没有粽叶怎么做粽子粽子的包法是怎样的，不用粽叶用盆蒸粽米的粽子怎么做
没有粽叶怎么做粽子，粽子的包法是什么样的？
不需要粽叶，可以用竹筒、白纱布、荷叶、竹叶、白菜叶子、紫菜来代替。这当中，用比较像粽叶的竹叶来包粽子很好。竹叶带有竹子独特的清香，包出来的粽子也带有清香的气味。只是要选大片一点的竹叶，或者就是三片竹叶来包，详细的包法和粽叶一样。
不需要粽叶用盆蒸粽米的粽子？
材料：排骨、糯米、沙茶酱、生抽、油、糖、粽子叶、玫瑰花瓣适量
制作方式：
1、粽子叶清洗干净，铺在蒸锅底部和四周。
2、排骨切块，加入沙茶酱搅拌均匀，腌制1小时。
3、泡好的糯米加入沙茶酱搅拌均匀。
4、将糯米铺在蒸锅底部，放入排骨与糯米搅拌均匀。
5、大火蒸1小时后取下。
6、撒上适量玫瑰花瓣（没有可以省略），直接食用就可以
口感不好而且，没有淡淡的竹香味
包紫米粽子不需要糯米包能行吗?
包紫米粽子不需要糯米包是可以的，但建议后用糯米包。
因为糯米具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，相较于其他的米类，口感更柔软可口。且糯米冷热皆宜，不会像大米那样冷却后会变硬，糯米就算冷后食用也影响不了口感。故此，糯米适于作为一种小吃进行文件完整保存和食用是包粽子的好选择
我的答案是：应该不行，可在糯米中掺点紫米，这样十月粘性，不散。
用糯米包的粽子粘性好，其他米一打开粽叶就散了。
这样，没有粘糊滑嫩的口感
不可以，粽子吃的就是粘，不是糯米不好吃
不可以 有糯米的粘性粽子才可以成形状
不需要包的大锅粽子的做法？
加入500克糯米，加入凉水，淘洗几遍，浸泡一晚上。

加入100克红豆，倒入一碗清水，浸泡一晚上。

次日早上，倒出糯米水，红豆水，控干水分。

锅内倒入凉水，放入篦子，倒入糯米，隔水蒸八成熟。

红枣倒入碗内，浸泡洗净，去除枣核。

二十分钟以后，放入篦子，端出糯米。

糯米倒入大盆，加入80克清水，搅拌均匀，加水糯米更香黏。

模具放吸油纸，倒入糯米，按压铺平。

放入一层红枣，撒上一层葡萄。

再放入一层糯米，按压铺平，按压按实。

撒上一层红豆，撒上30克白糖，再放入一层糯米。

红枣摆放均匀，撒上葡萄干，淋上60克清水。

放入吸油纸，两边对折，盖好包起封口。

锅内倒入凉水，放入糯米甜糕，大火烧开。

大火烧开蒸15分钟，转文火蒸3-4小时。

四小时以后，去除吸油纸，撒上椰蓉粉。

糯米小甜糕，先切长条状，再切成小方块。

裹上一层椰蓉粉，放入吸油纸。

用吸油纸包起，或放保鲜膜，包起密封。

糯米小甜糕，可以放入冰箱，也可热吃，软糯又香甜（这样的做法简单快捷，比粽子做法简单，比甑糕切糕好吃）
糯米洗净浸泡一下，猪肉用生，老抽酱油酱一下，然后米猪肉一起下锅煮就行了。
锅里放上水，放上毕子，把叶上先铺上，放米，再放上枣，再放上叶，
糯米用清水洗净后倒入适量的植物油，盐，生抽，耗油，搅拌均匀备用。
2二分肥八分瘦的肉，切成三四厘米的块状，放入盐，姜片，糖，生抽，耗油搅拌均匀腌渍一会。
3粽叶切除两头，中间的长度要稍微小于电压力锅锅胆的内径。
4粽叶均匀的铺在锅胆内，尽可能别留缝隙。
5先铺一层糯米，再把肉块均匀的铺在米上，后再铺一层米。
6后再把粽叶铺一层。
7倒入没过米的清水，水量可以按自己的喜好随便加。
8按煮饭键，跳键，闷一会就可以盛出食用。
