1、、、 今天是双休日,我们一家人决定包饺子吃。我高兴地一蹦三尺高,我喜欢吃饺子。妈妈去菜市场买了饺子皮·芹菜和新鲜肉,妈妈洗菜,爸爸剁肉。大约十分钟左右,菜洗好了,肉剁成肉末了。
他们先把菜·肉和调料放到盆里,再搅拌均匀。然后就启动动手包了。
我把手洗干净,就和爸爸妈妈一起动手了,可是我包得太难看了,而且,粘也粘不牢,陷都跑到外面了。
唉!
看看简单的事情,怎么做起来却这么难,我有点灰心了。
这时,妈妈对我说;‘慢慢来,什么事情启动做都是有点难度的,我来教你吧!’她先拿了一张饺子皮,放上陷,再在饺子皮的另一边涂上一点水,这样两边就可以牢牢粘着,然后两边都打哪些褶子,一个漂亮的饺子就包好了。
我看完了步骤,也跟着妈妈教我的样子包了一个饺子,咦,比刚才那个漂亮多了,就是不可以和妈妈的比。
妈妈说;“包饺子并非一件难的事,只要你肯用心去做,就一定能成功。”
是呀,只要坚持下去总会有收获,做什么事都可以成功的!
国庆八天长假,有人去游览祖国大好河山,有人去参观名胜古迹,还有人在书店或图书馆博览群书,而我在家里帮妈妈包饺子。
我们先拿出一块五花肉,妈妈拿起菜刀,先把外面的皮毛切掉,然后再切成一小块一小块的,这样完全就能够剁了,可是妈妈一个人剁得太累了,我自告奋勇地拿起另一把菜刀,加入剁的行列。“咚咚咚、咚咚咚”,多么有节奏的声响。过不了一会,肉就剁好了。因为我喜欢吃胡萝卜,妈妈就切了一部分小小的胡萝卜丁和肉拌在一起,另外再把葱切好,混在一起再剁一会,然后一并放到大碗里,加入色拉油、美味鲜酱油、一点点老抽和老酒,搅拌均匀放在一边完全就能够了。
妈妈从柜子里拿出一袋面粉,倒出一部分面粉放进面盆里,加入适量水,用手搅拌均匀。可是面粉太难柔了,我看妈妈揉一会就要加点水或加点面粉,我多么想帮妈妈分担一下,可是她不肯,后妈妈费了好大的工夫才把面团揉好。
就是擀面皮,这可是我的强项。我先取出一小块面团,把它放在砧板上揉成小圆,再用手压平,然后取出擀面杖一点点地擀平擀薄。但是,因为面皮容易粘在砧板上,我不可以不擀一面翻一面,虽然麻烦但是,我一点也不认为麻烦。
饺子皮好了,我们就启动包饺子。可是我不会包,妈妈就教我。先把饺子皮托在手心上,然后夹一点肉馅放在正中间,再把饺子皮对折,用双手的拇指和食指一捏,一个胖乎乎的饺子就产生了。我照着妈妈的方式包了一个,真难看,但总算包好了, 的哪些饺子越来越好,妈妈夸我进步真大!
今天,奶奶很早的时候地起来买好了面粉、肉、白菜。
我起来了以后,看见妈妈和奶奶已经在包饺子。我说:“我也要包。妈妈说:”好。奶奶把面擀好,就放在一边。我和妈妈包饺子。可是,我不会包。妈妈对我说:“没事儿,你看我怎么包的,你就怎么包。我学着妈妈的样子。我拿着擀好的面,拿着勺子盛了一勺馅,放在面上,试着包。第一个饺子包成了。我又试着包第二个饺子,第二个也包成了。就这样,我和妈妈包了一锅。爷爷把饺子煮熟了,我们就启动吃饺子了。奶奶说:”饺子真好吃。
今天,我终于学会了包饺子。
人生有许不少多的首次,虽然它们都已成为过去,但我们还是会经常回味。这当中,使我很难忘怀的是—首次包饺子。
记得是今年的春节,爸爸压皮儿,妈妈包。看着妈妈包的那一个个胖乎乎的饺子,我认为挺好玩,不由得也拿起一张皮儿,准备包一个。
我用左手托着皮,右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央,把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏,不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。我一看,抓紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透我的心思,走过来,对我说:“是不是泄气了?”我不好意思地址位置了点头。“来,我教你!”说完,妈妈拿起饺子皮边包边给我讲,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起来。
我根据妈妈说的,拿起饺子皮,用筷子夹起些陷儿,小心地放再饺子皮上,学着妈妈的样子,把皮对折,上沿对齐,两手一挤,一只可爱的小饺子,就做好了。 ,我又包好了不少个饺子。这时,爸爸说:“启动煮饺子啦!”说完,爸爸就把饺子放进锅里。
过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗,我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,我心里有一种说不出的高兴。这个时候,我真想告诉全世界的人,我是多么“伟大”啊!
事实上人生中的不少事都是这样。当你勇敢地跨出了艰难的第1个步骤,你就可以有加倍的信心和勇气去应付更多的困难,也许那就是“天下事有难易乎?”的道理吧!
说起包饺子,还需要从小时候说起。我的家生活条件有限,大约一星期妈妈给我们包一回饺子,肉很少,只可以放两个鸡蛋J。
我喜欢吃饺子,妈妈就让我帮他包,学如何和面,杆饺子皮,如何包,小时候怕我切到手,不让我动刀,只可以学着包了,从启动慢慢学,到慢慢熟练了,便提高速度,到了过节时全家人都高高兴兴的一起来,每一次吃到自己亲手包的饺子,心里很高兴,待煮好了亲手端到爸爸妈妈面前,看到他们吃的高兴的样子,我心里很高兴。
目前他们老了,每一次都是我自己F厨房把热气腾腾的饺子端到他们面前,让他们吃的满意,吃的开心。
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