餐厅服务员正确站位姿势是什么，中餐女士站姿标准图片

餐厅服务员正确所站的位置姿势是什么？

“站如松”是说人的站立姿势要像青松大多数情况下端庄挺拔。站姿的基本要求是：站正，自然亲切，稳重。其详细要领：上身正直，头正目平，面带微笑，微收下颌，肩平胸挺，直腰收腹，两臂自然下垂，两腿相靠直立，肌肉略有收缩感。站立时，一定不要东倒西歪，耸肩勾背，懒洋洋地倚靠，这不仅给人以缺少自信感．而且，有失仪表的端重。详细姿势要求：

1．一定要按规定着装上岗，戴上标志，服装平整，纽扣系齐；不可以卷裤脚，不准穿背心、短裤、拖鞋上岗。要容貌整洁．仪表仪容大方端庄。坐、立、走姿势端正；不可以把脚放在桌上或椅上，举止要文雅。

2．工作时不准饮酒，不吃葱、蒜等异味食品。在宾客面前不准吸烟、吃东西．不要手叉腰，不可修指甲、剔牙、挖鼻、挖耳、搓泥、搔痒、抓头、打嗝、伸懒腰、打喷嚏、打哈欠，忍不住时，应用手帕掩住口鼻，面向一旁。

3．说话轻、走路轻、操作轻，保持餐厅安静。不可以串岗、喧哗，不要高声应答。如距离较远，可招手示意。

4．为客人引位时，应掌心向上，四指并拢．大拇指张开．前臂自然上抬伸直。指示方向，应面带微笑，上体前倾，眼睛看着目标方向，同时兼顾客人以示诚恳、恭敬。

5．迎客走在前。送客走在后．遇拐弯或台阶处应示意客人。对迎面而来的客人。应微笑点头致意．或主动让道，侍立一旁，让客人先行，并说“您好!” “您请!”等礼貌用语。不可以抢行或超越客人。

6．取送物品或菜点用托盘，取低矮或落地物品，不要低头弯腰，应两脚稍分。屈膝下蹲拾起，以示文雅。

7．宾客未离去，餐厅服务员不可以离岗，不可以早一点撤台或清理现场。对老弱病残客人可以在用餐上提供必要的方便。

中餐女士站姿标准？

1、站立是餐饮服务员的基本功。

站立时，身体要端正，挺胸、收腹、

眼睛平视，嘴微闭，面微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。

2、肩膀要平直，不许耸肩歪脑。

3、双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前。

4、女服务员站立时，双脚呈

“V”字形，脚尖开度为45左右，膝和脚后跟要靠紧，不可以双脚叉开。

5、站立时，身体不可以东倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状，但上体仍须保证正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。

中餐站姿标准？

1、抬头，头顶平，双目向前平视，嘴唇微闭，下颌微收，面带微笑，动作平和自然。

2、双肩放松，稍向下沉，身体有向上的感觉，呼吸自然。

3、躯干挺直，收腹，挺胸，立腰。

4、双臂放松，自然下垂于体侧，手指自然弯曲。

5、双腿并拢立直，两脚跟靠紧，脚尖分开呈60度，男子站立时，双脚可分开，但不可以超越肩宽。

6、身体立直，双手置于身体两侧，双腿自然并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“v”字形。

7、身体立直，右手搭在左手上，贴在腹部，两腿并拢，脚跟靠紧，脚掌分开呈“v”字型。

8、身体立直,右手搭在左手上，贴在腹部，两腿分开,两脚平行比肩宽略窄一点.

9、身体重心可以在两腿中间,防止重心偏左偏右,做到挺胸、收腹、立腰。

10、穿礼服或是旗袍，双脚并列，但应该前后稍稍分开，以一只脚为中心站立。

培训餐饮服务员应该从哪几方面开始？

1、服务礼仪,可参考礼仪专家金正昆的服务礼仪;

2、让服务员熟悉基本的工作流程；

3、服务用语，例如“五声四语”等等；

4、把微笑服务也当作重点；

5、如何进行操作，例如准确的端姿、站姿走姿等6、从企业文化的的视角作一部分培训。

餐饮服务员的标准站姿是什么？

　1、站立是餐饮服务员的基本功。站立时，身体要端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。　　

2、肩膀要平直，不许耸肩歪脑。　　3、双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前。　　

4、女服务员站立时，双脚呈“V”字形，脚尖开度 为50左右，膝和脚后跟要靠紧，不可以双脚叉开。　　

5、站立时，身体不可以东倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状，但上体仍须保证正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。　　

6、站立时应关注周围或同事的招呼合作。站立时间过长在影响不了“阵容”的情况下要“巡找事做”。另外站立时要注意顾客，但不可“眼睁睁”地盯着，应灵活些。　　7、站立时要精神饱满，表情自然温文，千万不要似呆似傻，身在曹营心在汉。

前厅服务员的正确站姿？

正确的站姿是：站直，身体重心在双脚当中，双脚与肩同宽、自然分开，双眼平视前方，略微挺胸、收腹，双肩舒展，身体不倚不靠。两手自然下垂，前交又或背后交叉相握；

服务站姿基本什么？

1、站立是餐饮服务员的基本功。站立时，身体要端正，挺胸、收腹、眼睛平视，嘴微闭，面微笑，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。

　　2、肩膀要平直，不许耸肩歪脑。

　　3、双手不可叉在腰间，不可放在身后，更不可抱在胸前。

　　4、女服务员站立时，双脚呈“V”字形，脚尖开度为50左右，膝和脚后跟要靠紧，不可以双脚叉开。

　　5、站立时，身体不可以东倒西歪，不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状，但上体仍须保证正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，使脚部肌肉放松。

　　6、站立时应关注周围或同事的招呼合作。站立时间过长在影响不了“阵容”的情况下要“巡找事做”。另外站立时要注意顾客，但不可“眼睁睁”地盯着，应灵活些。

　　7、站立时要精神饱满，表情自然温文，千万不要似呆似傻，身在曹营心在汉。

专升本备考资料及辅导课程

专升本培训班-名师辅导课程