食品考研学硕还是专硕，中国海洋大学食品考研科目

食品专业学硕比专硕好。在研究生培养阶段，学硕和专硕并没有太大的差别。课程差不多也差很少。课题都是按照导师的要求而选定的。但是，因为学硕是3年，专硕是2年，故此，老师更倾向于将一部分更深的课题分配给学硕来攻克。而且，学硕拥有的学校资源多很多些，例如第一年奖学金，硕博连读名额等等。

是专硕。

食品科学是学硕。学术型硕士大多数情况下是指拥有学术型学位的人员,按学科设立,其以学术研究为导向,偏重理论和研究,培养大学教师和科研机构的研究人员为主。

食品科学可以定义为应用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。

食品科学重要于跨学科，涵盖: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。

政治、英语,数学二,生物化学或食品科学基础。

一般来说，食品质量与安全专业考研需考基础课和专业课，基础课涵盖政治、英语和数学二；专业课考试内容由学员报考的院校自己具体安排。

以河北农业大学作为例子，初试的基础课科目为思想政治理论、英语一、数学二，专业课科目为生物化学或食品化学。

额，中农重视初试，虽说也有四百分被刷的，那是很小一部分的，考中农神马也不能想，把这考试的主要内容吃透，高分就是王道。