小学食品安全六不准九必须，一年级上学期食品安全知识点总结

小学食品安全六不准九一定要？

六不准:

1.不准无证供餐。

2.不准以营利为目标经营食堂。

3.不准采购，加工劣质原料。

4.不准采购，加工，供应高风险食品。

5.不准采购，使用亚硝酸盐。

6.不准有碍食品安全疾病的人员从事食品加工，配餐，送餐工作。

九一定要:

1.一定要取的两证。

2.一定要建立以校长为第一责任人的食品安全管理体系。

3.一定要建立大宗物品定点采购，食品安全信息公示等制度。

4.一定要每日清理采购，库存，待加工的食品及原辅材料。

5.一定要每周由校长负责对食堂食品安全进行自查，公示。

6.一定要建立膳食委员会。

7.一定要安装摄像头对食堂食品加工过程整个过程监控。

8.一定要每学期开学前消毒食堂环境，放假时处理库存食品。

9.一定要建立食品安全事故及突发事件的应急工作方案。

一年级上学期食品安全重要内容及核心考点？

一、学生购买食品应注意什么问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽可能选择信誉度很好的品牌。

3、认真阅读产品标签。食品标签中一定要标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是不是合适自己食用。

5、不漫无目的随从广告，广告的宣传依然不会代表科学是商家利益的反映。

二、学生应注意什么饮食卫生习惯?

1、白开水是好的饮料，一部分饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，避免导致农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽可能少吃或不吃剩饭菜，假设吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保证的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保证的`街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这种类型食品如制作不当会出现有毒物质。

三、学生吃甜食多益善吗?

饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和各种疾病。过多摄取糖分，还会出现非常多酸性物质，以此打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表达，百分之70的疾病出现在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上面说的影响，不少饮料中还缺少孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，导致营养不良，故此，喝饮料每天好不能超出100毫升。

四、使学生聪明的营养食物有什么

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

五、个人怎样预防食物中毒?

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超越保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(特别是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不可以肯定其添加量是不是满足食品卫生安全标准的食品。

六、如何分清食品保质期和保存期?

这里说的保质期(好食用期、短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期(推荐后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预估的终止食用日期，超越此期限，产品不要再食用。

小学生食品安全口诀七字口诀？

七字口诀：

小朋友，请记好，保质期，非常的重要。生产日期也重要，不乱吃，不让喝，天天向上身体好。

扩展知识：

食品安全须知：

1.食物但凡是煮好就应该做到尽快吃掉。2.食物的全部部位的温度至少达到70°C。3.应选择已加工处理过的食品。4.假设需把食物存放45小时,可以在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。5.经冰箱存放过的熟食一定要重新加热至70°C才可以食用。6.不要让未煮过的食品与煮熟的食品相互接触。7.保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。8.处理食品前先洗手。9.不要让昆虫、兔、鼠和其它动物接触食品。10.饮用水和准备食耗费时长所需的水应纯洁干净。

小朋友，请记好，保质期，非常的重要。生产日期也重要，不乱吃，不让喝，天天向上身体好。

儿童食品安全常识5句？

下面这些内容就是儿童食品安全常识的5句话：

1. 注意食品卫生。处理食物前，应洗手、清洗工具和食材，免交叉污染。

2. 烹饪食物要彻底。保证食物充分煮熟，尤其是肉类，以不要细菌或寄生虫的感染。

3. 尽可能选择新鲜的食材。新鲜的蔬菜水果及时食用，肉类稍加处理后好及时食用。

4. 不要给儿童食用过多的加工食品。加工食品时常含非常多糖、盐和添加剂，对儿童健康不利。

5. 注意饮食平衡。儿童需取得充裕的营养，涵盖蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。同时需一定程度上控制营养不良或肥胖的风险。

1. 儿童食品安全至关重要，家长应该选择有保证的品牌和渠道购买食品。2. 儿童食品应该满足国家标准，不含有害物质，如添加剂、重金属等。3. 家长应该注意食品的保存和加热，不要细菌滋生和食品变质。4. 儿童食品应该按照孩子的年龄和身体状况进行搭配和搭配，不要过多的糖分和油脂。5. 家长应该引导孩子养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜水果，少吃零食和高热量食品。

家长们要注意，为了孩子的健康，要对那些吸引人的零食加以限制。特别要注意孩子的零食不可以影响正餐，把孩子每天吃的零食分袋装好，告诉孩子一天的量是多少，吃完了就没有了，不可以多吃。在购买孩子的食物是要注意不选或者少选油炸、甜腻、咸味重的零食。

1.讲究卫生，饭前洗手，饭后漱口，不需要手抓食物。

2.吃饭要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。专心吃饭，不说笑打闹。

3.不在街头无证小摊点购买食品。

4.不购买来历不明的产品或超过要求规定的时间食品。

5.生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应该做到尽量削皮吃。

家长要督促孩子注意食品卫生安全，食品保管要不要受到苍蝇、老鼠等的污染；腐烂、霉变食品不允许食用。

糖果零食不要碰，煎炸食物要远，蔬果五谷常亲近，每日三餐要遵循，健康体魄自然来

食熟食、饮开水，不到流动、无证摊贩和不卫生的中小餐馆和路边早餐点就餐或购买食物

1.孩子不要食用的食品有鱼鳞、火鸡内脏、生蚝、食醋、五香粉、含油腊肉等。2.尽可能不要多糖、多油、多盐的食物，限制零食的摄入量。3.洗果蔬，焯水要充分，注意合理搭配饮食，少量多餐。4.不允许在家里烤制牛羊肉，不要食用汤锅里做出来的牛羊肉，限制食用生虾、生蟹等海鲜类。5.在给孩子做奔波劳碌的早餐时选择低脂肪、低热量食品，如面包、燕麦片等。

选购食品时应注意查看食品标签，保证食品安全；尽可能不要添加色素、香精、防腐剂等添加剂；尽可能不要添加过量的糖分；尽可能不要添加过量的盐分；尽可能不要添加过量的油脂。

选择有资质、信誉好的食品生产企业的食品；

注意检查食品生产日期、保质期和配料表，不要超过要求规定的时间食品和不知道配料的食品；

食品加工过程要卫生，不要细菌、病毒等污染；

小朋友不要食用过多含糖、油脂过高的食品，如零食、糖果等；

定期检查食品安全有关新闻和信息，提高食品安全意识。

.颜色太过亮丽不要吃

保质期过长的少吃

反自然生长的不要吃

小作坊的食物少吃

价格低于正常水平的不要吃

某些散装的食物少吃

校园食品安全内容？

校园食品安全是指校园里食品方面的安全问题。

学校食品安全管理制度是为了建立规范有序的学校食堂卫生管理体制机制，预防使食品中毒等突发事故的出现。保证学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况，保证师生员工身体健康，维护学校正常教育教学生活规则和程序所规定的制度。

1、洗手是饮食安全第1个步骤。

2、路边饮食、零食拒通道入口，疾病远离我们。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼，呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部还有尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5.5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁

一、食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期是否过保质期，食品原料、营养成分是不是标明，有无QS标识，不可以购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是不是具有它应有的感官性状。不可以食用腐`变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，油脂类食品有“哈喇”味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不可以食用。

3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不需要不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品。

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