怎么辨别西湖龙井茶的好坏呢，龙井茶怎么区别好坏图片

怎么辨别西湖龙井茶的好坏呢？

1.

外表：好的西湖龙井呈扁平状，茶叶紧实光滑，完整度高，颜色翠绿，有光泽感，茶叶干净，叶子纤细鲜嫩。茶叶较小，没有茸毛。反之，茶叶松散，制作粗糙，茶叶呈枯黄色，茶叶筋脉明显。

3.

口感：好的西湖龙井，口感香甜，茶味浓郁醇厚，通道入口回甘，有层次感，饮完口中还会有淡淡的茶香味。反之，饮耗费时长会有一种干涩感，茶香浅淡，通道入口苦涩，饮完口中茶香味浅淡，留香时间短。

龙井茶怎么区别好坏？

　　1、外形特点：看茶叶外形，以鉴别茶叶身骨的轻重和制工的有劣，内容涵盖嫩度、整碎、色泽、净度等。大多数情况下西湖龙井茶以扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄，表达质量低次。

　　2、香气特点：取上一泡茶叶放在手心，用嘴轻轻地哈一口气，马上就可以够闻到茶叶原汁原味的干茶香，龙井茶有花香、栗香、清香、高火香，假设是有异味，或者是香味很淡，那有很大概率就是受潮了，或者是掺茶，好的龙井茶香气浓郁。

　　3、滋味特点：西取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味。春茶滋味清爽，夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩。

　　4、汤色特点：汤色是茶叶里的各自不同的色素溶解于沸水中而显现出来的色泽，主要看色度、亮度和清浊度。西湖龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

　　5、叶底特点：茶叶用玻璃杯泡开，静置待茶叶舒张开来，在看茶汤是不是清澈明亮，叶底翠绿有光泽。假设茶汤浑浊，有杂质叶底红边既然如此那，这款茶叶就比较次了。

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