一型碳水系数如何计算，1型患者碳水系数是什么

一型碳水系数如何计算？

一型碳水系数这样计算。

1. 先将被测试食物的GI值定为100，作为基准。

2. 将被测试食物中的碳水化合物含量与白面包（GI值为100）中一样重量的碳水化合物含量进行比较，得出食物的碳水系数。

3. 假设被测试食物的碳水系数高于100，则其GI值高于白面包，反之则低于白面包。

比如，假设被测试的食物中含有30克的碳水化合物，而白面包中也含有30克的碳水化合物。假设被测试食物的GI值为80，既然如此那，其碳水系数为：

碳水系数 = 80 / 100 x 30 / 30 = 0.8

因为这个原因，这样的食物的碳水系数为0.8，低于白面包的碳水系数1.0。

一型碳水化合物的计算公式是：1个一型碳水化合物分子所能提供的热量（卡路里）= 单位分子量÷2 ×4。这当中，单位分子量指的是一型碳水化合物分子中含有的碳、氢、氧原子总和的相对分子质量。

比如，葡萄糖（一种典型的一型碳水化合物）的相对分子质量为180，因为这个原因它每克能提供4千卡的热量。

需要大家特别注意的是，虽然一型碳水化合物也被称作“迅速消化碳水化合物”，但依然不会说明了它们就一定可能会造成人体血糖快速升高。除了食物本身的特点外，还受到各种原因的影响，如食物的摄入量、其他营养素的配比、搭配、消化和代谢等。因为这个原因，不可以纯粹地依靠碳水化合物系数来判断食物的营养价值和健康影响，而应结合个人的身体状况、饮食习惯、运动量等综合多方面因素慎重考虑清楚。

系数计算请看下方具体内容

一型碳水化合物总量÷每餐胰岛素量=ICR 此系数主要是针对大剂量使用的,用于计算进餐时的食物所含碳水量,需多少的胰岛素中和。 利用碳水化合物系数ICR,可以更准确的得知需多少胰岛素,在餐食大剂量或者加餐时,利用碳水化合物系数和碳水化合物克数共同计算。

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