破壁机果蔬功能和果汁功能一样吗，果汁名称大全

破壁机果蔬功能和果汁功能一样吗？

破壁机果蔬功能和果汁功能不完全一样。虽然它们都可以用来榨取水果和蔬菜的汁液，但它们的工作原理和设计略有不一样。

破壁机一般具有更强大的功率和更大的容量，可以轻松地处理坚硬的水果和蔬菜，如胡萝卜、苹果、菠菜等，以取得更细腻的汁液。除开这点破壁机还可以用于制作坚果奶、豆浆、酱料等各种食品。

果汁机则针对设计用于榨取水果的汁液，一般比破壁机小巧轻便，容量较小。果汁机会更注重水果本身的味道和口感，因为这个原因一般不会将蔬菜或坚果等其他食材一起榨汁。

总而言之，虽然破壁机和果汁机都可以用来榨取水果和蔬菜的汁液，但它们的设计和用途略有不一样。

明显不同。因为破壁机的果蔬功能是针对硬质和纤维有点多的蔬果，如胡萝卜、芹菜等，使用破壁机可以故将他打成泥状，方便消化吸收。而果汁功能则是将蔬果榨汁，去除纤维等，让营养更容易被吸收。因为这个原因，虽然两者都可以制作果蔬汁，但功能上还是带来一定区别的。除开这点还有一部分破壁机可以同时拥有果蔬和果汁功能，但要注意不一样机型的详细差异。

明显不同。因为破壁机的果蔬功能是将水果和蔬菜整体完全破壁，让纤维素、果胶等营养素充分释放，而果汁功能只是将水果和蔬菜的汁液分离，纤维素等营养素没办法充分摄取。除开这点破壁机还可加入坚果等其他营养食材，可以制作更丰富的营养饮品。因为这个原因，在营养方面，破壁机果蔬功能和果汁功能是明显不同的。破壁机不仅具有果蔬功能和果汁功能，还可制作豆浆、冰淇淋等各种食品，增多了家庭制作食品的便利性和营养价值。同时，使用破壁机需要大家特别注意营养搭配和卫生问题，不要产生不良影响，正确使用破壁机可以带来更多的健康益处。

破壁机的果蔬功能和果汁功能不完全一样。果汁功能一般只可以将水果和蔬菜榨汁成液体，而果蔬功能可以将水果和蔬菜完全打烂，涵盖果皮、果肉、果核、蔬菜纤维等，以此释放出更多的营养和维生素，并出现更浓郁的口感。因为这个原因，破壁机的果蔬功能比果汁功能更全面。

破壁机的果蔬功能和果汁功能虽然都可以让果蔬或水果被破碎成泥状或液体，但是，详细的功能还是带来一定区别的。

破壁机的果蔬功能（也称为“料理功能”）可以用于加工粗粮、肉类等食材，可以将这些食材破碎成比较细的颗粒，或者制作成肉饼或饺子馅等。而破壁机的果汁功能主要是用于制作果汁是把水果等食物轻松完全打碎，通过离心分离的方法分离汁液和果渣，最后得到的是浓郁的果汁。

因为这个原因，虽然这两种功能都可以处理食材，但是，它们的使用范围和使用方式还是带来一定区别的。

果汁名称？

英文名juice果汁是以水果为原料经过物理方式如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,大多数情况下是指纯果汁或百分之100果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。果汁中保留了水果中大多数营养成分，比如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。常喝果汁可以便帮助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不够。

汇源果汁

汇源果汁是由中国汇源果汁集团生产的一系列果汁产品，“汇源果汁”是中国果汁行业知名品牌。据全球著名市场大数据细分研究公司尼尔森有关数据显示，2018年汇源百分之100果汁及中浓度果汁市场销售量份额占总数比例分别是43.7%、31.5%，较之2017年的增幅分别达到0.9%、6.9%，继续蝉联中高果市场销售第一。在市场占有率上，汇源己连续多年市场份额居国内第一。

2021年7月，企查查APP显示，北京汇源食品饮料有限公司新增破产重整信息。

目前市面上五方八门的水果不少，比如苹果可以打果汁，橙子可以打果汁，香蕉可以打果汁，甘渣也可以打果汁，葡萄也可以打果汁，香犁也可以打果汁，迷核桃也可以打果汁，杨梅也可以打果汁，黄桃也可以打果汁，火龙果也可以打果汁，西瓜也可以打果汁。反正打果汁的水果不少，要适宜自己味口。

果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的饮料制品，可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁等。

原果汁又叫百分之100果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加糖。饭店、饮料店中大多数情况下为现榨现卖，瓶装商品原果汁一般采取冷冻原果汁再分装或用浓缩果汁加水复原成百分之100果汁制成。百分之100果汁大多数情况下都含水分有点多的鲜果品种，不可能是山楂、酸枣等。这种类型饮料口味不甜，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各自不同的营养成份，属高档果汁饮品。

浓缩果汁是在原果汁的基础上浓缩，去除原水分制得。比如，把原果汁浓缩4倍制得的浓缩果汁，饮耗费时长再加4倍水就是百分之100。

原果浆是把水果的可食部分打浆，保留果肉制成，如芒果原浆、香蕉原浆、杏原浆等。原果浆一般作为饮料的加工原料。

水果汁、果肉果汁是指针对芒果、山楂等不可以制成百分之100原果汁的果品，为最大限度的反映其饮料特点，把原果汁浓度调整到百分之40左右，同时添加一定量的香精和糖而制成的饮料。

在选购和饮用果汁饮料时，应注意以下几点：

1、按照标签上标注的原果汁含量判断饮料和其名称是不是完全一样。

2、看包装有无渗漏和胀气情况。详细方式是，瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不可以有糖渍和污物，软包装饮料手捏不变形，瓶盖、罐身等不可以凸起。

3、看果汁的外观，凡不带果肉的透明型饮料，应清澈透明，无任何漂浮物和沉淀物；不带果肉且不透明型饮料，应均匀完全一样，不分层，不可以出现浑浊；果肉型饮料，可见不规则的细微果肉，允许有沉淀。

4、果汁饮料易被细菌污染，致使口味变劣。为延长其保质期，大多数情况下在生产途中都要添加防腐剂，如山梨酸（钾）或苯甲酸（钠）。消费者不要误觉得是有机酸或钠盐，钾盐。

5、果汁饮料中除百分之100原果汁外，大多数情况下果汁饮料在生产途中都要加糖、食用色素、香料和防腐剂。故此平日生活中不可以用其代替水果和水。尤其是儿童非常多饮用这些饮料，会因抑制食欲或过多摄入糖分而致使肥胖。

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