合适幼儿园孩子做的烘焙课程有DIY蛋糕、自制甜甜圈、制作曲奇等。烘焙课程有幼儿园老师在旁辅助小孩进行制作,既能锻炼孩子的动手能力,又能给孩子带来一次很不错的体验,在亲身实践中体验到了同伴合作、分享的快乐,也感受到了成功的自豪和喜悦。
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1、学习烘焙
针对纯真的孩子来说,烘焙是一项集趣味性、动手能力和创意性为一体的综合活动,可以让孩子们在制作的途中充分改变感官和手指的协调。通过用双手敲、打、揉、拉,还有调配运用各自不同的材料进行创作,让孩子的创造力得到反映。
同时,看见自己亲手烘焙出的小蛋糕、小饼干等小糕点,也会帮孩子们建立良好的自信心和对生活的热爱。
2、戏剧教学
每个家长都期望自己的孩子聪明健康,全面发展,戏剧是很好的一项课程。儿童健康的心理成长,需文化的熏陶,儿童良好气质的培养,更需文化的滋养。一门好的儿童戏剧课,在孩子成长中能发挥不小的作用。
儿童戏剧课程是遵守儿童成长发展天性而开设的一门系统的、综合的戏剧艺术课程。课程紧跟戏剧表达、戏剧创作和戏剧表演三个层次的戏剧教育内容,培养儿童对艺术的感知力、欣赏力还有语言肢体的表现力。
通过清楚孩子设计、参加戏剧创作,详细扮演喜剧角色,通过声音、台词、形体、想象力、创造力和协作力的全方位训练,将多元智能相融合,满足儿童全面发展的教育需求,丰富儿童的戏剧体验,综合培养儿童身心全面和谐发展。
3、阳光体育
在幼儿园阶段,身体的健康成长无疑是至关重要的,格杰思幼儿园开展的阳光体育课程很有益于孩子们身体素质的提高。格杰思阳光体育课程内容丰富多彩,课程按照孩子身体的发展特点,通过设计体育游戏、开展爬行、翻越障碍、开展器械运动等活动,让孩子们享受阳光,在运动中体会到体育活动的快乐。
课程充分遵守孩子身体生长发育的规律,运用科学的方式,给予孩子们充裕的锻炼机会,让孩子在课程中锻炼了身体,磨练了意志、提升了体育运动的能力,增进对体育活动的热爱之情的同时,也让孩子们收获健康和快乐。
4、创意美术教育
创意美术教育是一门按照幼儿身心发展规律,通过有计划、有目标、有组织、有主题的美术教育活动来促进幼儿全面发展的教育形式。它促进幼儿智力素质、审美素质的发展,促进幼儿对美术兴趣的提升,促进发展幼儿的观察力、想象力、创造力是一种极好的开发幼儿创造潜能的教育形式。
创意美术课程通过主题绘画教育、手工教育和美术欣赏教育相结合的模式,鼓励儿童自由选择各自偏爱或擅长的方法还有运用各种方法的组合进行美术的表现与表达经验的扩展、提高还有幼儿潜能、创造力的充分开发,为每个幼儿提供发展、成长的条件和机会。
5、花艺培养教育
花艺培训课程是一门可以让孩子更接近大自然,更接近美的课程。课程所选材料相当大一部分来于自然界,会培养孩子对大自然的认识和了解,了解花开花谢的过程,增多孩子的爱心。课程涵盖绿植艺术创作、鲜花艺术创作、干花艺术创作和永生花艺术创作。
课程通过引导孩子对植物材料进行观察、整理,通过植物的组合、变形创造出孩子眼中的奇妙自然,培养和提升孩子的想象力、创造力和独具一格的审美情趣和孩子欣赏美和创造美的能力。插花活动后的收拾整理工作,还可以培养孩子的责任感,让他们养成自己事情自己完成还有相互协作配合的良好习惯,有助形成做事有始有终的好习惯。
学习烘焙
针对纯真的孩子来说,烘焙是一项集趣味性、动手能力和创意性为一体的综合活动,可以让孩子们在制作的途中充分改变感官和手指的协调。通过用双手敲、打、揉、拉,还有调配运用各自不同的材料进行创作,让孩子的创造力得到反映。
同时,看见自己亲手烘焙出的小蛋糕、小饼干等小糕点,也会帮孩子们建立良好的自信心和对生活的热爱。
烘焙课启动啦,宝贝们期待的课程,上课时很仔细哦。很多宝贝都表示,想给爸爸妈妈制作一部分小饼干,小蛋糕。真的满满都是爱呢。于是在小朋友们投票选中了今日烘焙主题:烤饼。
通过本次集趣味性、独立性和创造性为一体的幼儿自主烘焙活动,让幼儿了解了简单的料理和基础的烘焙知识,开阔了眼界。独立、自主探究的活动方法,不仅提升了幼儿的动手操作能力和创新能力,促进了幼儿小肌肉群的发展,也培养了幼儿的小组合作意识和分工协作能力。幼儿在辛勤的劳动中学会了与人分享,收获了成功的喜悦,以此培养了自信心,同时也感受到了父母的劳动的辛苦。烘焙实践活动让幼儿在轻松、愉悦的氛围中,积极动手、动脑、合作、创新,以此达到了幼儿自我能力提高的发展目标。
烘焙课目标:认识烘焙工具、食材,会制作和烘焙一种食品。
烘焙将美食的乐趣融入手工劳动,让孩子取得更多快乐。烘焙种类多样,方便设计进阶,入门,中等难度课程,让孩子了解一定的物理反应,对温度,厨具使用,食材处理都会有较为深入透彻的了解。
另外烘焙出品美味,惹人喜爱,孩子可以亲手将劳动成果带给身边的人,分享快乐。
有面包类,食材选料,面粉类,馅类,糖类,油类,奶类,工具类,锅类,各自不同的各样的面配料和花形和发面的流程,还有用工具等类;蛋糕类,各自不同的各样的花形造型,颜色搭配,装饰品搭配,奶油类,奶类,油类,色素颜色类。甜品类,慕斯类,奶茶类,月饼类,清楚它的用处和作用,它的益处和坏处,还有保质期的长短和味道。
烘焙课程学习的主要内容明显不同,烘焙技术是制作面包和蛋糕等烘焙美食需的步骤,故此,想要学好制作烘焙美食,烘焙技术是需学习的。
烘焙课程学习内容涵盖什么
1、常温蛋糕类:
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等(约21种)
2、饼干类:
杏仁曲奇、意大利饼干、百里香、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等(约15种)
3、面包类:
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包(约60种)
4、塔、派、甜品、慕斯类:
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等(约51种)
5、裱花类-蛋糕基础:
底胚的制作、摸胚(约10种)
6、裱花类-花卉、花边:
玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等(约15种),波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等(约13种)
7、网红产品(自定义):
雪花酥、脆炸牛奶、奶冻卷、奶冻心、脏脏包、荔枝塔、葱香桃酥、凤梨酥、松露巧克力等
8、月饼类:
广式月饼、苏式月饼、自制五仁、椒盐馅料的制作等(约3种)
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