一、员工仪容仪表详细要求
每一个员工的言行举止都代表酒店的形象,每一个员工都应该穿戴整洁、举止大方。详细要求请看下方具体内容:
1、面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆,不可以涂颜色怪异的口红,忌浓妆艳抹,在工作时间内保持整洁妆容。
2、头发:要修剪、梳理整齐、保持干净,不染、不留奇异发型。
男员工头发不能超出耳际、不过领、露前额、不允许剃光头。
女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹。(且无碎发散落、不可以有头屑 )
3、手指:干净、指甲勤修剪,指甲不可以超越3mm,不可以涂有色指甲油。
4、口腔:上班前和工作餐时不可以饮酒~不吃含刺激性气味的食物~口中无异味。工作时间不准吃零食、润喉糖、口香糖。
5、身体:不可以有特殊体味~如狐臭、汗臭等~不需要香味浓烈的香水。
6、着装要求:
饰物:不需要携带项链~未按要求佩戴夸张饰物。
服装:上班时应根据规范穿着公司统一定做的制服~
经理或者外出办公事人员如果确实需要做市场调查可别穿工装~全店着装统一。
制服要求:干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐全部纽扣、衣领平整无汗迹~衣袖及裤脚不可以翻卷、挽起。男员工一定要系领带并朝胸垂直。
二、行为、举止
1、站姿:应精神饱满站立服务。应做到:收腹、挺胸、双目平视~不可以驼背、耸肩、插兜等~不可以叉腰、交叉胸前~站立时不可以用手撑墙壁~不可以斜靠墙壁~面带微笑。
2、坐姿:收银员、前台接待员可以坐着工作。应做到:坐椅子的1/3~上身挺直,把双脚平行放好~不可以翘二郎腿,或俯视前方,不可以伸懒腰或趴在工作台上。
3、走姿:在酒店公共区域~走路要放轻脚步~不可以奔跑~不可以一边走一边大声说话。在入口通道、过道里碰见上司或顾客要礼让~不可以抢行。
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酒店敲门礼仪三下用右手食指或者中指弯曲后敲门,不要用多个手指或者手背,手掌使劲拍打,响度要适中,太响了不礼貌会导致别人的反感。
敲门正确的做法是先敲三下,隔一小会儿,再敲几下。敲门的响度要适中,敲得太轻了别人听不见,太响了不礼貌而且,会导致主人反感。敲门时,绝对不可以用拳捶、用脚踢,更不要“嘭嘭”乱敲一气,假设房间里面有人已经在休息,会惊吓到他们。 假设碰见门是虚掩着的',也需要先敲门。这个敲门有两层意思:一是表示一种询问“我可以进来吗”?;二是表示一种公告“我要进来了”
1、进客房前要用你的指关节轻轻敲门,略等一下,如客人还没有开门和应答,然后再敲三下。
2、开门时,总要将紧跟其后的人扶一下。
3、要轻缓得开关客人的房门。
酒店服务礼仪主要反映在以下方面: (1)着装规范。上班时按规定着工作制服,男女员工都应做到端庄大方,一定不要奇装异服和出格打扮。 (2)语言合适。用语谦恭,语调亲切,言辞简洁,按照不一样对象合适使用语言。对内宾使用普通话,对外宾使用外语,尽可能做到听懂方言。 (3)礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时,面带微笑,真诚礼貌,合适地使用尊称和各自不同的手势。 (4)主随客便。对需特殊照顾,非常是有不一样的宗教信仰和民族习惯的客人,尽可能满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊,在办理入住、用餐等手续时,准确在内容框中填写、仔细核实,以满足客人要求。提供整理房间等服务时先敲门,得到客人同意后才可以进入,如果不小心遇到客房门口显示“请勿打扰”,不可以随意进入。 (5)尊重私密。不可以对外泄露客人的任何信息;不可以乱动、乱翻客人的物品;不私自使用专供客人使用的电话号码、电梯、洗手间等设施。 其他参考礼仪知识: 面对客人的投诉,应态度诚恳,按规章热心帮客人处理问题,一定不要急躁、争辩、怠慢,推卸责任。因故不可以完成服务的,要耐心向客人解释并道歉。 当出现火警、电梯事故、客人突发疾病或受伤、恐怖爆炸等紧急事故时,应沉着冷静,根据应急预案及时、得当地进行一定程度的处理。 拾到客人的遗忘物品应及时还给客人或上缴,不可以私自存留,也不可以使用客人的遗弃物品。
礼貌待客的三个基本要求 服务礼仪接待的基本要求是文明、礼貌、热情。要做到文明、礼貌、热情,就要做到“待客三声”。这里说的“待客三声”是指来有迎声、问有答声、去有送声。
1 来有迎声 来有迎声的含义就是要主动热情而友善地与接待的客人打招呼,主动、热情而友善地向对方问候致意。当公司员工在自己的工作岗位上接待来宾,或者面对外来客人时,都要具有强烈的主人翁意识,主动向交往对象打招呼,或者问候对方。来而不问是很失礼的。
2 问有答声 这里说的问有答声是指在自己工作岗位上当班执勤时,面对客人有问必答,不厌其烦。不提倡在非正式场合还有正式场合主动与客人谈论那些与自己工作业务不有关的事情,但是,当客人提出问题时,应该有问必答。有问必答是一种耐心是一种教养,也是一种风度。问有答声是文明待客的一种基本理论。
3 去有送声 去有送声是文明待客的后一个环节,这里说的善始善终。当客人离去时,不论对方是否有主动与你道别,不论双方洽谈是不是成交,本着自始至终,有始有终的原则,当客人离去时,非常是在场的公司员工都要主动向对方道别、致意。小看这后一个环节,来有迎声,问有答声的种种良好表现都会前功尽弃。
1.接站礼仪
(1)掌握并熟悉抵达时间
迎送人员一定要准确掌握并熟悉客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达时间,如有变化,应及时公告。
(2)注意接站时的礼仪
对早一点预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。大多数情况下需要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目标地的客人不会因等着而出现不快。
(3)服饰要求
在接待不一样国别客人时,应考虑到他们注册能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟;在线登录国人员对颜色的喜好。
2.到店时的接待礼仪
(1)欢迎问候
接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡
及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
接机,接车,进入酒店,按级别规定入房间,按级别具体安排餐饮,同级别领导陪同就餐开会交流或汇报
门口迎接,行礼,代为领取入住
员工仪容仪表 1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因为这个原因,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。 2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不能珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。 3.员工在工作时间不可以随便聊天,战栗和走路姿态要挺直,两手不可以交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻” 4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的重点所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是为了让客人满意并带来回头客的重要原因。 服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语) 1.迎客-“您好,欢迎光临!” 2.拉椅请座-“先生/小姐,请坐!” 3.开位问茶-“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?” 4.派餐巾-“先生/小姐,请用毛巾。” 5.斟茶-“先生/小姐,请用茶。” 6.问酒水-“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?” 7.斟酒水-“先生/小姐,帮你斟上**酒水好吗?” 8.收茶杯-“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?” 9.上汤-“这是**汤,请慢用。” 10.上菜-“这是**菜,请广大慢用。” 11.更改替换骨碟-“先生/小姐,帮您换骨碟。” 12.撤换茶碟-“请问,这个茶碟可以收走吗?” 13.上水果-“这盘生果是我们酒楼**经理送的是本酒楼的小小心意,请慢用。” 14.饭后茶-“请用热茶。” 15.结帐-“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。” 16.送客-“多谢光临,欢迎下次在来,拜拜!” 操作中需打“请”的手势 带位手势-拉椅手势-开位手势-斟茶手势-斟酒水手势-收茶杯手势-撤换骨碟手势-换烟灰缸手势-上汤手势-分汤手势-加汤手势-上菜手势-撤换菜碟手势-上茶手势-上水果手势-送客手势 规范礼貌用语及操作程序 1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?” 2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音。。等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。 要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到非常受尊重的感觉。快速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,还有该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。 3.服务员在分管的岗位上站岗,笑脸迎接客人,帮助咨客具体安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生/小姐,您好,欢迎光临!” 4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。 须知: A。擅长于观察分清谁是主人。 B。对有部分不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。 C。当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这促进我们称呼您”或“当有客人找你时,方便我们查阅。” D。服务员在整个途中,相关称呼客人的应该以尊姓为前提。 5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,假设没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方法见第二条。) 要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食 6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套需要在客人右边进行) 7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。” 注:名贵酒类需给客人验酒后才可以开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒一定要冰冻,红酒未必要冰冻,按客人的意思是不是需加柠檬,话梅或雪碧。 8.下单。酒水单一式两份,了解在内容框中填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。 9.斟酒要求。 A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。 B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。 C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司) D.斟酒方式:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。 10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,一定要征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。 11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。 注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是不是需米饭;如客人需,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。 12.巡台。如果发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟还有空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更改替换时一定要在客人右边进行并打请的手势,假设客人已经在交谈时,应提醒客人。 13.席间勤添加酒水。上完后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是不是要增多水果或甜品。 14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才可以收撤(空碟除外)可以在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。 15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。 16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视哪种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,讲解说:“**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。” 17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。 18.检查工作。客人走后,及时检查是不是有尚燃的烟头是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。 19.收撤餐具。第一整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。 20.清理现场。重新布置环境,恢复原
1.接站礼仪
(1)掌握并熟悉抵达时间
迎送⼈员一定要准确掌握并熟悉客⼈乘坐的飞机、⽕车、船舶抵达时间,如有变化,应及时公告。
(2)注意接站时的礼仪
对早一点预订远道⽽来的客⼈,应主动到车站、码头、机场迎接。⼀般需要在班机、⽕车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达⽬的地的客⼈不会因等着⽽产⽣不快。
(3)服饰要求
在接待不一样国别客⼈时,应考虑到他们所能接受的服饰颜⾊的习惯。接待⼈员应熟悉各国⼈员对颜⾊的喜好。
2.到店时的接待礼仪
(1)欢迎问候
接待⼈员要笑脸相迎,先主宾后随员、先⼥宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡
及时将分房卡交给客⼈,为客⼈打开电梯门,⽤⼿势请客⼈进⼊电梯,对⾏动不⽅便的客⼈主动携扶⼊电梯。
(3)列队欢迎
对重要客⼈或团队Team到达时,要组织服务员列队到门⼝欢迎。服装要求整洁,精神要饱满,客⼈到达时,要⿎掌,必要时总经理和相关领导要出⾯迎接。在客⼈没有都进店或车辆未都开⾛前不可以解散队伍。
站姿] 说明:正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间;也可以两脚分开,比肩略窄,将双手合起,放在腹前或腹后。 晨会要求:除保持正确的站姿外,男职员两脚分开,比肩略窄,将双手合起放在背后;女职员双腿并拢,脚尖分呈V字型,双手合起放于腹前。 经常会用到礼节 握手: 握手是我们平日工作中常使用的礼节之一。你清楚握手的基本礼仪知识吗?握手时,伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间大多数情况下在2、3秒或4、5秒当中比较好。握手力度不要过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。 鞠躬 鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的经常会用到礼节。鞠躬时应该从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念,以此反映于行动,给对方留下诚意、真实的印象。 问候 文明用语 客人来访或碰见陌生人时,我们应使用文明礼貌语言。 [基本用语] “您好”或“你好” 初次见上一面或当天首次见上一面时使用。清晨(十点钟之前)能够让用“早上好”、“您早”等,其他时间使用“您好”或“你好”。 “欢迎光临”或“您好” 前台接待人员见到客人来访时使用。 “对不起,请问……” 向客人等候时使用,态度要温和且有礼貌。 “让您久等了” 不管客人等候时间长短,都应该向客人表示歉意。 “麻烦您,请您……” 如果确实需要让客人登记或办理其他手续时,应使用此语。 “不好意思,打扰一下……” 当需打断客人或其他人谈话的情况时使用,要注意语气和缓, 音量要轻。 “谢谢”或“很感谢” 对其他人所提供的帮和支持,都应该表示感谢。 “再见”或“欢迎下次再来” 客人告辞或离开平安时使用。 [经常会用到语言] 在平日工作中,各位考生是不是关注使用以下语言了呢? 1、请 2、对不起3、麻烦您 4、劳驾5、打扰了 6、好的 7、是 8、了解 9、您10、X先生或小姐 11、X经理或主任2、贵公司13、XX的父亲或母亲(称他人父母) 14、您好 15、欢迎 16、请问… 17、哪一位 18、请稍等(候) 19、抱歉… 20、没关系21、不客气 22、见到您(你)很高兴23请指教24、有劳您了25、请多关照 26、拜托 27、很感谢(谢谢)28、再见(再会) 电话号码礼仪 接电话号码的四个基本原则 1、电话号码铃响在3声之内接起。 2、电话号码机旁备好纸笔进行记录。 3、确认记录下时间、地址位置、对象和事件等重要事项。 4、告知对方自己的姓名。 顺序基本用语须知: 1.拿起电话号码听筒,并告知自己的姓名“您好,酒店╳╳部╳╳╳”(直线)“您好╳╳部╳╳╳”(内线)如上午10点之前能够让用“早上好” 电话号码铃响应声以上时“让您久等了,我是╳╳部╳╳╳” 电话号码铃响3声之内接起 在电话号码机旁备好记录用的纸笔 接电话号码时,不使用“喂—”回答 音量适度,不要过高 告知对方自己的姓名 2.确认对方“╳先生,您好!” “感谢您的关照”等一定要对对方进行确认 如是客人想要表现感谢之意 3.听取对方来电用意“是”、“好的”、“了解”、“明白”等回答 必要时应进行记录.谈话时不要离题 4.进行确认“请您再重复一遍”、“既然如此那,明天在╳╳,9点钟见。”等等确认时间、地址位置、对象和事由如是传言一定要记录下电话号码时间和留言人 5.结束语 “明白了”、“请放心……”、“我一定转达”、“谢谢”、“再见”等 6.放回电话号码听简 等对方放下电话号码后再轻轻放回电话号码机上 重点 1、仔细做好记录 2、使用礼貌语言 3、讲电话号码时要简洁、明了 4、注意听取时间、地址位置、事由和数字等重要词语 5、电话号码中要尽可能避免使用对方不可以理解的专业术语或简略语 6、注意讲话语速不要过快 7、打错电话号码要有礼貌地回答,让对方重新确认手机号 电话号码的联系: 顺序基本用语须知 1.准备 确认联系电话号码对方的姓名、手机号 备好要讲的主要内容、说话的顺序和所需的资料、文件等 明确通话想达的目标 2.问候、告知自己的姓名“您好!我是??酒店╳╳部的╳╳╳”。一定要报出自己的姓名.讲话时要有礼貌 3.确认电话号码对象“请问╳╳部的╳╳╳先生在吗?”、“麻烦您,我要打╳╳╳先生。”、“您好!我是??酒店╳╳部的╳╳╳” 一定要要确认电话号码的对方.如与要找的人接通电话号码后,应重新问候 4.电话号码内容“今天打电话号码是想向您咨询一下有关╳╳事……” 应先将想要说的结果告诉对方如是比较复杂的事情,请对方做记录 时间、地址位置、数字等进行准确的传达说完后可总结所说内容的要点 5.结束语“谢谢”、“麻烦您了”、“那就拜托您了”等等 语气诚恳、态度和蔼 6.放回电话号码听筒等对方放下电话号码后再轻轻放回电话号码机上 重点 1、要考虑打电话号码时间(对方这个时候是不是有这个时间或者方便) 2、注意确认对方的手机号、单位、姓名,以不要打错电话号码 3、备好所需用到的资料、文件等 4、讲话的主要内容要有次序,简洁、明了 5、注意通话时间,不要过长 6、要使用礼貌语言 7、外界的杂音或私语不可以传入电话号码内 8、不要私人电话号码 注:讲电话号码时,假设出现掉线、中断等情形,应由打电话号码方重新 联系。 客人接待的大多数情况下程序 1、客人来访时 使用语言 “您好!” “早上好!” “欢迎光临”等 处理方法 马上起立.目视对方,面带微笑,握手或行鞠躬礼 2、询问客人姓名 使用语言 “请问您是……” “请问您贵姓?找哪一位?”等 处理方法 一定要确认来访者的姓名如接收客人的名片,应重复您是×公司先生” 3、事由处理 使用语言 在场时:对客人说“请稍候” 不在时: “对不起,他刚刚外出公务,请问您是不是可以找其他人或需留言?”等 处理方法 及时联系客人要找寻的人 如客人要找的人不在时,询问客人是不是需留言或转达,并做好记录 4、引路 使用语言 “请您到会议室稍候,××先生马上就来。” “这边请”等 处理方法 在客人的左前方2、3步前引路,让客人走在路的中央 5、送茶水 使用语言 “请” “请慢用”等 处理方法 保持茶具清洁 摆放时要轻 行礼后退出 6、送客 使用语言 “欢迎下次再来” “再见”或“再会” “很感谢”等 处理方法 表达出对客人的尊敬和感激之情 道别时,招手或行鞠躬礼 7、看见被访问人后,应起立(初次见上一面,递上名片)问候。 8、如果不小心遇到到被访问人的上司,应主动起立(递上名片)问候,会谈重新启动。 9、会谈尽量在预约时间内结束。 10、告辞时,要与被访问人打招呼道别。 11、会谈时,要注意谈话或发表讲话不要声音过大。 办公室礼节应用 在公司的办公场所,接待客人、洽谈业务时,有不少场合需用到下方罗列出来的礼仪,假设各位考生能掌握并熟悉了解它,会使你的工作变得更自如顺利,客户也出现宾至如归的感觉。 引路 1、在过道引路时 A、应走在客人左前方的2、3步处。 B、引路人走在过道的左侧,让客人走在路中央。 C、要与客人的步伐保持完全一样。 D、引路时要注意客人,一定程度上地做些讲解。 2、在楼梯间引路时 让客人走在正方向(右侧),引路人走在左侧。 3、途中要注意引导提醒客人 拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。 开门次序 1、向外开门时 A、先敲门,打开门后把住门把手,站在门旁,对客人说“请进”并施礼。 B、进入房间后,用右手将门轻轻关上。 C、请客人入坐,安静退出。这个时候可用“请稍候“等语言。 2、向内开门时 A、敲门后,自己先进入房间。 B、侧身,把住门把手,对客人说“请进”并施礼。 C、轻轻关上门后,请客人入坐后,安静退出。 搭乘电梯 1、电梯没有其他人的情况 A、在客人以前进入电梯按住“开”的功能按钮,这个时候请客人再进入电梯。 B、如到大厅时,按住“开”的功能按钮,请客人先下。 2、电梯内有人时 不管上下都应客人、上司优先。 3、电梯内 A、先上电梯的人应靠后面站,避免妨碍他人乘电梯。 B、电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。 C、电梯内已有不少人时,后进的人应面向电梯门站立。 办公室规定 办公室内严禁吸烟、喝茶、看报和闲聊。 值得注意的办公细节 1、进入他人办公室 一定要先敲门,再进入。 已开门或没有门的情况下,应先打招呼,如“您好”、“打扰一下”等词语后,再进入。 2、传话 传话时不可交头接耳,应使用记事便签传话。 传话给客人时,不要直接说出来,而是应将事情要点转告客人,由客人与待传话者直接联系。 退出时,根据上司、客人的顺序打招乎退出。 3、会谈中途上司到来的情况 一定要起立,将上司讲解给客人。 向上司简单汇报一下会谈的主要内容,然后重新启动会谈。 办公规则和程序 1、上班前的准备 上班前应充分计算时间,以保证准时出勤,作为一名社会人,一名酒店员工,应以文明行为产生于社会、公司。 如有可能出现缺勤、迟到等情况时,应早一点跟上级联系(好早一点一天)。 计划当天的工作内容。 2、工作时间 (1)在办公室 不要私下议论、窃窃私语。 办公台上应保持清洁和办公用品的整齐。 以饱满的工作态度投入到一天的工作中。 离开座位时,将去处、时间及办事内容写在留言条上以便他人具体安排工作(离开座位前应将机密文件、票据、现金和贵重物品存放好)。 离开座位时,将办公台面整理好,椅子放回办公台下。 (2)在过道、楼梯、电梯间 走路时,要舒展肩背,不要弯腰、驼背。 有急事也不能跑步,可快步行走。 根据右侧通行的原则,若是反方行走碰见迎面来人时,应主动让路。 碰见客人没有找到想要去的部门时,应主动为其指路。 在电梯内为客人提供正确引导。 3、午餐 午餐时间为--。 不可以早一点下班就餐。 在食堂内,要礼让,排队有规则和程序。 饭菜不浪费,注意节约。 用餐后,保持座位清洁。 4、在洗手间、茶水间、休息室 上班前、午餐后等人多时间,注意不要影响他人,要相互礼让。 洗面台使用后,应保持清洁。 不要忘记关闭洗手间、茶水间的水龙头,以不要浪费,如果发现没相关闭的水龙头,应主动关好。 注意保持洗手间、茶水间、休息室的清洁、卫生环境。 5、下班 下班前将下一天待处理工作记录下来,以方便次日工作。 整理好办公台上的物品、文件(机密文件、票据和贵重物品要存放好) 离开公司后,每个人都要记住自己是一位酒店员工,出去的一言一行,代表着酒店的形象。 建立良好的人际关系 同事出有因当中建立良好的人际关系是正常、顺利工作的基本保证,因为这个原因,我们需要大家特别注意以下几点: 1、遵时守约 一个不遵时守约的人,时常不被他人所信任。 2、尊重上级和老同事 与上级和老同事讲话时,应有分寸,不可过分随意。 3、公私分明 上班时严禁私人电话号码,也不可将公共财物据为已有或带回家中使用。 4、加强沟通、交流 工作要积极主动,同事当中要互通有无、相互配合。 5、不回避责任 犯错误时,应主动承认,积极改正,不可回避责任,相互推诿。 6、态度仔细 过失时常是因为准备、思考不充分而导致的,如有很难把控掌握的地方应对其再次确认检查。 如何做一名被上级信赖的部下 1、把控掌握上、下级的关系 公司的正常运转是通过使用电脑或手机在线上传下达、令行不允许维持的,上下级要保持正常的领导与被领导关系。 2、不明之处应听从上级指示 在工作中如果不小心遇到到不可以处理、很难判断的事情,应主动向上级汇报听从指示。 3、不与上级争辩 上级布置工作时,应采用谦虚的态度,仔细听讲。 4、听取忠告 听取忠告可增进彼此信赖。 5、不应背后议论他人 背后议论他人表达自己的人格低下是可耻的行为。 发扬团队Team精神 事业可以得已顺利发展,不只是靠每一个员工的个人努力和奋斗,还靠的是集体力量。充分发扬团队Team精神,相互配合,相互支援,对酒店的发展具有非常重要的意义。 既然如此那,你是不是参考下方建议了呢? 问候时要热情、真诚。 回答时要清晰、明了。 处理事情时要正确、快速。 办公时要公私分明。 听取上级意见比自己的判断更为重要。 上级布置、下达命令前应争取主动。 我不清楚你要的是属于什么类型的迎宾礼仪,但是,我给你的是酒店里面的迎宾礼仪。期望或多或少会对你有点用。
去年新的《布达佩斯大饭店》、百万英镑、四个房间、百姓酒店、涉外大饭店、有顶天酒店
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