使用流动水、肥皂或洗手液洗手。外出回来、饭前便后、咳嗽或打喷嚏后，需及时洗手。

　　3.戴上口罩

　　外出还需正确戴上口罩（完全遮住口鼻紧贴皮肤）。手不可触摸口罩外面，不要交叉感染。

　　4.食品安全

　注意饮食卫生，外出就餐到正规有卫生保证的地方，使用公筷公勺，养成良好的饮食卫生习惯，严防“病从口入”。

5.环境消毒

每日开窗通风至少3次，每一次至少30分钟，同时注意保暖。

家里的门把手、开关、桌椅、水龙头等高频率触摸的地方，用500mg/l的含氯消毒剂擦拭，停留30分钟后清水擦干净就可以。

餐具可用水煮沸30分钟消毒，水要完全浸没餐具。

孩子的图书、衣物可定期在太阳下暴晒4小时进行消毒，其它玩具可用消毒剂擦拭消毒

幼儿园食品卫生消毒制度

一、加强个人卫生与环境卫生的管理，做好消毒工作：

1.幼儿教师的个人卫生：

⑴仪表整洁，工作服干净，平日间要做到“四勤”，即：勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换衣服。

2．不可以穿工作服入厕和外出。保育员不可以穿白大褂大小便。

二、幼儿个人卫生

1、保证幼儿做到便后仔细用肥皂和流动水洗手。

2、常常提醒家长为幼儿洗澡、洗发，每周为幼儿剪指甲一次，每周一检查幼儿卫生。

3、园内幼儿每人一巾一杯，每天清洗并消毒一次。

4、刷牙用具专人专用，每天消毒一次。

三、环境卫生：

1、室内外每日清扫，保持整洁，室内空气流通、新鲜，冬季、夏季空调房间每半日开窗一次，每一次为10—15分钟。

2、垃圾污物要及时清除，有针对容器，集中封闭存放。

3、玩具每天晚下班前清洁消毒一次，图书每天放在阳光下暴晒一次，时间为2—4小时。

4、每天对活动室、卫生区、物体表面消毒一次。

5、各班清洁用具要专用。

6、厕想干净、无异味，每天喷洒擦拭消毒一次，随时冲刷干净。

四、饮食卫生

饮水杯个人专用，每天清洗并消毒。

五、隔离消毒：

1、在园这个时间段如果发现传染病患儿，应马上报告，当即采用隔离及消毒措施。将幼儿所在班级用含氯消毒液彻底消毒。

2、幼儿离园时间30天以上者，再来园时一定要重新体检，合格后凭医生有效证明才可以接。

卫生消毒隔离制度

一、个人卫生与消毒

1、保证幼儿仔细做到饭前便后用流动水洗手。

2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或50ppm二氧化氯浸泡10分钟消毒（浸泡后要用清水洗）、晾干后挂入毛巾柜。

3、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更改替换一次（损坏及时更改替换）应每周消毒一次。牙刷头要朝上，保持清洁。

4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。

5、寄宿幼儿一定要每天洗脸、洗脚、冲洗屁股。洗屁股毛巾个人专用，每一次用后清洗消毒，凉干。按照季节每周至少为幼儿洗澡、洗头1—2次。

6、幼儿手绢个人专用，每日换洗，意外污染及时换洗。

7、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，有污染时要及时洗，每月晒被褥一次，夏季凉席每周一擦拭一次。

8、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不可以留长指甲、不可以染指甲、不可以披头散发，不可以穿高跟鞋，不可以带手饰。

二、饮食卫生

1、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次。

2、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。

消毒程序：餐前：清水擦拭—消毒液（80ppm）擦拭—清水擦拭。餐后 ：洗涤灵水擦拭—清水擦拭。

3、餐具、餐巾每一次用后要洗净消毒，在专用消毒柜消毒。

4、生吃瓜果要洗净削皮（在食用前进行，防止食用前污染）。

5、非厨房工作人员、幼儿不允许进入厨房。厨房饮食卫生详细内容查看由卫生监督机构颁发的“饮食卫生管理常见”。

6、接触食品前，工作人员要用肥皂、流动水洗手。

三、环境卫生与消毒

1、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。地毯每天清洁，每周用吸尘器吸三次。

2、幼儿园室内不可以吸烟。室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通风一次，每一次20分钟。

3、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。

4、周一消毒图书；周二擦玻璃；周三擦桌椅板凳；周四晒被褥；周五消毒玩具，全园大扫除。

5、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。

6、各班清洁用具（如扫帚、拖布、抹布等）要专用，用后及时清洁，干燥保存。

7、幼儿厕所专用，入厕后及时冲刷，做到清洁无异味，每天消毒一次。便盆用后及时冲洗消毒。

8、卫生间地面无积水，每日消毒一次。