咖啡礼仪的8个注意事项，商务人士喝咖啡

时间:2023-03-12来源:华宇考试网作者:注册会计师培训班初级会计免费资料下载

咖啡礼仪的8个须知？

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不需要嘴巴吹凉。

咖啡太热，可用咖啡匙轻轻搅拌促使其冷却，或者自然冷却再饮用。不要用嘴去把咖啡吹凉，因为很不文雅的动作，

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食指和大拇指端起杯子。

盛咖啡的杯子和杯耳很小，指头没办法穿过。故此，只食指和大拇指端起杯子就可以。

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3/8

小匙放在碟子上就可以。

小匙尽可能不要放在杯子里面，这样显得不是很优雅。用完，放在碟子上面就可以。

4/8

杯耳指向右方。

杯碟都是特制的，需要放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方；饮耗费时长，可以用右手拿着杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。

5/8

不可大口吞咽。

不要满把控掌握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响；添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

6/8

不要大声饮用。

喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

7/8

饮咖啡时应放下点心。

有的时候，候饮咖啡可以吃一部分点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交叉替换进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

8/8

加糖不外溅。

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内。假设直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有的时候，可能会使咖啡溅出，以此弄脏衣服或台布。

有关商务交往中喝咖啡的礼仪有什么？

1、端杯手指不从杯耳过：餐后饮用的咖啡，大多数情况下都用袖珍型杯子盛出。这样的杯子的杯耳很小，手指是没办法穿过的，故此，没必要担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2、加糖后不需要费力搅拌：加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可以先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内是为不要咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需使劲搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3、咖啡匙不为舀咖啡：加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不能用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮耗费时长将它从杯中取出，放在碟子上。

4、用嘴吹凉咖啡不够文雅：咖啡趁热喝才好，假设太热，可用咖啡匙轻轻搅拌促使其冷却，或者等着自然冷却后再饮用。假设试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

5、饮耗费时长仅需端着咖啡杯就好：大多数情况下来说，喝咖啡时只要能端起杯子。假设端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还需要注意的是，不可以满把控掌握杯、大口吞咽，也不能低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

6、喝咖啡吃点心“错时”进行：饮咖啡时可以吃点心，但是，不可以一手端咖啡杯，一手拿点心，吃一口喝一口地交叉替换进行。而是应该饮咖啡时放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

7、家中请客和做客的非常提醒：在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，特别当你的客人正好是咖啡爱好者时，就让他们自己动手加奶和糖好了，因为他们对这一十分讲究。此外你还需要细心地为懂得喝咖啡的行家准备一杯冷开水，使客人能在冷开水和咖啡当中交叉替换品尝出咖啡的口味。在朋友家里做客喝咖啡时，没有必要客气，就将咖啡趁热喝完吧，这才显得有礼貌。不过，不要一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。假设只顾聊天，冷落咖啡使它冷却，那才是浪费主人的一番心意。平哥说咖啡，专业咖啡网，咖啡爱好者之家，中国咖啡文化交流门户。www.mrping.cn

冲泡咖啡礼仪？

1、端杯手指不从杯耳过：

餐后饮用的咖啡，大多数情况下都用袖珍型杯子盛出。这样的杯子的杯耳很小，手指是没办法穿过的，故此，没必要担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2、加糖后不需要费力搅拌：

加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可以先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内是为不要咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需使劲搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。

3、咖啡匙不为舀咖啡：

加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事，也不能用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮耗费时长将它从杯中取出，放在碟子上。

4、用嘴吹凉咖啡不够文雅：

咖啡趁热喝才好，假设太热，可用咖啡匙轻轻搅拌促使其冷却，或者等着自然冷却后再饮用。假设试图用嘴吹凉咖啡，记住这是不文雅的动作。

5、饮耗费时长仅需端着咖啡杯就好：

大多数情况下来说，喝咖啡时只要能端起杯子。假设端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还需要注意的是，不可以满把控掌握杯、大口吞咽，也不能低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。

咖啡礼仪中如何正确使用咖啡匙？

1、拿咖啡杯的正确姿势：在西餐厅里，餐后喝的时常是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指头没办法穿过。正确的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　

2、服务员端上咖啡时：一定将杯耳向着顾客的左侧，以便顾客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作时没有必要握得太紧，也用不着使劲搅拌而溅出咖啡，因为糖和牛奶很快就可以溶化。不喜欢加糖和加奶的，可把杯耳转向自己的右侧。大多数情况下是先加糖后加牛奶。　　

3、咖啡匙是针对用来搅咖啡的：饮用咖啡时需要把它取出来。而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不能用咖啡匙来捣碎杯中的方糖，刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌促使其冷却，或者等着其自然冷却。用嘴试图去把咖啡吹凉是很不文雅的动作。　　

4、小匙用毕，要放在碟子上：不要放在杯子里。这样显得不雅，而且，不小心会把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都会十分失礼。除非举行酒会，或没有桌子依托时，才可以端起碟子来喝。　　

5、盛放咖啡的杯碟都是特制的：它们需要放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮耗费时长，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把控掌握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯；喝咖啡时，不要发出声响；添加咖啡时，不要的咖啡杯从咖啡碟中拿起来。　　

6、在家里请客人喝咖啡:需要注意的是，咖啡爱好者对是不是加糖和奶时常十分讲究，好让客人自便，主人没有必要代劳。此外主人还需要为懂得喝咖啡的行家另备一杯冷开水，促使其与咖啡交叉替换品尝，口味更显清纯。　　

7、在朋友家里作客喝咖啡时，则要注意：咖啡要趁热喝完，没有必要客气。假设只顾聊天而让咖啡冷却，就可以有违主人的一番诚意。小匙是用来搅拌的，用后要放在碟子边上，不要用来舀咖啡。也不能一口气把咖啡喝完，而要慢慢啜饮。咖啡要都喝完，才显得有礼貌。8有的时候，候饮咖啡可以吃一部分点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交叉替换进行。饮咖啡时应放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

喝咖啡的礼仪10个步骤？

【喝咖啡步骤】：

第1个步骤，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香；

第2个步骤，观色，咖啡好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底；

第3个步骤，品尝，先喝一口黑咖啡，体验一下原味咖啡的滋味，咖啡通道入口不用太紧张于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡的香气自鼻腔呼出，然后再将咖啡咽下。品尝咖啡时，好能一口咖啡一口冷水，这样每一次都喝到新鲜的口味，冷水是含在口中漱口一下。

第4个步骤，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶油球，让油脂浮在咖啡上，保持咖啡的热度也可以蒸发奶香，享受到多层的口感。

温度：饮品咖啡的好温度是80℃左右。因为普通咖啡的质地不太稳定，故此，好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低，要事先将咖啡杯预热。咖啡的一定程度上温度在冲泡的刹那为摄氏83℃，倒入杯中时为80℃，而到口中的温度为61-62℃，为理想。大多数情况下来说，趁热品尝主人为你端上的咖啡，把咖啡尽量在十分钟内饮尽，也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡，放凉以后除香味会有减少外，口感表现与热时是完全一样的，甚至更佳。喝纯咖啡是不破坏口味的喝法，在咖啡里添加砂糖或奶油，为使咖啡中的苦味、酸味中和，使口感顺口好喝。不像喝酒或果汁，满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣。

大多数情况下七八分满为适量，份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完也不会有腻的感觉，使身体恢复疲劳头脑为之清爽。同时，适量的咖啡液可以满足某些喜欢直接加糖、奶的客人，避免因加糖、奶加进后杯内咖啡液太满。

咖啡的味道有浓淡之分，故此，不可以像喝茶或可乐一样，连续喝几杯，普通喝咖啡以80=100cc为适量，若想连续喝三、四杯，就要将咖啡的浓度冲淡，或加入非常多的牛奶，不要导致恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡具有更多的美味。