醛,酮和醌的分子中都含有羰基,总称为羰基化合物。羰基至少和一个氢原子相连的化合物叫醛。简写做RCHO.-CHO叫醛基。羰基和两个烃基相连的化合物叫酮,酮分子中的羟基叫酮基。
物理性质 在常温下,除甲醛是气体外,12个碳原子一下的脂肪族醛,酮是液体,高级酮,醛是固体。含7~13个碳原子的酮类多数具有特定的清香气味,可用于各自不同的香精的制备。因为醛,酮是极性极强的高分子故此,沸点较相对分子质量相近的烃,,醚要高;但醛,酮分子间不可以形成氢键,故其沸点比对应的醇要低得多。
化学性质 醛酮的化学反应主要出现在两个部位:一为羰,可出现羰基上的亲核加成,还原,歧化等反应;另一个是羰基的α-碳上,表现为α-氢的酸性,羟醛缩合,卤化等。1 亲核加成反应 2 α-氢的反应。(1)羟醛缩合反应;(2)卤代反应 3氧化还原反应 酮的代表化合物 1丙酮,环己酮。
一、形成过程不一样
羰基:羰基是碳和氧两种原子通过双键连接而形成的。
酰基:酰基是羧酸脱去羟基后的剩下部分形成的。
二、结构不一样
羰基:羰基是两个键都可以连基团。
酰基:酰基的一端已经连上了一个烃基,只空余另一端。
三、化学性质不一样
羰基:羰基的化合物主要出现亲核加成反应、α-活泼氢导致的反应、氧化和还原反应。
酰基:酰基的化合物主要出现加成-消除反应。
羰基 (tāng jī)(carbonyl group) 是由碳和氧两种原子通过双键连接而成的有机官能团(C=O)。
是醛,酮,羧酸,羧酸衍生物等官能团的组成部分。
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