2021年公卫执业医师考前习题：MNL是哪个概念的英文缩写？

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【营养与食品卫生学】

MNL是下列哪个概念的英文缩写

A.确定动物大无作用剂量

B.人体每日容许摄入量

C.水分活性

D.蛋白质功效比值

E.挥发性盐基总氮

【答案】A

【答案解析】确定动物大无作用剂量（MNL）：MNL也称无明显作用水平（NOEL）和无明显有害效应水平（NOAEL），系指某一物质在试验时间内，对受试动物不显示任何毒性损害的剂量水平。

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