明胶液化后是什么，海洋微生物的作用有哪些方面

明胶液化后是什么？

明胶液化 gelaune liquefaction指细菌把明胶胶分解成液状的情况。这样的能力可因细菌种类不一样而有显著差异，因为这个原因很早以来就被用来作为鉴别、测定细菌的一种特点。比如：葡萄球菌属、变形菌属、芽孢杆菌属均具有液化能力，而大肠杆菌就无这样的液化能力。因为明胶是在热水中溶解胶原（collagen）而成的蛋白质，因为这个原因，它是由出现于体外的蛋白酶进行分解的。

用血清或蛋清清蛋白代替明胶也可以看到总体一样的情况。

海洋微生物的作用有什么？

海洋微生物的作用主需要在于：

作为分解者它促进了物质循环；在海洋沉积成岩及海底成油成气途中，都起了重要作用。

还有一小部分化能自养菌则是深海生物群落中的生产者。海洋细菌可以污损水工构筑物，在特定条件下其代谢产物如氨及硫化氢也可以毒化养殖环境，以此导致养殖业的经济损失。

但海洋微生物的颉颃作用可以消灭陆源致病菌，它的巨大分解潜能基本上可以净化各自不同的类型的污染，它还可能提供新抗生素还有其他生物资源，因而随着研究技术的进展，海洋微生物越来越受到重视。

1 在海洋生态系中的作用：海洋经历着剧烈的变化而又持续性地保持着变动平衡,自始至终富有生命力和生产力,海洋微生物在这当中起着重要的作用。当海洋生态系的变动平衡遭受某种破坏时，海洋微生物以敏感的适应能力和极快的繁殖速度，快速形成异常微生物区系，积极参加氧化、还原活动，调整和促进新变动平衡的形成和发展。

2 在海洋氮循环中的作用：海洋氮循环的基本途径与陆地相仿,至今暂时还没有从海洋中直接分离得到根瘤菌，但通过定量PCR方式发现地中海腐殖泥中有非常多放射型根瘤菌(Rhizobium radiobacter)。固氮菌可以从海洋中分离到，硝化细菌多集中分布于海洋沉积物中。在海水中，硝酸盐的含量随着靠近海底沉积物的距离而渐渐增多，因为这个原因硝化作用在大陆架和近岸海域较为明显，海洋中的硝酸盐主要是通过这一途径出现。反硝化作用在有机物来源丰富、溶解氧浓度低的内湾和河口海域较为强烈，反硝化细菌在一定条件下影响海洋中可利用状态的氮。

3 在海洋硫循环中的作用：某些异养细菌分解含硫蛋白类物质时出现硫化氢；在有机物丰富的浅海嫌气水域，硫酸盐还原细菌还原硫酸盐时，也出现非常多硫化氢，污染大片海湾与滩涂。这些硫化氢可由各自不同的硫细菌一步一步氧化，最后形成硫酸盐。

4 在海洋磷循环中的作用：细菌分解海洋动植物残体，并释放出可供植物利用的无机态磷酸盐。磷也是海洋微生物繁殖和分解有机物过程所必需的因子。

5 在海洋食物链中的作用：海洋微生物多数是分解者，有一些是生产者，因而具有双重性，参加海洋物质分解和转化的整个过程。在嫌气条件下，有机物质分解的最后产物是甲烷和硫化氢等;在多氧条件下,有机物质的分解是不完全的。在海洋中，分解有机物的代表性菌群是随着被作用有机物的类别而不一样的：分解有机含氮化合物者，分别有液化明胶、消化鱼蛋白、蛋白胨多肽、氨基酸、含硫蛋白还有分解尿素等细菌；分解碳水化合物者，分别有分解各自不同的糖类、淀粉、纤维素、琼胶、褐藻酸还有甲壳素等细菌。另有降解烃类化合物还有利用芳香化合物（如酚等）的细菌。海洋微生物分解有机物质的终极产物，如氨、硝酸盐、磷酸盐还有二氧化碳等，都直接或间接地为海洋植物提供营养。

海洋算得上为世界上最巨大的恒化器，能承受巨大的冲击（如污染）而仍保持其生命力和生产力； 微生物在这当中是不可缺乏的活跃因素。

海洋中的微生物多数是分解者，但有一些是生产者，因而具有双重的重要性。其实， 微生物参加海洋物质分解和转化的整个过程。 微生物在海洋无机营养再生途中起着决定性的作用。某些海洋化能自养细菌可以通过对氨、 亚硝酸盐、 甲烷、分子氢和 硫化氢的氧化过程获取 能量而增殖。在深海热泉的特殊生态系中，某些硫细菌是利用 硫化氢作为能源而增殖的生产者。另一部分海洋细菌则具有 光合作用的能力。

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